Så här fungerar ärtprotein

Det är allmänt känt att vegetarianer vanligtvis äter flera olika ärtsorter för att få i sig tillräckligt med protein. Ärtproteinpulver är en koncentrerad form av ärtprotein som passar bra som komplement för att öka sitt intag av protein.

Vad är ärtprotein?

Ärtprotein är ett vegetabiliskt proteinlivsmedel som har ett högt biologiskt värde. Vid framställningen av ärtprotein separeras proteinet från kolhydraterna till ett proteinkoncentrat. Ärtprotein har liksom ärtor en naturligt bred näringsprofil med vitaminer och mineraler. Dessutom har ärtprotein ett högt innehåll av den essentiella aminosyran arginin som är särskilt intressant för den som tränar mycket. Arginin bildar kväveoxid i kroppen som bidrar till en ökad blodcirkulation och som potentiellt kan öka muskeltrycket vid träning.

Hur används ärtprotein?

Ärtprotein är lättsmält för kroppen och skonsamt för magen. Vegetarianer, gluten- eller laktosintoleranta har god användning för ärtprotein. Även du som vill undvika tillsatsämnen i proteintillskott eller vill ha en naturell smak på proteinet kan prova ärtprotein. Den naturella smaken gör det enkelt att blanda extra protein i maten eller mixa en proteindrink med egenkomponerad smaksättning.

Kombinera med sädesslag

Det är proteinets aminosyror (det som protein är uppbyggt av) som bestämmer vilken funktion det får i kroppen. Ett protein har olika funktioner i kroppen beroende på kombinationen av aminosyror och beroende på proteinkällan ser fördelningen mellan dem olika ut. I jämförelse med andra vegetabiliska alternativ har ärtprotein en bredare aminosyraprofil - dock är den inte fullvärdig. Detta går att lösa genom att kombinera ärtprotein med ris- eller havreprotein. De är baserade på sädesslag och ger tillsammans med ärtprotein en fullvärdig aminosyraprofil, vilket är bra för proteinets kvalité och upptag i kroppen.

Läs gärna mer om andra vegetabiliska proteinpulver i artiklarna och Havreprotein och Risprotein.