Artikelsida | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor

Havtorn

De näringsrika havtornsbären växer vilt i Sveriges kustlandskap och är ovanligt näringsrika. Bären innehåller ett brett spektrum av vitaminer, mineraler och nyttiga fettsyror vilket gör att de blivit mycket populära som del av en hälsosam kost.

  • Havtornsbäret och dess ursprung
  • Nyttiga egenskaper
  • Så använder du havtorn

Tillskott med havtorn

 
Membrasin
 
Havtornspulver
 
Havtornspulver
 
Havtornspulver
 
Buckthorn Kapslar
 
Havtornstabletter
 
Membra Femin
 
Superfood Råsaft

Vad är havtorn?

Havtorn är en buskväxt som växer vilt längs hela Sveriges kustband, från Bohuslän till Norrbotten. De tåliga buskarna är vanligt förekommande på stränder där de i slutet av sommaren prunkar med färgstarka, orangea havtornsbär som är oerhört näringsrika. Detta har varit känt sedan länge även om det inte är förrän på senare år som havtorn börjat dyka upp som kosttillskott i olika superfood-tillskott. Det sägs till och med att de gamla grekerna gav sina hästar blad från havtornsbusken, något som gjorde att hästarnas pälsar blev så fina att de började skina. Av denna anledning ska bäret ha fått sitt latinska namn ”Hippophae rhamnoides” vilket är en sammanslagning av ordet ”hippo” (häst) och ”phaos” (att skina).

Havtornsbär på en havtornsbuske med gröna blad.

Är havtorn nyttigt?

Havtorn har fått mycket uppmärksamhet under senare år, framför allt tack vare bärens innehåll av vitaminer, mineraler och fleromättade fettsyror som omega-3. Bären är rika på olja och innehåller även flera av de fettlösliga vitaminerna, bland annat vitamin A och vitamin E. Bären innehåller också betakaroten som fungerar som förstadium till vitamin A i kroppen. Karotenet lagras under huden och ger en solbrun ton samtidigt som det fungerar skyddande mot solens strålar. Vid behov omvandlar kroppen karoten till aktivt vitamin A. Vitamin E fungerar som antioxidant i kroppen och bidrar till att skydda våra celler mot oxidativ stress och fria radikaler.

C-vitamin i havtorn

Havtorn innehåller även stora mängder vitamin C och ett bär innehåller mer C-vitamin än en hel apelsin. Precis som E-vitamin fungerar även vitamin C som en antioxidant och vitaminet är dessutom viktigt för immunsystemet. Havtorn innehåller även flera av de vattenlösliga B-vitaminerna som bland annat behövs för att ämnesomsättningen och nervsystemet ska fungera normalt.

Tips! Gör en vitaminboostande smoothie med havtorn för att starta dagen på bästa sätt.

Havtorn innehåller omättat fett

Det som utmärker havtorn i kanske allra största grad är innehållet av de omättade fettsyrorna. I de små orangea bären finns nämligen alla omega-fettsyror representerade; omega-3, omega-6, omega-7 och omega-9. Omega-3 och -6 är essentiella fettsyror som vi måste tillföra via kosten. Dessa fettsyror omnämns ofta i media och de flesta känner till vikten av att äta dem. Omega-7 och -9 är inte fullt så vanliga, men för den sakens skull är de inte mindre viktiga. Omega-7 behövs nämligen för fuktbalansen i hud och slemhinnor och omega-9 är viktigt för immunsystemet. Här kan du lära dig mer om hur omättade fettsyror skiljer sig från andra fetter.

Att äta havtornsbär

Havtorn finns att plocka vilda på de flesta svenska stränder, men de kan också köpas i matbutikernas frysdiskar. Bären är saftiga, syrliga och går utmärkt att äta som de är, men du kan också tillgodogöra dig bärens nyttiga egenskaper via havtornspulver. Pulvret kan enkelt blandas i näringsrika smoothies eller strös över frukostyoghurten för en uppiggande start på dagen. För dig som gillar att baka och laga mat är ett tips att använda havtorn för att göra sylt, marmelad och saft. Vissa använder även havtorn för att smaksätta likör och glögg, eller som smaksättare i en kopp te.

