0 produkter
0 kr
Påsktårta med choklad
En enkel påsktårta med smak av choklad som även är helt fri från gluten.
| Ingredienser |
| ||||||||||||
| 1 tårta, ca 12 bitar | |||||||||||||
| Botten | |||||||||||||
| 1 dl solroskärnor | |||||||||||||
| 15 dadlar | |||||||||||||
| Fyllning | |||||||||||||
| 400 g färskost | |||||||||||||
| 2 dl creme fraiche | |||||||||||||
| 0,5 dl starkt, kallt kaffe | |||||||||||||
| 100 g mörk choklad | |||||||||||||
| 2 ägg | |||||||||||||
| 3/4 dl stevia strö |
Tillredning:
Lägg dadlarna i blöt i minst 1 timme. Ta upp dadlarna ur blötläggningsvattnet och mixa dem till en slät puré. Blanda ner solroskärnorna och mixa på nytt.
Klä en springform med bakplåtspapper och tryck ut blandningen i formen. Ställ in i kylen så länge.
Blanda cream cheese och creme fraiche till en slät smet. Tillsätt kaffet under omrörning.
Smält chokladen över vattenbad och rör sedan ner den smälta chokladen i smeten.
Blanda ägg och stevia i en separat bunke och blanda sedan ner äggsmeten i färskostsmeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Kakan ska vara lite dallrig i konsistensen när du tar ut den ur ugnen. Låt kakan svalna och ställ sedan in den i kylen över natten.
