Lussebullar med protein och fibrerLussebullar med protein

Finns det något godare och mer njutbart i jultider än lussebullar. Här bjuder vi på en syndfri version av dessa gula bullar med lågt innehåll av kolhydrater och högt innehåll av fibrer. Lussebullarna innehåller även protein som gör att du känner dig mätt länge.

Beroende på hur söta bullar du vill ha kan du variera mängden av stevia efter egen smak och tycke.

Ingredienser

Näringsinnehåll 100g:

150g, 4st äggvitor
20g, 1st äggula
100g, kesella/kvarg 1%
100g, 1dl Milda mini mat 7%
50g, 1 dl kokosmjöl
40g, 1 dl mandelmjöl
40g, 1 skopa naturellprotein
6 msk fiberhusk
2-3 tsk stevia socker
2 tsk bakpulver
30g, 2 påsar saffran
1 nypa salt
Energi155 kcal
Protein15,6 g
Kolhydrater3,7 g
Fett8,7 g

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Vispa äggvita och stevia tills äggvitan är riktigt hård. 

Vispa äggula, kesella och milda mini mat till en jämn kräm, rör i krämen i skålen med de torra ingredienserna och rör sen i äggvitan tills allt blir en jämn smet.

Låt degen stå i ca 20 minuter.

Sätt ugnen på 160C°.

Rulla 10 stycken 50 grams smala korvar, forma till dem i ändarna, så som alla lussekatter bör snurras. Pensla med lite vispad äggula.

Placera bullarna i ugnen i ca 20 minuter.  

Rekommenderade produkter

 
Mandelmjöl
 
Kokosmjöl
 
FiberHUSK
 
Core Whey Protein

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Stor guide: det här är vassleprotein

I denna artikel går vi igenom det fantastiska proteinet, vassleprotein!
 

Proteintiming

Lär dig om fördelarna att inta rätt proteinsort vid rätt tillfälle!
 

Sojaprotein

Sojaprotein är en högvärdig och snabb proteinkälla som kan ersätta vassle.
 

Laktosfritt protein

Laktosfritt protein är inte alltid lätt att hitta, men finns i flera varianter.
 

Stor guide: allt om protein

Protein är ett energigivande näringsämne som bygger upp musklerna.
 

Protein för träning

Ditt proteinintag är avgörande för din utveckling och prestation inom träning.
 

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.
 

Äggprotein som kosttillskott

Äggprotein är ett medlsnabbt protein med hög kvalitet.
 

Paj med blåbär och mandelmjöl

En härlig paj gjord på antioxidantrika blåbär och mandelmjöl.
 

Mandelmjöl

Mandelmjöl är rikt på protein och passar utmärkt för LCHF och glutenfri bakning.
Visa fler