Havtorn, havtornspulver och apelsin som smaksättning i te.

Havtorn som hudvård

Havtorn är även en vanlig ingrediens i tillskott avsedda för att återställa slemhinnornas fuktbalans samt i olika hudvårdsprodukter som hud- och handcreme. Det är huvudsakligen omega-7 som är positivt för kroppens slemhinnor, men även vitamin A stöttar den normala fuktbalansen i slemhinnorna. I hudvård är det framför allt vitamin E och dess antioxidativa egenskaper som gör att havtorn används. Antioxidanter motverkar att cellerna bryts ned av fria radikaler vilket skulle kunna göra att huden behåller sin spänst och vitalitet längre.

Även fettsyrorna i havtornsbären är positiva för huden. De verkar återfuktande samtidigt som de stimulerar hudens egen förmåga att läka vid yttre påverkan. Slutligen är det också C-vitaminet som gör havtorn populärt i hudvårdsprodukter. C-vitamin behövs nämligen för att kroppen ska kunna bilda kollagen, det protein som bygger upp huden och håller den spänstig.

Vill du veta mer om vitamin C? I den här artikeln har vi sammanfattat allt du behöver veta om denna antioxidant.

Hudvård med havtorn

 
Havtorn duschkräm
 
Hand Cream
 
Kroppsolja Havtorn
 
Foot Cream
 
Hand Cream
 
Shampoo repair
 
Oil Complex
 
Hair Mask

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Goji superbäret

Gojibär är smakrika små bär, fullt av antioxidanter, mineraler och vitaminer.
 

Havtorn Tropical smoothie

Låt denna underbara och näringsrika smoothie ta dig till exotiska platser som du annars bara kan drömma om.
 

Havtornssmoothie

Havtornssmothie med Omega 7, papaya & hallon för din inre och yttre skönhet!
 

Tranbär

Tranbär är små, röda och syrliga bär som ofta använts mot urinvägsinfektion.
 

Blåbärspulver

Blåbärspulver är rikt på antioxidanter och lutein, och smakar dessutom gott!
 

Mullbär

Mullbär är rikt på näringsämnen och förknippas med blodsockerbalans.
 

Acai- det näringsrika superbäret

Acai är ett blålila bär från Sydamerika som har mycket högt näringsinnehåll.
 

Aronia- det näringsrika superbäret

Aronia är ett litet bär med ett fantastiskt näringsinnehåll.
 

Blåbärssmoothie

Ta hand om ögonen, njut av en smoothie med lutein, karotenoider och antocyaner.
 

Incabär

Incabär, även kallat physalis, är gyllene näringsbomber med många hälsofördelar.
 

Kryddigt julbröd med gojibär

Smaka på julen varje dag genom detta kryddiga och fantastiskt saftiga julbröd på matbordet.
 

Hampasmoothie med antioxidanter

En ljuvigt fruktig och antioxidantrik smoothie med hampaprotein som bas.
 

Chiapudding - vanilj & blåbär

Denna krämiga variant av chiapudding är rik på stärkande antioxidanter!
 

Mullbärskakor

Mullbär gör kakorna saftiga och nötiga! Enkla att lägga till i olika kakrecept.
 

Julens rödkålssallad med tranbär

Liva upp den traditionella rödkålssalladen med nyttiga tranbär och valnötter.
 

Bärbomb med protein

Svalka dig med en bärfylld proteindryck med massvis avantioxidanter.
 

Paj med blåbär och mandelmjöl

En härlig paj gjord på antioxidantrika blåbär och mandelmjöl.
 

Pannkakor med mullbär

Smarriga pannkakor med mullbär.
 

Proteinrik blåbärssmoothie

Smoothie med blåbär, hampaprotein och chiafrön.
 

Därför ska du äta antioxidanter

Antioxidanter motverkar oxidativ stress och finns rikligt i frukt och grönt.
 

Sommarsmoothie med bär

En somrig smoothie med hallon och jordgubbar som både läskar och mättar.
 

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.
 

Glögg med incabär

En av julens måsten är helt klart glögg! Detta recept bjuder på en spännande och välsmakande twist av den klassiska glöggen.