Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor

Därför är Svart te nyttigt

Det sägs att den första koppen te bryggdes av en slump eftersom några teblad av en händelse ramlade ner i en kopp hett vatten. Huruvida det är sant eller ej vet vi inte. Vad vi däremot vet är att svart te innehåller många nyttiga ämnen som är bra för kroppen, bland annat ämnen som gör oss lugna och glada.  

  • Hur går produktionen av svart te till?
  • Vilka ämnen innehåller svart te?
  • Vilka nyttiga egenskaper har svart te?

Hur går produktionen av svart te till?

Svart te produceras från tebuskens blad som man låter torka och sedan blandar med olika kryddor, frukter och bär för att ge teet en god smak. Tebusken, Camellia sinensis, har sitt ursprung i Asien där man druckit te i åtminstone 2000 år. Legenden säger dock att man druckit den varma drycken redan för 4700 år sedan och att det var kejsare Shennong som drack den första koppen te. Historien säger också att det var en ren slump att den första koppen te bryggdes. Man tror nämligen att det av en händelse ramlade ner några teblad i kejsarens varma vatten och att det var så man först upptäckte den värmande drycken.

Idag odlas tebusken på många håll i världen, men det fortfarande de asiatiska länderna som står för den största teproduktionen. Just svart te är den tesort som vi dricker mest av i Sverige, kanske beror det på att det är den tesort man känt till längst.

När det svarta teet plockats låter man det torka på stora bäddar där fläktar påskyndar torkningsprocessen. Under torkningen oxiderar tebladen vilket gör att de får sin karaktäristiskt svarta färg. När teblandningen är klar paketeras den och säljs vidare så att vi kan ta del av denna hälsosamma och värmande dryck. Läs vidare i artikeln för att få reda på mer om det svarta teets nyttiga innehåll.

Vilka ämnen innehåller svart te?

Det svarta teet, eller egentligen tebladen, innehåller flera för oss nyttiga ämnen. Bland annat innehåller tebladen antioxidanter som kallas flavonoider. Antioxidanterna har fått mycket uppmärksamhet under senare år, allt sedan man upptäckt deras viktiga funktioner i kroppen. Antioxidanter utövar sin nyttiga effekt genom att förhindra att skadliga radikaler attackerar och förstör våra celler. De fria radikalerna bildas naturligt i en rad processer i kroppen, ja faktiskt till och med när vi andas, och om de inte stoppas förstör de cellernas väggar. Detta gör de genom att de får fetterna som bygger upp cellväggarna att härskna, precis som gammalt smör. Det är naturligtvis en skadlig process, men antioxidanterna hjälper alltså till att stoppa de fria radikalernas framfart.

Teblad innehåller även en mycket ovanlig aminosyra som heter teanin. Denna aminosyra finns bara i teblad och i en viss typ av svamp. Genom att dricka te får vi alltså i oss denna sällsynta aminosyra och det är något som vi mår bra av på flera sätt. Serotonin och dopamin är två signalsubstanser i hjärnan. Dessa kan bland annat aktivera belöningssystem som får oss att känna oss nöjda och belåtna med tillvaron. Teanin kan öka nivåerna av dessa signalsubstanser, vilket resulterar i att vi känner oss glada och lugna. Teanin kan samtidigt som det gör oss lugna även göra oss mer skärpta och förbättra våra kognitiva förmågor.

Teanin är inte samma sak som tein, vilket många tror. Faktum är att det är två helt olika ämnen. Tein är nämligen ett annat ord för koffein och man brukar tala om tein när man pratar om det koffein som finns i te. Te innehåller nämligen koffein, även om det är i mindre mängder än i kaffe. Det finns dock vissa tesorter, bland annat rooiboste och örtte, som är fria från koffein.

Svart te

 
Yogi Black Chai

Två saker du inte visste om te:

  • Om du har mjölk i te försvinner kroppens förmåga att ta upp flavonoider. Detta beror på att mjölken binder upp flavonoiderna och gör det i stort sett omöjligt för kroppen att ta tillvara på dem. Vill du dricka te av hälsoskäl bör du alltså skippa mjölken.
  • Du bör inte dricka svart te direkt efter maten eftersom ämnen i te (polyfenoler) försvårar kroppens upptag av järn från maten.
Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

  Glutenfri diet

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.
  Kosttillskott i klimakteriet

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.
  Te - världens hälsodryck

Te - världens hälsodryck

Te dricks i hela världen och ses ofta som en hälsodryck.
  Ekologiska livsmedel

Ekologiska livsmedel

En guide om ekologiska livsmedel och vad som utmärker dem.
  Kost för fettförbränning

