Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Vegansk wok med nudlar

Smakrik och vegansk wok som passar lika bra till vardags som till helgen.

Vegansk wok i en skål med ätpinnar.

Ingredienser 4 portioner
• 150 g soya bites
• 1 grönsaksbuljong tärning
• 2 paket Shirataki Nudlar
• 2 msk olivolja
• 1 msk tahini
• 1 msk limejuice
• 1 msk Nicks fiber honey
• 2 morötter
• 1 paprika i valfri färg
• 1 knippe salladslök
• ingefära
• chiliflingor
• 1 vitlöksklyfta
• havssalt
• peppar
• 50 g cashewnötter
• koriander (eller annan ört du gillar)

Gör så här:

Blötlägg sojabitarna enligt anvisningarna på paketet och ha i buljongtärnignen.

Skölj nudlarna i kallt vatten och låt rinna av.

Värm olja, tahini, limejuice och hunong i en wokpanna/stekpanna och stek soja bitarna tills de fått färg.

Skala, hacka och skär alla grönsaker i tunna strimlor samt skala ingefäran och hacka eller riv den fint.

Tillsätt önskad mängd chiliflingor, vitlök, salt, peppar, ingefära, grönsaker och nudlar i wokpannan. Woka på hög värme i cirka 5 minuter så grönsakerna fortfarande är krispiga.

Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna tills de fått en gyllene färg.

Servera med cashewnötter och färska örter.

Ingredienser

 
Core Shirataki Nudlar
 
Soya Bites EKO
 
Fint Atlanthavssalt
 
Tahini
 
Cashewnötter
 
Nicks Fiber Honey

Tips! Vill du ha ett litet mattiagre alternativ till Shirataki Nudlar kan du istället ha äggnudlar, risnudlar eller ris


Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Mat för dig med IBS mage

Mat för dig med IBS mage

Maghälsa del 3:1: Lindra IBS mage med enkla medel.
  Antiinflammatorisk kost

Antiinflammatorisk kost

Maghälsa del 2:1: Läs mer om antiinflammatorisk kost och hur det kan hjälpa.
  Allt du vill veta om material i kläder

Allt du vill veta om material i kläder

Vilket material är egentligen bäst att välja till träningskläder?
  Vegansk matjessill

Vegansk matjessill

En vegansk variant på klassisk matjessill, här med tofu eller aubergine.
  Vegansk skagenröra

Vegansk skagenröra

Superenkel skagenröra på tångkaviar som dessutom är helt vegansk. Prova du med!
  Vegansk acaiglass

Vegansk acaiglass

En vegansk och underbart somrig glass på banan, hallon och acai.
  Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!
  Vegansk senapssill med aubergine

Vegansk senapssill med aubergine

En vegansk variant på senapssill som lagas med aubergine och klassisk 1-2-3-lag.
  Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansson är en vegansk variant på Janssons Frestelse - perfekt på midsommarbordet!
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska du äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
  Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler som du bör vara noggrann med som vegetarian eller vegan.
  Dietnudlar med kyckling och ajvar

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!
  Kost för hjärna, minne och koncentration

Kost för hjärna, minne och koncentration

Hjärnhälsa del 5: Den bästa kosten för vår hjärna
  Sojaprotein

Sojaprotein

Sojaprotein är en högvärdig och snabb proteinkälla som kan ersätta vassle.
  Vegansk chiapudding med banan

Vegansk chiapudding med banan

Mättande och nyttig chiapudding som dessutom är vegansk - och riktigt god!
  Välj hälsosam mat - 5 enkla knep

Välj hälsosam mat - 5 enkla knep

Med 5 enkla knep kan du lättare göra hälsosamma val i vardagen, trots stress.
  Hot Pot Jar med shiratakinudlar

Hot Pot Jar med shiratakinudlar

Grönsaker och kalorisnåla shiratakinudlar som serveras i glasburkar.
  Matiga veganska banan- & havremuffins

Matiga veganska banan- & havremuffins

Testa veganska banan- & havremuffins. Mättande och gott!
  Fermenterad mat

Fermenterad mat

Maghälsa del 2:3: Vad menas med fermenterad? Läs mer i vår artikel!
  Tomatsoppa med linser

Tomatsoppa med linser

Kryddig och god tomatsoppa med linser. Ett måste för kalla höstkvällar!