Linsbiffar

Dessa glutenfria linsbiffar är helt veganska och passar både till en hälsosam lunch och under en detox.

Linsbiffar upplagda på en skärbräda.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi216 kcal
Protein8 g
Kolhydrater25 g
Fett8 g
Fibrer5 g
2 portioner
1 dl röda linser
1 morot
1/2 gul lök
0,5 dl rostade solroskärnor
0,5 dl majsmjöl
1 krm chiliflingor

Tillredning:

Koka linserna, utgå från den koktid som finns angiven på förpackningen.

Skala och riv morötterna.

Finhacka löken och bryn den tillsammans med morötterna i olja.

Krossa försiktigt solroskärnorna.

Blanda samma alla ingredienser och tillsätt majsmjölet. Forma sedan lagom stora biffar av smeten.

Stek biffarna i cirka fyra minuter på varje sida, eller tills de känns klara.

Servera biffarna med ugnsbakad sötpotatis och en stor sallad. Om du önskar kan du också servera biffarna med guacamole.

Ingredienser

 
Delikatesslinser
 
Chiliflingor
 
Fullkornsmajsmjöl

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Vitaminer och mineraler för vegetarianer och veganer

Vitaminer och mineraler som du bör vara noggrann med som vegetarian eller vegan.
 

Nyttiga mellanmål på veganskt vis

Våra Hälsoinspiratörer tipsar om fyra mellanmål som är nyttiga och veganska!
 

Tomatsoppa med linser

Kryddig och god tomatsoppa med linser. Ett måste för kalla höstkvällar!
 

Laxwok med linser

Enkel och snabblagad rätt med wokgrönsaker, lax och linser.
 

Veganskt bröd med frön

Ett gott bröd fyllt av nyttiga fröer som passar perfekt till mellanmålet!
 

Vegansk chiapudding med banan

Mättande och nyttig chiapudding som dessutom är vegansk - och riktigt god!
 

Hälsofördelar med vegetarisk kost

Vilka hälsofördelar finns det med att äta en vegetarisk kost?
 

Kikärtsbiffar med chilisås

Knaperstekta kikärtsbiffar som gör sig lika bra i matlåda som till middag.
 

Små energibollar

Små, energifyllda bollar gjorda på ingredienser från naturen. Nyttigt och gott!
 

Quinoasallad med guacamole

En färgstark sallad fylld med goda frukter och grönsaker.
Visa fler