Kladdkaka på dadlar

Njut av en glutenfri kladdkaka gjord på dadlar som bidrar till en naturlig sötma och härligt kladdig kladdkaka med gott samvete. Denna kladdkaka innehåller inget tillsatt socker eller smör.

Kladdkaka av dadlar på ett fat som toppas med färska blåbär.

Ingredienser

• 2 dl mandelmjöl

• 3 msk riven kokos

• 4 msk kakao

• 1 tsk bakpulver

• 0,5 tsk salt

• 100 g dadlar (ca 10 st)

• 1 msk Nicks fiber honey

• 3 ägg

• 2 msk kokosolja

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra och bröa en form med löstagbara kanter med lite kokosolja och riven kokos.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål. Mixa dadlar och honung till en slät smet i en matberedare eller med en stavmixer. Tillsätt äggen och mixa igen. Smält kokosoljan.
Häll över de torra ingredienserna i äggsmeten och sedan kokosoljan. Mixa eller blanda tills du får en jämn smet, häll sedan smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 8-10 minuter, beroende på hur kladdig du vill ha den. Kladdkakan kommer att stelna till något när den fått svalna av. Ställ kakan i kylen eller låt den stå ute 1 timme så att den får svalna av innan du serverar den.
Servera med vaniljkvarg, kokosgrädde, sockerfri glass samt färska bär eller frukt.

Ingredienser

Mandelmjöl

Soltorkade Dadlar

Riven Kokos

Bakpulver

Kokosolja neutral

Nicks Fiber Honey

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Glutenfria chokladmuffins med dadlar

Glutenfria chokladmuffins med dadlar

Saftiga chokladmuffins utan gluten & tillsatt socker men med ljuvlig smak.

Choklad och kakao

Choklad och kakao

Sanningen bakom kakao och choklad, och dess nyttigheter.

Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!

Chokladbitar

Chokladbitar

Gott supergodis, gärna med en kopp kaffe! Alla vet att mörk choklad är nyttigt!

Julens ischoklad med kokosolja

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!

Recept: Nyttig chokladdryck med chaga

Recept: Nyttig chokladdryck med chaga

Pimpa din kopp chagate med en gnutta kakao och kokosolja.

Glutenintolerans

Glutenintolerans

Maghälsa del 3:3: Läs mer om gluten och en glutenfri diet

Chokladtryfflar

Chokladtryfflar

Ljuvligt goda chokladtryfflar som du kan njuta med gott samvete.

Påsktårta med choklad

Påsktårta med choklad

Njut av en nyttigare tårta i påsk med detta underbart goda recept.

Glutenfri jordgubbspaj

Glutenfri jordgubbspaj

Somrig paj med bovetemjöl som även passar dig som inte tål gluten.

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.

Gör din egen tvål

Gör din egen tvål

Att göra egen tvål är bättre för både dig och klimatet!

Proteinrika chokladbollar

Proteinrika chokladbollar

Som klassiska chokladbollar - bara nyttigare. Och godare!

Dadelchokladmousse

Dadelchokladmousse

Choklad och hallonmousse gjord på dadlar och kokosgrädde.

Jordnöt- och chokladfudge

Jordnöt- och chokladfudge

Ett lite nyttigare alternativ till godis!

Gör ditt eget sköljmedel

Gör ditt eget sköljmedel

Gör ditt eget sköljmedel med eteriska oljor. Bra för dig, dina kläder & miljön.

Glutenfria pepparkakor

Glutenfria pepparkakor

Knapriga, nyttiga och underbart goda pepparkakor som är gluten- och sockerfria.

Chokladbräck

Chokladbräck

Njut av krämig choklad, krispiga nötter och torkad frukt med dessa chokladbräck.

Julig chokladkola

Julig chokladkola

Lyxig chokladkola som fullkomligt smälter i munnen.

Glutenfri tabbouleh med quinoa

Glutenfri tabbouleh med quinoa

En snabb och enkel tabbouleh med quinoa. Helt glutenfri!

▲