Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Kikärtsbiffar med chilisås

Dessa kikärtsbiffar är lika goda som nyttiga och passar vegetarianer, veganer, gluten- och laktosintoleranta samt alla som vill ha något gott och nyttigt till middag.

Kikärtsbiffar på ett fat.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi365 kcal
Protein13,5 g
Kolhydrater37,5 g
Fett16 g
Fibrer10 g
2 portioner
250 g kikärtor
1-2 vitlöksklyftor
1/2 gul lök
1 msk tahini utan salt
1 tsk spiskummin
1/2 dl färsk persilja
0,5 dl majsmjöl
Sesamfrön till panering
Chilisås
1 dl havre- eller sojafraiche
1 tsk chiliflingor
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk mild paprika

Tillredning:

Lägg alla ingredienser utom majsmjölet i en matberedare (eller mixerskål) och mixa till en jämn smet.

Blanda ner majsmjölet och rör om. Är smeten för lös kan du tillsätta lite mer mjöl.

Fukta händerna med kallt vatten och forma biffar av smeten. Vänd biffarna i sesamfrön och stek dem sedan på medelhög värme i smakneutral kokosolja eller rapsolja tills de fått en gyllenbrun färg.

Rör samman ingredienserna till chilisåsen.

Servera biffarna med mathavre eller quinoa, chilisåsen och en stor sallad.

Ingredienser

 
Tahini
 
Fullkornsmajsmjöl

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Hälsofördelar med vegetarisk kost

Hälsofördelar med vegetarisk kost

Vilka hälsofördelar finns det med att äta en vegetarisk kost?
  Vad är vitamin B12 bra för?

Vad är vitamin B12 bra för?

Vitamin B12 finns i animaliska produkter och behövs för blodbildningen.
  Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Lättlagad vegetarisk lasange.
  Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler som du bör vara noggrann med som vegetarian eller vegan.
  Vegansk skagenröra

Vegansk skagenröra

Superenkel skagenröra på tångkaviar som dessutom är helt vegansk. Prova du med!
  Vegetarisk chili con carne

Vegetarisk chili con carne

Smakrik och mättande chili con carne som är helt vegetarisk.
  Små energibollar

Små energibollar

Små, energifyllda bollar gjorda på ingredienser från naturen. Nyttigt och gott!
  Tomatsoppa med linser

Tomatsoppa med linser

Kryddig och god tomatsoppa med linser. Ett måste för kalla höstkvällar!
  Riskakor med avokado

Riskakor med avokado

Snabblagat och nyttigt mellanmål med ljuvliga smakkombinationer.
  Bakad sötpotatis med linsröra, mangosalsa och limeyoghurt

Bakad sötpotatis med linsröra, mangosalsa och limeyoghurt

Smakrik linsröra i bakad sötpotatis med syrlig limeyogurt och mangosalsa.
  Yoghurtfrukost

Yoghurtfrukost

Denna vegetariska frukost är både nyttig och fantastiskt god.
  Nyttig bananglass

Nyttig bananglass

Bananglass är ett perfekt mellanmål som gör sig lika bra till helgmyset!
  Vegansk wok med nudlar

Vegansk wok med nudlar

Smakrik och vegansk wok som passar lika bra till vardags som till helgen.
  Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!
  Detox, en renande kur

Detox, en renande kur

Detox är ett effektiv sätt att maximera kroppens reningsprocess.
  Somriga grillspett

Somriga grillspett

Sommarens favoriträtt är grillspett och dessa är lika nyttiga som goda.
  Fett för träning

Fett för träning

Hur ska du som tränar tänka kring intaget av fett?
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska man äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
▲