Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor

Stora guiden om Vitamin K

Det pratas sällan om K-vitamin som ett viktigt näringsämne. Det kan bero på att vi sällan lider brist på det, men faktum är att K-vitamin har en rad viktiga funktioner i kroppen och har studerats för sin påverkan på benstommen.

Kosttillskott med Vitamin K

 
Vitamin K2 200
 
Female Vitamins
 
Core Vitamins
 
Vitamin D+K
 
K2

Vad är vitamin K?

Vitamin K finns i flera varianter, där de viktigaste är K1 fyllokinon från vegetabiliska källor och K2 menakinon från animaliska källor. K:et står för koagulation, då vitaminet behövs för att blodet ska levra sig ordentligt. Vitamin K samverkar även med kalcium och D vitamin som tillsammans är viktigt för bentätheten. D vitamin hjälper till att ta upp kalcium i kroppen, medan K-vitamin reglerar vad kalciumet sedan används till.

En skål med bladspenat

Spenat och andra gröna bladgrönsaker är naturligt rika på vitamin K1.

K-vitamin kräver närvaro av fett för att kunna tas upp i blodet. Trots att det kan lagras har det en relativt hög omsättning i kroppen, vilket innebär att vi måste tillföra det kontinuerligt via maten. Vår egen tarmflora kan tillverka en liten mängd K-vitamin, så vi riskerar sällan att lida brist på det. Ett alltför lågt intag av kalcium kan dock medföra en minskad betäthet, i och med att det reglerar kalicium. Något rekommenderat dagsintag är inte fastställt, men man brukar räkna med en mängd på 75 - 100 mcg för vuxna.

På senare år har studier bedrivits för att undersöka sambandet mellan K-vitamin och förekomsten av benskörhet och hjärt-kärlsjukdomar. I den kända studien Rotterdammstudien* undersöktes sambandet mellan japanska kvinnor i öst och väst, där kvinnor i västra japan led av bensörhet och hjärtproblem i högre utsträckning. Orsaken visades vara att östjapaner regelbundet åt den K2-vitaminrika natrinalrätten Natto, jämfört med västjapaner som åt betydligt mindre K2-vitaminrik kost.

Tillskott av K-vitamin

K-vitamin är relativt ovanligt som tillskott, men förekommer ofta tillsammans med D vitamin. Vissa multivitaminer innehåller K-vitamin, för den som vill säkerställa sitt intag dagligen. Läs mer om multivitaminer.

Var finns vitamin k naturligt?

Vi får i oss viss mängd via vår egen produktion i tarmfloran. I livsmedel finns K-vitamin främst i gröna bladgrönsaker (K1), lever och ägg (K2).

Vitamin K i livsmedel

  • Kål
  • Gröna bladgrönsaker
  • Kött
  • Lever
  • Äggula
  • Mejeriprodukter

Referens

*Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. JM Geleinse, C Vermeer, DE Grobbee, LJ Schurgers, MH Knapen, IM van der Meer, A Hofman, JC Witterman. 2004.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

  Välj rätt multivitamin

Välj rätt multivitamin

En guide till att välja rätt multivitamintillskott.
  Vad är vitamin C?

Vad är vitamin C?

Vitamin C är populärt i förkylningstider och har flera funktioner i kroppen.
  Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler som du bör vara noggrann med som vegetarian eller vegan.
  Vitamin B5, pantotensyra

Vitamin B5, pantotensyra

Vitamin B5 finns med i kroppens ämnesomsättning och den mentala orken.
  Håll förkylningen borta

Håll förkylningen borta

Tips på hur du lättast förebygger och lindrar förkylningssymtom.
  Hår, hud och naglar

Hår, hud och naglar

Kosttillskott som bidrar till kvaliteten på hår, hud och naglar.
  Vitamin B3, niacin

Vitamin B3, niacin

Niacin hör till B-vitaminerna som ingår i kroppens förbränningsprocess.
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Stor guide: vitaminer

Stor guide: vitaminer

Vitaminer har stor betydelse för din prestationsförmåga och energiproduktion.
  Vitaminer och mineraler för tjejer

Vitaminer och mineraler för tjejer

Vissa vitaminer och mineraler har tjejer ett större behov av.
  Vitamin B1, tiamin

Vitamin B1, tiamin

Vitamin B1, även kallad tiamin, ingår i kroppens energiproduktion.
  Vitamin B6, pyridoxin

Vitamin B6, pyridoxin

Vitamin B6 ingår i nervsignaleringen, hormonbalansen och ämnesomsättningen.
  Vad är vitamin B12 bra för?

Vad är vitamin B12 bra för?

Vitamin B12 finns i animaliska produkter och behövs för blodbildningen i kroppen.
  Vitamin B9, folsyra

Vitamin B9, folsyra

Folsyra är viktigt för den som planerar eller väntar barn.
  5 skäl att äta D-vitamin

5 skäl att äta D-vitamin

5 viktiga skäl till varför vi bör få i oss D-vitamin.
  D-vitamin

D-vitamin

D-vitamin har till slut fått erkännande som essentiellt ämne för optimal hälsa
  Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.
  Stor guide till D vitamin

Stor guide till D vitamin

Vitamin D samspelar med kalcium och är särskilt viktigt under vintern.
  Vitaminer och mineraler för atleter

Vitaminer och mineraler för atleter

Här kan du läsa mer om vitaminer och mineraler för dig som atlet.
  Vitamin B2, riboflavin

Vitamin B2, riboflavin

Vitamin B2 kallas även riboflavin och ingår i energiomsättningen.
  Stora guiden om Vitamin E

Stora guiden om Vitamin E

Vitamin E är ett fettlösligt vitamin som fungerar som antioxidant.
  Biotin för håret

Biotin för håret

Biotin är populärt som tillskott för hårkvaliteten.
  Allt om Vitamin A

Allt om Vitamin A

Vitamin A förekommer som retinol och karoten.