Aktuella artiklar | Nystart 2022 | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Vegansk matjessill

Letar du efter ett veganskt alternativ till den klassiska sommarsillen? Prova detta mumsiga recept där sillen byts ut mot antingen tofu eller aubergine beroende på vad du gillar. Smaken påminner om matjessill och passar perfekt till midsommarlunchen. Detta recept är lätt att förbereda dagen innan eftersom den ska stå och dra över natten för bästa smak.

Sillburk i midsommarregn

Ingredienser:

1 stor rödlök

1 stor morot

1 fänkål

1 portion tofu alternativt 1 st aubergine

1 kanelstång

8-10 hela kryddpepparkorn

8-10 hela nejlikor

4 st lagerblad

1-2-3-lag:

1 dl ättika (12 %)

2 dl björksocker (xylitol)

3 dl vatten

Gör såhär:

Koka upp 1-2-3-lagen tillsammans med kryddorna i en kastrull. Låt svalna.

Varva tofu alternativt aubergine med skivad rödlök, morot och fänkål i en glasburk som går att försluta helt. Häll på den avsvalnade lagen, stäng burken och låt stå i kylskåp över natten. Klart!

Ingredienser

 
Total Sweet Xylitol
 
Lagerblad

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansson är en vegansk variant på Janssons Frestelse - perfekt på midsommarbordet!
  Vegansk senapssill med aubergine

Vegansk senapssill med aubergine

En vegansk variant på senapssill som lagas med aubergine och klassisk 1-2-3-lag.
  Vegansk skagenröra

Vegansk skagenröra

Superenkel skagenröra på tångkaviar som dessutom är helt vegansk. Prova du med!
  Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

God ramen med tofu, pak choy och ägg.
  Vegansk wok med nudlar

Vegansk wok med nudlar

Smakrik och vegansk wok som passar lika bra till vardags som till helgen.
  Veganska och glutenfria pepparkakor

Veganska och glutenfria pepparkakor

Glutenfria och veganska pepparkakor.
  Vegansk acaiglass

Vegansk acaiglass

En vegansk och underbart somrig glass på banan, hallon och acai.
  Vegansk chiapudding med banan

Vegansk chiapudding med banan

Mättande och nyttig chiapudding som dessutom är vegansk - och riktigt god!
  Olga Rönnberg - Träningstips för sommaren

Olga Rönnberg - Träningstips för sommaren

Hur håller man sina rutiner på semestern? Olga Rönnberg delar sina bästa knep!
  Veganskt bröd med frön

Veganskt bröd med frön

Ett gott bröd fyllt av nyttiga fröer som passar perfekt till mellanmålet!
  Vegansk rödbetssill

Vegansk rödbetssill

Denna veganska rödbetssill passar perfekt till jul eller midsommar.
  Vegansk julfudge

Vegansk julfudge

Veganska fudge på jordnötssmör och kokosolja.
  Matiga veganska banan- & havremuffins

Matiga veganska banan- & havremuffins

Testa veganska banan- & havremuffins. Mättande och gott!
  Julens ischoklad med kokosolja

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Träna med gummiband

Träna med gummiband

Träna enkelt med gummiband - perfekt för hemmaträning och på semestern,
  Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!
  5 tips för att hålla igång under semestern

5 tips för att hålla igång under semestern

Håll igång även under semestern med enkla knep för alla träningstyper.
  Pannkakstårta med vaniljkvarg

Pannkakstårta med vaniljkvarg

En god och mättande pannkakstårta fylld med vaniljkvarg och hasselnötskräm.
  Tomatsoppa med linser

Tomatsoppa med linser

Kryddig och god tomatsoppa med linser. Ett måste för kalla höstkvällar!