Pannkakstårta med citron, rostad kokos och chokladfrosting

En härlig pannkakstårta gjord på proteinpannkakor. En efterrätt som alltid går hem. Denna med härlig och frisk citron, rostad kokos och en len chokladfrosting.

Bild på pannkakstårta toppad med chokladfrosting, jordgubbar och blåbär.

Ingredienser

1 paket Core Swedish Pancakes

Fyllning

300 g kesella naturell

1,5 dl riven kokos

Rivet skal från 1/2 citron

1 msk agavesirap eller flytande honung

Topping

12 st färska dadlar

2 dl kokosgrädde

1 msk kakao

2 msk mörka chokladknappar eller 30 gram mörk choklad

Färska bär

Pannkakor: Blanda hälften av pannkasmixen med 2 msk kakao och resterande som vanligt i en separat skål. Stek pannkakorna och låt dom svalna.

Fyllning: Rosta riven kokos i en torr stekpanna tills dom blir gyllenbruna.
Skölj citronen och riv på finaste delen på rivjärnet. Blanda kesellan, rostade kokosen, citronskal och agavesirap eller om du föredrar honung.

Topping: Mixa dadlarna med kokosgrädde med en stavmixer. Smält chokladknapparna i mikron eller i ett vattenbad och blanda sedan ihop chokladen med kakaon och dadelsmeten.

Häll i en spritspåse och låt den stå i kylen någon timme så den stelnar till lite innan du spritsar på tårtan.

Dekorera med färska bär, citronmeliss eller mynta och ev ätbara blommor och rivet citronskal.

Ingredienser

Riven Kokos

Swedish Pancakes

Agavesirap

Kakao Pulver

Mörk choklad

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Kokosolja som hudvård

Kokosolja som hudvård

Kokosolja är inte bara för nyttig matlagning- det gör även under för huden.

Nyttig pannkakstårta

Nyttig pannkakstårta

En proteinrik pannkakstårta för både stora och små.

Nyttiga bananpannkakor

Nyttiga bananpannkakor

Njut av goda, glutenfria pannkakor som tillagas med bananer och keso.

Proteinrika saffranspannkakor

Proteinrika saffranspannkakor

Saffranspannkakor utan gluten och tillsatt socker, dessutom rika på protein!

Glutenfria bananpannkakor

Glutenfria bananpannkakor

Gluten- och laktosfria amerikanska bananpannkakor!

Pannkakstårta med vaniljkvarg

Pannkakstårta med vaniljkvarg

En god och mättande pannkakstårta fylld med vaniljkvarg och hasselnötskräm.

Proteinrika pannkakor med chiasylt

Proteinrika pannkakor med chiasylt

Glutenfria, proteinrika pannkakor som serveras med underbar chiasylt.

Julens ischoklad med kokosolja

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!

Kokosbrownies

Kokosbrownies

Nyttiga brownies med smak av kokos och kaffe.

Lax med ris och kokossås

Lax med ris och kokossås

Njut av sesampanerad laxfilé med krämig kokossås och fullkornsris.

Citron-kokosmuffins

Citron-kokosmuffins

Njut av en härlig muffin till kaffet, med smak av citron och kokos.

Kokossocker - ett nyttigare alternativ till socker

Kokossocker - ett nyttigare alternativ till socker

Byt ut ditt vanliga socker mot ett näringsrikare kokossocker.

Kokos-kycklingwok med ris

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.

Kokosplättar

Kokosplättar

De gluten- samt laktosfria kokosplättarna är ett nyttigare alternativ till de klassiska pannkakorna.

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.

Iste med mango och kokos

Iste med mango och kokos

Svalka dig med ett friskt iste som har grönt te, mango och kokosmjölk som bas

Choklad, apelsin och kokossmothie

Choklad, apelsin och kokossmothie

Härlig och hälsosam smoothie med smak av apelsinchoklad.

Allt om superlivsmedlet kokosolja

Allt om superlivsmedlet kokosolja

Kokosnöten innehåller nyttiga fettsyror och har en rad användningsområden.

Fläskfilé med ugnsrostad potatis

Fläskfilé med ugnsrostad potatis

En fläskfilégryta med örter som serveras med rostad potatis.

Pannkakor med mullbär

Pannkakor med mullbär

Smarriga pannkakor med mullbär.

Kanderade popcorn med kanel & kokos

Kanderade popcorn med kanel & kokos

Ersätt godispåsen med krispiga popcorn med smak av kanel och kokos.

Fruktsallad med rostad mathavre och proteinkräm

Fruktsallad med rostad mathavre och proteinkräm

Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion!

▲