Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor

Vad är vitamin C?

Vitamin C är ett av våra vanligaste vattenlösliga vitaminer som bland annat behövs för att upprätthålla immunförsvaret. Men vilka livsmedel innehåller mest vitamin C, och vad är liposomalt C-vitamin?

Tillskott med vitamin C

 
QURE Liposomal C
 
Liposomal C Pure
 
Vitamin C 1000 +
 
Vitamin C pH-neutral
 
Vitamin C Pulver
 
Vitamin C
 
Liposomal vitamin C
 
Vitamin C Bioflavon

Vad är C-vitamin bra för?

Vitamin C går även under benämningen askorbinsyra och är ett vattenlösligt vitamin som bland annat behövs för bildandet av kollagen i kroppen. Kollagen är det protein som binder ihop kroppen och behövs bland annat för välmående leder och för att behålla hud, hår och naglar starka. Även hormonbildningen behöver C-vitamin för att kunna fungera normalt.

Men allra mest känt är kanske vitamin C för sin funktion som antioxidant, det vill säga att skydda kroppens celler från att brytas ned. Denna nedbrytning kallas oxidativ stress och pågår ständigt eftersom vi hela tiden byter ut våra celler, men stressen ökar vid exempelvis hård träning, rökning, stress och solning. Genom att äta C-vitaminrika livsmedel tillför vi antioxidanter som motverkar denna process. C-vitamin optimerar dessutom upptaget av järn, vilket är orsaken till att det är bra att kombinera järnkapslar eller järnrik kost med ett intag av C-vitamin.

Kiwi, apelsin, persilja och broccoli tillsammans med en burk med vitamin C-tabletter.

Buffrad Vitamin C

C vitamin är ett väldigt surt vitamin och därför kan personer med känslig mage eller de som äter stora mängder av vitaminet uppleva problem med magen. Då är det bra att välja en buffrad vitamin C istället som har ett högre pH-värde vilket gör den mer skonsam för magen. Genom att tillsätta ett mineral som kalcium eller magnesium så sänks pH-värdet i vitaminet. En annan fördel med buffrad vitamin C är att de tillsatta mineralerna gör att vitaminen passerar långsammare genom mag- och tarmsystemet så att upptaget verkar under en längre tid.

Syraneutral Vitamin C

Syraneutral vitamin C är egentligen samma som buffrad vitamin, genom att tillsätta en mineral till askorbinsyra så neutraliseras syran och den blir då snällare mot magen vilket ger en så kallad syraneutral vitamin C. När man kombinerar kalcium eller magnesium med askorbinsyra så underlättas även biotillgängligheten av vitaminet och mineralet hjälper även cellerna att hålla fast vid vitaminet så att den stannar kvar längre i cellerna. Då vitamin C är ett vattenlösligt vitamin så kan inte kroppen lagra den utan den måste tillsättas dagligen via kosten.

Vad är liposomal vitamin C?

Att ett vitamin är liposomalt innebär att det är inkapslat i fosfolipider i små bubblor. Dessa har egenskapen att kunna ta sig igenom matsmältningssystemet utan att brytas ned av exempelvis magsyra. Det beror på att även våra egna cellmembran består av fosfolipider - det är alltså något som redan finns naturligt i kroppen. Vitaminet tas istället upp direkt i tarmarna vilket kan göra ett liposomalt tillskott mer effektivt än tabletter och kapslar eftersom det är mer biotillgängligt.

Vattenflaska i glas med hölje av silikon med tryck av Svensk Hälsokost

Tillskott av vitamin C

Vitamin C är ett vanligt tillskott, och är populärt att äta i förskylningstider. Det behövs idag mer studier för att säkert kunna fastställa att C-vitamin lindrar och motverkar förkylningssymptom, men däremot är det bevisat att vitaminet behövs för ett normalt fungerande immunsystem. Immunsystemet skyddar kroppen mot olika påfrestningar som virus och bakterier, och ett välbalanserat immunsystem är därför bra för att skydda sig mot förkylning.

Även du som tränar mycket kan med fördel äta ett tillskott av vitamin C i direkt samband med träning. Detta eftersom kroppen bryts ned vid träningen och blir extra mottaglig för exempelvis infektioner, men vitamin C bidrar till att immunsystemet upprätthålls även vid tuff träning. Du kan till exempel blanda ner lite C-vitaminpulver i din vattenflaska eller ta en tablett med C-vitamin innan träningen. C-vitamin finns nästan alltid också i multivitaminer.

