0 produkter
0 kr
Glutenfri jordgubbspaj
Gör en god och somrig jordgubbspaj som dessutom är glutenfri. Perfekt att bjuda på till fikat.
Denna pajdeg innehåller bovetemjöl som ger ett jämnare energivärde. Bovete är också glutenfritt så detta recept passar alla som inte tål gluten.
| Ingredienser: |
| Pajdeg till två pajer |
| 1 dl mandelmjöl |
| 1 dl bovetemjöl |
| 100 g kesella 1% |
| 2 tsk stevia |
| 1 nypa salt |
| Jordgubbskräm |
| 100 g kesella 1% |
| 80 g jordgubbar |
| 2 tsk stevia |
| 1/4 tsk vaniljpulver |
1. Blanda alla ingredienser ordentligt i en skål och placera skålen i kylen i ca 30 minuter.
2. Fördela därefter degen i två lika stora delar ca 110g och tryck ut den i två formar (ca 12 cm i diameter).
3. Sätt igång ugnen på 180C.
4. Placera formarna i ugnen i ca 15-20 minuter.
5. Ta ut dem och låt svalna.
6. Blanda kesella, stevia och vanilj ordentligt och bred ut smeten jämnt i pajskalet.
7. Dekorera med jordgubbshalvor och servera.
