Ugnsgröt med smak av blåbärsmuffin - recept av Kalorismart

Som en saftig blåbärsmuffin och krämig cheesecake i ett – så beskriver Kalorismart denna fantastiskt goda ugnsgröt, som dessutom tillagas både smidigt och snabbt. Ät som ett nyttigt och smarrigt mellanmål, efterrätt eller snack när sötsuget slår till. Testa idag!

Nyttigt och riktigt gott, perfekt när du behöver stilla sötsuget.

Tidsåtgång: ca 50 min, varav 40 min i ugnen.

Gör så här:
1. Koka upp blåbär med Healthwell Chiafrön EKO och låt puttra tills blandningen får konsistensen av en sylt. Ta av från plattan och blanda i Healthwell Acaipulver EKO när det svalnat något.
2. Till ugnsgröten mixar du alla ingredienser (utom digestive) till en slät smet.
3. Häll smeten i en form. Klicka sedan ut blåbärssylten i smeten. Avsluta med att toppa med smulad digestive.
4. Grädda ugnsgröten i ugnen på 225?°C varmluft i cirka 40?minuter, eller tills den är fast i mitten. Får den mycket färg snabbt? Täck med lock eller folie efter cirka 15?minuter.
5. Låt ugnsgröten svalna i minst 30?minuter. Den kan också kylas innan servering.
6. Toppa med vaniljsås, kvarg eller proteinpudding. Ät och njut!