Aktuella artiklar | Nystart 2022 | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Vegansk wok med nudlar

Smakrik och vegansk wok som passar lika bra till vardags som till helgen.

Vegansk wok i en skål med ätpinnar.

Ingredienser 4 portioner
• 150 g soya bites
• 1 grönsaksbuljong tärning
• 2 paket Shirataki Nudlar
• 2 msk olivolja
• 1 msk tahini
• 1 msk limejuice
• 1 msk Nicks fiber honey
• 2 morötter
• 1 paprika i valfri färg
• 1 knippe salladslök
• ingefära
• chiliflingor
• 1 vitlöksklyfta
• havssalt
• peppar
• 50 g cashewnötter
• koriander (eller annan ört du gillar)

Gör så här:

Blötlägg sojabitarna enligt anvisningarna på paketet och ha i buljongtärnignen.

Skölj nudlarna i kallt vatten och låt rinna av.

Värm olja, tahini, limejuice och hunong i en wokpanna/stekpanna och stek soja bitarna tills de fått färg.

Skala, hacka och skär alla grönsaker i tunna strimlor samt skala ingefäran och hacka eller riv den fint.

Tillsätt önskad mängd chiliflingor, vitlök, salt, peppar, ingefära, grönsaker och nudlar i wokpannan. Woka på hög värme i cirka 5 minuter så grönsakerna fortfarande är krispiga.

Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna tills de fått en gyllene färg.

Servera med cashewnötter och färska örter.

Ingredienser

 
Core Shirataki Nudlar
 
Soya Bites EKO
 
Fint Atlanthavssalt
 
Tahini
 
Cashewnötter
 
Nicks Fiber Honey

Tips! Vill du ha ett litet mattiagre alternativ till Shirataki Nudlar kan du istället ha äggnudlar, risnudlar eller ris


Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Mat för dig med IBS mage

Mat för dig med IBS mage

Maghälsa del 3:1: Lindra IBS mage med enkla medel.
  Allt du vill veta om material i kläder

Allt du vill veta om material i kläder

Vilket material är egentligen bäst att välja till träningskläder?
  Antiinflammatorisk kost

Antiinflammatorisk kost

Maghälsa del 2:1: Läs mer om antiinflammatorisk kost och hur det kan hjälpa.
  Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansson är en vegansk variant på Janssons Frestelse - perfekt på midsommarbordet!
  Vegansk matjessill

Vegansk matjessill

En vegansk variant på klassisk matjessill, här med tofu eller aubergine.
  Vegansk skagenröra

Vegansk skagenröra

Superenkel skagenröra på tångkaviar som dessutom är helt vegansk. Prova du med!
  Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska man äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
  Saffransnudlar med fänkål och räkor

Saffransnudlar med fänkål och räkor

Gör en god middag eller lunch. Saffransnudlar med fänkål och räkor!
  Vegansk senapssill med aubergine

Vegansk senapssill med aubergine

En vegansk variant på senapssill som lagas med aubergine och klassisk 1-2-3-lag.
  Dietnudlar med kyckling och ajvar

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!
  Sojaprotein

Sojaprotein

Sojaprotein är en högvärdig och snabb proteinkälla som kan ersätta vassle.
  Recept på flytande tvål

Recept på flytande tvål

Gör din egen flytande tvål enkelt och snabbt.
  Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler som du bör vara noggrann med som vegetarian eller vegan.
  Veganska och glutenfria pepparkakor

Veganska och glutenfria pepparkakor

Glutenfria och veganska pepparkakor.
  Välj hälsosam mat - 5 enkla knep

Välj hälsosam mat - 5 enkla knep

Med 5 enkla knep kan du lättare göra hälsosamma val i vardagen, trots stress.
  Vegansk acaiglass

Vegansk acaiglass

En vegansk och underbart somrig glass på banan, hallon och acai.
  Vegetarisk lasagne

Vegetarisk lasagne

Lättlagad vegetarisk lasange.
  Vegansk chiapudding med banan

Vegansk chiapudding med banan

Mättande och nyttig chiapudding som dessutom är vegansk - och riktigt god!
  Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

God ramen med tofu, pak choy och ägg.