C-vitamin finns i många olika format och för den som har svårt att svälja tabletter så kan vitaminen i flytande form eller som pulver vara att föredra. Dessutom tycker många att det är lättare att dosera dessa medan andra tycker att tabletter är smidigare då de lätt går att ta med och finns i färdig dosering.  

C-vitamin i mat

C-vitamin i finns i de flesta typer av frukt, bär och grönsaker, men det är citrusfrukterna som blivit mest omtalade på senare tid. Exempel på några riktigt C-vitaminrika livsmedel är broccoli, paprika, apelsin och brysselkål. Det kan dock vara bra att tänka på att vitaminet är värmekänsligt och därför kan det förstöras vid tillagning på höga temperaturer. För att inte gå miste om vitaminets goda egenskaper bör du därför gärna äta råa livsmedel med vitamin C eller komplettera ditt intag på annat håll. Nedan ser du en tabell över vilka livsmedel som innehåller mest C-vitamin jämfört med kosttillskott med C-vitamin.

Tabell över hur mycket c-vitamin som finns i paprika, apelsin, broccoli och c-vitaminpulver från Healthwell.

KAN MAN TA För mycket C-vitamin?

Eftersom C-vitamin är vattenlösligt kan ett eventuellt överskott av vitamin C utsöndras med urinen, därför är biverkningar ovanligt.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

  Välj rätt multivitamin

Välj rätt multivitamin

En guide till att välja rätt multivitamintillskott.
  Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler som du bör vara noggrann med som vegetarian eller vegan.
  Vitamin B5, pantotensyra

Vitamin B5, pantotensyra

Vitamin B5 finns med i kroppens ämnesomsättning och den mentala orken.
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Stor guide: vitaminer

Stor guide: vitaminer

Vitaminer har stor betydelse för din prestationsförmåga och energiproduktion.
  Vitaminer och mineraler för tjejer

Vitaminer och mineraler för tjejer

Vissa vitaminer och mineraler har tjejer ett större behov av.
  Vitamin B3, niacin

Vitamin B3, niacin

Niacin hör till B-vitaminerna som ingår i kroppens förbränningsprocess.
  Vitamin B6, pyridoxin

Vitamin B6, pyridoxin

Vitamin B6 ingår i nervsignaleringen, hormonbalansen och ämnesomsättningen.
  Vitamin B1, tiamin

Vitamin B1, tiamin

Vitamin B1, även kallad tiamin, ingår i kroppens energiproduktion.
  5 skäl att äta D-vitamin

5 skäl att äta D-vitamin

5 viktiga skäl till varför vi bör få i oss D-vitamin.
  Vitaminer och mineraler för atleter

Vitaminer och mineraler för atleter

Här kan du läsa mer om vitaminer och mineraler för dig som atlet.
  D-vitamin

D-vitamin

D-vitamin har till slut fått erkännande som essentiellt ämne för optimal hälsa
  Stora guiden om Vitamin E

Stora guiden om Vitamin E

Vitamin E är ett fettlösligt vitamin som fungerar som antioxidant.
  Vitamin B9, folsyra

Vitamin B9, folsyra

Folsyra är viktigt för den som planerar eller väntar barn.
  Vitamin B2, riboflavin

Vitamin B2, riboflavin

Vitamin B2 kallas även riboflavin och ingår i energiomsättningen.
  Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.
  Vad är vitamin B12 bra för?

Vad är vitamin B12 bra för?

Vitamin B12 finns i animaliska produkter och behövs för blodbildningen i kroppen.
  Stor guide till D vitamin

Stor guide till D vitamin

Vitamin D samspelar med kalcium och är särskilt viktigt under vintern.
  Håll förkylningen borta

Håll förkylningen borta

Tips på hur du lättast förebygger och lindrar förkylningssymtom.
  Biotin för håret

Biotin för håret

Biotin är populärt som tillskott för hårkvaliteten.
  Stora guiden om Vitamin K

Stora guiden om Vitamin K

Vitamin K behövs för blodets koagulation och bentätheten.
  Hälsa och välmående

Hälsa och välmående

Grundläggande råd för att främja din hälsa och ditt välmående.
  Varför är D vitamin viktigt?

Varför är D vitamin viktigt?

Läs mer om D-vitaminbrist och mat som är rik på D vitamin.
  Vitaminsmoothie

Vitaminsmoothie

Blanda enkelt en hälsosmoothie med hampaprotein, chiafrön och nyponpulver.
  Allt om Vitamin A

Allt om Vitamin A

Vitamin A förekommer som retinol och karoten.
  Hår, hud och naglar

Hår, hud och naglar

Kosttillskott som bidrar till kvaliteten på hår, hud och naglar.