Artikelsida | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor

Vegansk matjessill

Letar du efter ett veganskt alternativ till den klassiska sommarsillen? Prova detta mumsiga recept där sillen byts ut mot antingen tofu eller aubergine beroende på vad du gillar. Smaken påminner om matjessill och passar perfekt till midsommarlunchen. Detta recept är lätt att förbereda dagen innan eftersom den ska stå och dra över natten för bästa smak.

Sillburk i midsommarregn

Ingredienser:

1 stor rödlök

1 stor morot

1 fänkål

1 portion tofu alternativt 1 st aubergine

1 kanelstång

8-10 hela kryddpepparkorn

8-10 hela nejlikor

4 st lagerblad

1-2-3-lag:

1 dl ättika (12 %)

2 dl björksocker (xylitol)

3 dl vatten

Gör såhär:

Koka upp 1-2-3-lagen tillsammans med kryddorna i en kastrull. Låt svalna.

Varva tofu alternativt aubergine med skivad rödlök, morot och fänkål i en glasburk som går att försluta helt. Häll på den avsvalnade lagen, stäng burken och låt stå i kylskåp över natten. Klart!

Ingredienser

 
Kryddpeppar
 
Hel Kanel
 
Lagerblad
 
Total Sweet Xylitol

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

  Vegansk senapssill med aubergine

Vegansk senapssill med aubergine

En vegansk variant på senapssill som lagas med aubergine och klassisk 1-2-3-lag.
  Sommarsallad

Sommarsallad

En somrig sallad för sommarens luncher och grillkvällar.
  Vegansk skagenröra

Vegansk skagenröra

Superenkel skagenröra på tångkaviar som dessutom är helt vegansk. Prova du med!
  Aubergine med linsröra

Aubergine med linsröra

Ugnsbakad aubergine som serveras med en god linsröra.
  Vegansk acaiglass

Vegansk acaiglass

En vegansk och underbart somrig glass på banan, hallon och acai.
  Nudlar med tofu och ostronskivlingsås

Nudlar med tofu och ostronskivlingsås

En nudelrätt som passar dig som är vegetarian.
  Veganskt bröd med frön

Veganskt bröd med frön

Ett gott bröd fyllt av nyttiga fröer som passar perfekt till mellanmålet!
  Vegansk chiapudding med banan

Vegansk chiapudding med banan

Mättande och nyttig chiapudding som dessutom är vegansk - och riktigt god!
  Sommarsmoothie med bär

Sommarsmoothie med bär

En somrig smoothie med hallon och jordgubbar som både läskar och mättar.
  Nyttiga mellanmål på veganskt vis

Nyttiga mellanmål på veganskt vis

Våra Hälsoinspiratörer tipsar om fyra mellanmål som är nyttiga och veganska!
  Olga Rönnberg - Träningstips för sommaren

Olga Rönnberg - Träningstips för sommaren

Hur håller man sina rutiner på semestern? Olga Rönnberg delar sina bästa knep!
  Julens ischoklad med kokosolja

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!
  5 tips för att hålla igång under semestern

5 tips för att hålla igång under semestern

Håll igång även under semestern med enkla knep för alla träningstyper.
  Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansson är en vegansk variant på Janssons Frestelse - perfekt i jul!
  Bliss Balls

Bliss Balls

Bliss balls är rawfoodbollar som är perfekta att ha med som mellis i farten!
  Små energibollar

Små energibollar

Små, energifyllda bollar gjorda på ingredienser från naturen. Nyttigt och gott!
  Tomatsoppa med linser

Tomatsoppa med linser

Kryddig och god tomatsoppa med linser. Ett måste för kalla höstkvällar!
  Träna på semestern

Träna på semestern

Håll formen på semestern med enkla och roliga aktiviteter!
  Pannkakstårta med vaniljkvarg

Pannkakstårta med vaniljkvarg

En god och mättande pannkakstårta fylld med vaniljkvarg och hasselnötskräm.
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  BCAA-drink med apelsin

BCAA-drink med apelsin

En somrig BCAA-drink som för tankarna till exotiska platser.
  Nyttig bananglass

Nyttig bananglass

Bananglass är ett perfekt mellanmål som gör sig lika bra till helgmyset!