Stärk immunförsvaret med klokare kostval

Hur ska du egentligen göra för att undvika sjukstugan eller maratonvabbandet? Den här tiden på året spenderas ofta hemma i soffan med snor, hosta eller frossa. Därför har vi listat våra bästa tips på hur du ska äta för att stärka ditt immunförsvar!

Person som förbereder juice. Med hjälp av kosten kan du stärka ditt immunförsvar.

Din kropp skyddar sig mot skadliga ämnen genom saliven, slemhinnorna och huden. Om ett virus eller en bakterie tar sig förbi dessa “förstasoldater” stiger immunförsvaret fram. Ditt immunförsvar består av vita blodkroppar som är kroppens försvarsceller. När du föds finns redan immunförsvarets celler och de byggs upp ytterligare under din barndom. Ditt immunförsvar påverkas också av din livsstil, till exempel av vad du väljer att lägga på din tallrik. Vi vill att du samt dina nära och kära ska må så bra som möjligt. Därför har vi listat hur du kan boosta ditt immunförsvar med hjälp av din kost!

Hur du äter dig till ett bättre immunsystem

Din kost är A och O för ett bra och stabilt immunsystem. Broccoli, grapefrukt, spenat och sötpotatis är fyra livsmedel som är fullproppade med C-vitamin, som bidrar till ett normalt immunförsvar. Det gör även järn som bland annat finns i kött, ägg och fullkornsprodukter, samt vitamin D som både bildas i huden när vi är i solen och finns i fet fisk, mjölkprodukter och växtbaserade drycker. På senare år har det dessutom forskats kring om D-vitamin skyddar mot luftvägsinfektioner. I en studie från Karolinska Institutet gavs 4000 IE vitamin D alternativt placebo dagligen i ett år till 140 patienter. Enligt studien minskade sjukdomsbördan för de som fick D-vitamin i jämförelse med de som fick placebo (1).

Även klassikern vitlök hjälper att förebygga sjukdom, då det kan bidra till immunförsvarets funktion (2). En annan klassiker som kan hjälpa ditt immunförsvar är te. Det innehåller antioxidanter i form av polyfenoler och flavonoider. Dessutom kan även chiafrön, solrosfrön och champinjoner bidra till att stärka ditt immunförsvar. De innehåller selen som deltar i immunsystemets försvar (3).

Med en god tarmflora går det inte att förlora

Visste du att en glad mage ger ett glatt immunförsvar? Hela 80 % av ditt immunförsvar sitter i tarmen (4). Genom att stärka din tarmflora stärker du därför ditt immunförsvar. I din tarm finns nämligen miljarder bakterier som är jätteviktiga för din hälsa. De verkar tillsammans med magens slemhinna som en skyddande barriär mellan din tarmkanal och ditt blodomlopp. Samtidigt aktiverar de och stimulerar immunsystemet. Det gör i sin tur att skadliga organismer får svårt att ta sig igenom. De goda bakterierna motverkar även inflammationer i tarmen (5).

Att ge magen en extra skjuts med med goda bakterier kan alltså vara bra för att få ett starkt immunförsvar. De finns främst i syrade och fermenterade produkter som filmjölk, yoghurt, syrade grönsaker och kombucha. Dessutom finns de i livsmedel som är berikade med probiotika, alltså tillskott med goda mjölksyrabakterier.

Ett helhetstänk är viktigt

Kosten kan hjälpa dig på traven, men det är även viktigt att du tänker på att ta hand om dig själv på andra plan. En god handhygien är alltid viktigt och det är även ditt fysiska samt psykiska välmående. Läs mer om detta i vår artikel Så gör du det här året till det friskaste någonsin!