Kost för fettförbränning

Förbättra din fettförbränning med rätt mat och kosttillskott.
  Proteintiming

Proteintiming

Lär dig om fördelarna att inta rätt proteinsort vid rätt tillfälle!
  Rooiboste (rött te)

Rooiboste (rött te)

I denna artikel får du lära dig mer om det koffeinfria rooibosteet.
  Intermittent fasta

Intermittent fasta

Läs om intermittent fasta, som är underbyggt av en del vetenskaplig forskning.
  Stor guide: allt om protein

Stor guide: allt om protein

Protein är ett energigivande näringsämne som bygger upp musklerna.
  Gå ner i vikt

Gå ner i vikt

Hör du till de som vill tappa några kilo, följer här några enkla tips.
  Allt om fetter

Allt om fetter

Lär dig mer om olika typer av fett, vilka fetter du behöver få i dig och varför.
  Träna på semestern

Träna på semestern

Håll formen på semestern med enkla och roliga aktiviteter!
  Tea tree som hudvård

Tea tree som hudvård

Tea tree har antibakteriella egenskaper och kan användas vid akne och fotsvamp.
  Paleodieten

Paleodieten

Paleo grundar sig på stenålderskost och tar hänsyn till livsmedelskvalité.
  5:2 Dieten

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.
  Rena kroppen från vintertorrhet

Rena kroppen från vintertorrhet

Få värdefulla tips på hur du blir av med din vintertorra hud.
  Raw Food

Raw Food

Raw food är en kosthållning som baseras på oupphettad mat från naturen.
  Hudvård för bristningar och celluliter

Hudvård för bristningar och celluliter

Varför får man bristningar och celluliter och hur blir man av med dem?
  Gör en renande detox med juice

Gör en renande detox med juice

Lär dig hur du maximerar kroppens reningsprocess med hjälp av juice.
  HIIT Högintensiv Intervallträning

HIIT Högintensiv Intervallträning

Högintensiv intervallträning HIIT, är ett tidseffektivt sätt att träna på!
  Sojaprotein

Sojaprotein

Sojaprotein är en högvärdig och snabb proteinkälla som kan ersätta vassle.
  Stevia

Stevia

Stevia är en växt som är 300 gånger sötare än socker och utan kalorier.
  Ekologisk hudvård - en guide

Ekologisk hudvård - en guide

Lär dig allt om ekologisk hudvård och få värdefulla tips på vad du ska tänka på.
  Därför är örtte bra

Därför är örtte bra

Lär dig mer om örtteernas olika effekter i kroppen.
  Återhämtning efter träning

Återhämtning efter träning

Ge din kropp rätt förutsättningar för återhämtning efter träning.
  Träningsupplägg - 3 dagar i veckan

Träningsupplägg - 3 dagar i veckan

Från nybörjare är det nu dags att ta nästa steg, träning 3-dagar i veckan.
  Mat och kosttillskott under graviditeten

Mat och kosttillskott under graviditeten

Det är extra viktigt att ta hand om kroppen vid en graviditet - men hur?
  Stenålderskost

Stenålderskost

Stenålderskost, inte så mycket om vad du äter utan vad du faktiskt inte äter.
  Laktosfritt protein

Laktosfritt protein

Laktosfritt protein är inte alltid lätt att hitta, men finns i flera varianter.
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska man äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
  Bli av med sötsuget

Bli av med sötsuget

Bli av med sötsuget en gång för alla! Här får du värdefulla tips och råd.
  Uppstart efter semestern

Uppstart efter semestern

Efter en skön semester är det dags att hitta tillbaka till hälsosamma vanor.
  Hår, hud och naglar

Hår, hud och naglar

Kosttillskott som bidrar till kvaliteten på hår, hud och naglar.
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Mjölksyrabakterier utgör vår naturliga tarmflora och motverkar onda bakterier.
  Därför är eteriska oljor bra för dig

Därför är eteriska oljor bra för dig

Eteriska oljor används vid aromaterapi och hudvård, för dess egenskap och doft.
  Det här är L-teanin

Det här är L-teanin

Teanin är en aminosyra som kan bidra till ökat lugn och bättre koncentration.
  Stor guide: det här är vassleprotein

Stor guide: det här är vassleprotein

I denna artikel går vi igenom det fantastiska proteinet, vassleprotein!
  Därför är vitt te bra

Därför är vitt te bra

Vitt te innehåller mest näring av alla tesorter. Läs mer om vitt te här.
  Detox, en renande kur

Detox, en renande kur

Detox är ett effektiv sätt att maximera kroppens reningsprocess.
  Så undviker du vintertorr hud

Så undviker du vintertorr hud

Låt inte vintertorrheten få kontroll över din hud. Vi har tipsen som fungerar!
  Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.