0 produkter
0 kr
Receptmeny för en detox
Ordet detox betyder renande kur, men sättet man genomför en detox på varierar. Vissa väljer att enbart dricka juice under en tidsperiod, medan andra väljer att äta en helt vegansk kost. Vi har tagit fram denna korta guide med recept som hjälper dig på vägen, oavsett om du väljer att gå all-in med tuff detox eller väljer en lite lättare variant.
- Satsa på rätt livsmedel under detoxen
- 3-dagars recept för en detox
Satsa på rätt livsmedel under detoxen
Väljer man att genomföra en vegansk detox utesluter man alla animaliska produkter så som kött, ägg, fisk och mejeriprodukter. Under denna detox äter man enbart vegetabiliska livsmedel som exempelvis bönor, linser, gryner av olika slag, frukt, nötter, grönsaker och bär.
Om man tycker att det känns svårt att utesluta alla animaliska produkter ur kosten kan man välja att istället genomföra en lite enklare detox där man enbart utesluter nöt- och fläskkött. Istället väljer man proteinkällor som fisk, skaldjur och fågel. Om man vill äta mejeriprodukter väljer man fullfeta varianter och utesluter lightprodukter. Även om animaliska produkter är tillåtna under denna detox är det färska frukter och grönsaker som ska vara i fokus, precis som om man väljer att göra den tuffare varianten.
Oavsett vilken detoxmetod man väljer finns det livsmedel och ämnen man helt ska undvika under en detox. Men det finns många saker man kan välja istället.
| Välj | Undvik |
| Rött te (rooibos) | Kaffe |
| Detoxte | Salt |
| Vitt te | Svart te |
| Örtte | Grönt te |
| Vatten | Alkohol |
| Frön | Tobak |
| Nötter | Socker |
| Färskpressade juicer (ej från koncentrat) | Syntetiska ämnen & tillsatser |
| Frukt | |
| Grönsaker | |
| Bär | |
| Gryner |
För många är det svårast att vänja sig av med kaffe, men man får försöka komma ihåg att abstinensen är övergående. Det är inte ovanligt att man känner sig småhungrig under sin detox, men detta är lätt att åtgärda. Nötter, frön, färsk frukt och enkla mellanmålsrecept finns det gott om. Se till att ha förberett en låda med dina favoriter att ta till när suget sätter in.
- Detoxbollar
- Frukt och grönsaker
- Chiapudding
- Fröknäcke
- Smoothies
- Juicer
- Nötter och frön
- Torkade gojibär
- Torkade mullbär
3-dagars recept för en detox
Det som kan bli svårt om man inte är van vid att laga vegetarisk mat är just matlagningsbiten. För många är det en helt ny värld som öppnar sig när man börjar utforska det vegetariska utbudet i en livsmedelsbutik. Att hitta enkla, veganska recept kan vara svårt så för den tuffare detoxvarianten har vi satt ihop ett menyförslag som man kan följa om man har svårt att hitta inspiration på egen hand, detta presenteras till vänster i tabellen nedan. Till höger finns ett menyförslag för den lite enklare detoxvarianten. Glöm inte att sallader (utan dressing) är perfekt detoxmat. Sallader har även fördelen att de kan kombineras och utformas efter eget tycke och smak. Plocka bara bort saltet och kör!
| Tuff detox | Lättare detox |
| Dag 1 | Dag 1 |
| Chiapudding med smak av nypon | Havregrynsgröt med bär och nötter |
| Quinoasallad med guacamole | Laxfilé med örtröra, kokt quinoa och grönsaker |
| Tomatsoppa med linser (toppa endast med pumpakärnor) | Tomatsoppa med linser |
| Dag 2 | Dag 2 |
| Bovetegröt/havregrynsgröt med bär och nötter | Chiapudding med smak av nypon |
| Kikärtsbiffar med chilisås | Proteinrik kycklingssallad |
| Tabbouleh | Tabbouleh |
| Dag 3 | Dag 3 |
| Grön detoxjuice + fröknäcke | Hälsoboost smoothie + ett kokt ägg |
| Bakad sötpotatis med linsröra och mangosalsa (uteslut limeyoghurten) | Torsk, kokt potatis och grönsaker |
| Ugnsbakad aubergine med linsröra | Bakad sötpotatis med linsröra och mangosalsa |
Många upplever matlagningen som tråkig när man inte får använda sig av salt. Men faktum är att det finns en arsenal av goda kryddor och örter som är helt okej att använda under en detox. Se dock upp för kryddblandningar som ofta innehåller både socker och salt. I övrigt är det fritt fram att experimentera med kryddor i köket för att ge maten en spännande smak.
