Vetegräs

Vetegräs är rikt på näring och en uppskattad ingrediens i hälsosmoothies. Vetegräs passar utmärkt till vardags och vid detox.

Ett glas med vetegräsjuice. Vetegräs är en utmärkt ingrediens i en grön och näringsrik juice.

Vad är vetegräs?

Vetegräs likar gräset vi har i trädgården, med långa och smala gröna strån. Vetegräs innehåller inget gluten, trots att det kanske låter så och kan därför ätas av glutenintoleranta.

Vetegräs är mycket näringsrikt och utmärker sig främst för sitt rika innehåll av klorofyll, fiber och basbildande mineraler. Klorofyll är det ämne som färgar gräset grönt och fungerar ungefär som växternas hemoglobin. Klorofyll är även rikt på antioxidanter.

Vetegräs innehåller nästan 50 % fibrer, som bidrar till en normal magbalans och allmänhälsa. Dessutom innehåller det flera basbildande mineral, som bidrar till en normal syra-basbalans. Vår kropp ska varken vara för basisk eller för sur, men med dagens kosthållning är det lättare för oss att bli försurade.

Användning av vetegräs

Vetegräs finns att köpa som färdigt pulver, men går även utmärkt att odla på egen hand hemma i kruka. Lättast är att blanda pulvret i vatten eller mixa med andra greens och frukter i en god smoothie. Den rena smaken av vetegräs kan upplevas som gräsig, men döljs enkelt i juice eller smaksatt vatten.

Vetegräs är ett perfekt sätt att höja näringsintaget till vardags, och är även populärt som en del av en detox eller renande kur, där ett högt fiberinnehåll i kombination med rena och näringsrika livsmedel är av stor vikt. Här vill vi skapa balans i kroppen och avlägsna försurningar. Börja dagen med en vetegrässhot för en kanonstart.

Tips! Läs mer om hur en detox går till.