Healthwell Acaipulver EKO

Ekologiskt pulver av acai

Ta del av acaibärets nyttigheter med Healthwell Acaipulver EKO, ett ekologiskt och koncentrerat acaipulver utan tillsatser. "Superbäret" acai har under den senaste tiden blivit omåttligt populärt bland hälsointresserade i och med att det är rikt på antioxidanter, fettsyror och mineraler. För att behålla så mycket näring som möjligt har Acaipulver EKO noggrant tillverkats enligt raw food-metoder. Tillsätt med fördel Acaipulver EKO i en fräsch smoothie - eller varför inte göra din egen acaibowl?

• Naturligt rik på mineraler och antioxidanter
• Tillverkat med raw food-teknik för maximalt näringsvärde
• Veganskt och ekologiskt
• Producerad i Sverige
• Perfekt för att ha i smoothie eller göra egen acaibowl

Vad är acai?

Acai är ett bär med intensivt blålila färg som frodas på Acaiziropalmen i Amazonas. Till utseendet liknar acai en hybrid av blåbär och röda vindruvor. Med sitt imponerande näringsinnehåll framställs acaibäret ofta som en överlägsen källa till näring. Acai uttalas inte som vanligtvis trott; "ah-kaj", utan snarare som "assa-ii".

Acaibär är rika på ämnet polyfenoler, en typ av antioxidant. Antioxidanter är av betydelse både för växter och människor, då de bekämpar fria radikaler som kan accelerera cellernas åldrande. Fria radikaler uppstår kontinuerligt i våra kroppar, men deras produktion kan öka vid exempelvis stress och ohälsosamma matvanor.

Förutom antioxidanter innehåller acaibär omega-3 och omega-6 fettsyror, samt en rad vitaminer och mineraler som vitamin A, vitamin E, järn, kalium, magnesium och kalcium. Acaibär är även en källa till fibrer och innehåller hela 24 gram fibrer per 100 gram, vilket bidrar till en känsla av mättnad. Fibrer är ett populärt ämne vid kostregimer såsom dieter eftersom det kan hjälpa med att stabilisera blodsockernivåerna.

Raw food-acai tillverkat i Sverige

Healthwells Acaipulver EKO tillverkas av acaibär som rensats från kärnor och därefter frystorkats. Efter det mals bären ned till ett fint pulver med hjälp av raw food-teknik – en teknik där bären hettas upp till max 42 grader för att bibehålla så mycket som möjligt av näringen. Acaipulvret från Healthwell tillverkas i Sverige. Acaibäret har en unik och komplex smak som ofta beskrivs som en blandning av bär och choklad.

Populära recept med acai: smoothie och acai bowl

Acaibäret är sedan några år tillbaka mycket populärt. Särskilt acaibowls och acaismoothies har lockat intresse. En del av uppmärksamheten kan förklaras tack vare acaibärets nyttiga innehåll, men de smakar också väldigt gott. En acaibowl gjord på acaipulver är ett gott och nyttigt mellanmål, och konsistensen kan liknas med frozen yoghurt eller en krämig smoothie. Acaibowl fungerar bra både som frukost, mellanmål eller snacks efter träning och kan varieras helt efter tycke och smak. Ofta innehåller acaibowl frysta bär och banan, och kan toppas med till exempel kokos, granola, nötter eller något annat gott. Bara fantasin sätter stopp! Se vårt populära recept Mättande acaibowl för mer inspiration.

Testa andra recept med acai som till exempel acaibar, iste med acai och raw acaiglass. Acaipulver kan också blandas i juicer eller strös över filen på morgon för en bra start på dagen.

Vad innebär det att produkten är EU-ekologisk?

I ekologisk produktion av livsmedel tar du hänsyn till biologisk mångfald, bevarandet av naturresurser, miljöpraxis samt stränga djurskydd (1). För att få märka en produkt som EU-ekologisk, märkningen som används inom EU, måste en produkt uppfylla strikta villkor som gäller hela produktionskedjan. Produkten måste innehålla minst 95 % ekologiska ingredienser och dessutom ska de övriga 5 % uppfylla andra strikta villkor (1).

I ekologisk växtproduktion är det viktigt att främja markens bördighet, att du kan få fleråriga växtföljder samt att du kan få ett kretslopp av organiskt material. Därför bör gödselmedel, jordförbättringsmedel samt växtskyddsmedel bara användas om de går ihop med den ekologiska produktionens principer och mål. Rent generellt har EU som krav att ett ekologiskt livsmedel måste tas fram utan syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel. I ekologisk produktion är dessutom genmanipulation förbjuden. Dessutom bör produktionen främst förlita sig på förnybara resurser (2).

Referenser:

1 & 2. EG. 2007. Rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91. (Hämtad 2021-09-24)

Vegetarian Friendly
Symbolen Vegetarian Friendly indikerar att produktens innehåll är lämpligt för vegetarianer och veganer.