Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Vegansk matjessill

Letar du efter ett veganskt alternativ till den klassiska sommarsillen? Prova detta mumsiga recept där sillen byts ut mot antingen tofu eller aubergine beroende på vad du gillar. Smaken påminner om matjessill och passar perfekt till midsommarlunchen. Detta recept är lätt att förbereda dagen innan eftersom den ska stå och dra över natten för bästa smak.

Sillburk i midsommarregn

Ingredienser:

1 stor rödlök

1 stor morot

1 fänkål

1 portion tofu alternativt 1 st aubergine

1 kanelstång

8-10 hela kryddpepparkorn

8-10 hela nejlikor

4 st lagerblad

1-2-3-lag:

1 dl ättika (12 %)

2 dl björksocker (xylitol)

3 dl vatten

Gör såhär:

Koka upp 1-2-3-lagen tillsammans med kryddorna i en kastrull. Låt svalna.

Varva tofu alternativt aubergine med skivad rödlök, morot och fänkål i en glasburk som går att försluta helt. Häll på den avsvalnade lagen, stäng burken och låt stå i kylskåp över natten. Klart!

Ingredienser

 
Lagerblad
 
Björksocker

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

 
Vegansk senapssill med aubergine

Vegansk senapssill med aubergine

En vegansk variant på senapssill som lagas med aubergine och klassisk 1-2-3-lag.
 
Vegansk skagenröra

Vegansk skagenröra

Superenkel skagenröra på tångkaviar som dessutom är helt vegansk. Prova du med!
 
Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansson är en vegansk variant på Janssons Frestelse - perfekt på midsommarbordet!
 
Vegansk acaiglass

Vegansk acaiglass

En vegansk och underbart somrig glass på banan, hallon och acai.
 
Vegansk wok med nudlar

Vegansk wok med nudlar

Smakrik och vegansk wok som passar lika bra till vardags som till helgen.
 
Vegansk chiapudding med banan

Vegansk chiapudding med banan

Mättande och nyttig chiapudding som dessutom är vegansk - och riktigt god!
 
Ugnsbakad aubergine med linsröra

Ugnsbakad aubergine med linsröra

Gott, enkelt och nyttigt - fylld aubergine med linsröra är en riktig vinnare!
 
Våra bästa skönhetstips för sommaren

Våra bästa skönhetstips för sommaren

Ge lyster till hud och hår i sommar med våra enkla knep!
 
Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
 
Olga Rönnberg - Träningstips för sommaren

Olga Rönnberg - Träningstips för sommaren

Hur håller man sina rutiner på semestern? Olga Rönnberg delar sina bästa knep!
 
Matiga veganska banan- & havremuffins

Matiga veganska banan- & havremuffins

Testa veganska banan- & havremuffins. Mättande och gott!
 
Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

God ramen med tofu, pak choy och ägg.
 
Vegansk julfudge

Vegansk julfudge

Veganska fudge på jordnötssmör och kokosolja.
 
Vegansk rödbetssill

Vegansk rödbetssill

Denna veganska rödbetssill passar perfekt till jul eller midsommar.
 
Träna med gummiband

Träna med gummiband

Träna enkelt med gummiband - perfekt för hemmaträning och på semestern,
 
5 tips för att hålla igång under semestern

5 tips för att hålla igång under semestern

Håll igång även under semestern med enkla knep för alla träningstyper.
 
Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!
 
Pannkakstårta med vaniljkvarg

Pannkakstårta med vaniljkvarg

En god och mättande pannkakstårta fylld med vaniljkvarg och hasselnötskräm.
 
Stor guide till D-vitamin

Stor guide till D-vitamin

Vitamin D samspelar med kalcium och är särskilt viktigt under vintern.
 
Varför är D-vitamin viktigt?

Varför är D-vitamin viktigt?

Läs mer om D-vitaminbrist och mat som är rik på D-vitamin.