Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor | Hjärnhälsa

Därför är vitt te bra

Vitt te är ett riktigt hälsote med ett högt innehåll av antioxidanter och andra nyttiga ämnen som har goda effekter på både kroppen och knoppen. 

  • Hur tillverkas vitt te?
  • Vilka hälsoeffekter har vitt te?
  • Så brygger du en kopp vitt te

Hur tillverkas vitt te?

Vitt te kommer från tebusken, Camellia sinensis på latin, som främst finns i Asien. Just vitt te kommer ursprungligen från en provins i Kina som heter Fuijan, men idag odlas det även på vissa andra platser i världen. Det vita teet är en icke-oxiderad och obearbetad variant av te och görs på tebuskens spröda knoppar. När knopparna plockats får de torkas i solen och därefter paketeras de utan att genomgå några ytterligare beredningssteg.

Den skonsamma framställningsprocessen gör att teet hindras från att oxidera, något som bidrar till att tebladens näringsinnehåll bevaras även i den färdiga teprodukten. Tebladens knoppar är vita till färgen. Det beror på att bladen ännu inte hunnit tillverka klorofyll, det färgämne som gör växter gröna. Tebuskarna skyddas nämligen från solen under odlingsprocessen och för att klorofyll ska kunna bildas behövs närvaro av solljus.

Vilka hälsoeffekter har vitt te?

Eftersom vitt te varken oxideras, rullas eller på andra sätt bearbetas under tillverkningen är tebladens näringsinnehåll bevarat även efter att teet paketerats. Detta är unikt för det vita teet och av denna anledning är vitt te den tesort som har högst innehåll av hälsosamma ämnen.

Det vita teet har ett högt innehåll av flavonoider, ämnen som i kroppen fungerar som antioxidanter. I kroppen bildas hela tiden skadliga föreningar, så kallade fria radikaler. Dessa föreningar uppstår naturligt i en lång rad processer, bland annat när vi andas och när mag- och tarmsystemet bryter ner maten vi äter. De fria radikalerna kommer, om de inte stoppas av antioxidanter, att gå till attack mot våra celler och förstöra deras membran. Ett överskott av fria radikaler har visats kunna leda till flera olika sjukdomar, bland annat hjärt- och kärlsjukdomar samt olika inflammatoriska sjukdomar och cancer.

Förutom ett högt innehåll av antioxidanter innehåller vitt te även en speciell aminosyra som heter teanin. Denna aminosyra finns, såvitt man vet, bara i tebuskens blad och i svampen brunsopp. Teanin kan stimulera hjärnans frisättning av de två signalsubstanserna dopamin och serotonin, som i kroppen bidrar med en känsla av glädje och lugn och ro.

Teanin är inte detsamma som tein, trots de snarlika namnen. Tein är ett annat namn på koffein, det uppiggande ämne som finns i kaffe. Även te innehåller koffein (tein) men i mindre mängder än vad som finns i kaffe.

Vita teer

 
Clipper White Tea

Så brygger du en kopp vitt te

För att brygga en perfekt kopp vitt te gör du som följer:

  • Värm vatten till 70-80 grader
  • Lägg i ditt vita te
  • Låt dra i 5-8 minuter
  • Smaka eventuellt av med lite honung
  • Färdigt att avnjutas
Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Nyårslöftet: Träna för hälsa

Nyårslöftet: Träna för hälsa

Följ Peters resa för att bli starkare, mer aktiv och få mer energi
  5:2 Dieten

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.
  Nyårslöftet: Kostomställning

Nyårslöftet: Kostomställning

Följ Helenas resa mot en bättre kost och en hälsosammare livsstil
  Gör ditt eget body butter

Gör ditt eget body butter

Tillverka ett fluffigt body butter med sheasmör och kokosolja.
  Nyårslöftet: Mindfulness

Nyårslöftet: Mindfulness

Följ Pedrams resa mot att hitta lugn - med mindfulness
  Följ med på nyårslöftet

Följ med på nyårslöftet

Följ med våra tre medarbetare på nyårslöftet under 12 veckor
  Rena luften med eteriska oljor

Rena luften med eteriska oljor

Rena luften med eteriska oljor.
  Kosttillskott i klimakteriet

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.
  Te - världens hälsodryck

Te - världens hälsodryck

Te dricks i hela världen och ses ofta som en hälsodryck.
  Proteintiming

Proteintiming

Lär dig om fördelarna att inta rätt proteinsort vid rätt tillfälle!
  Mat och kosttillskott under graviditeten

Mat och kosttillskott under graviditeten

Det är extra viktigt att ta hand om kroppen vid en graviditet - men hur?
  Allt om fetter

Allt om fetter

Lär dig mer om olika typer av fett, vilka fetter du behöver få i dig och varför.
  Glutenfri diet

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.
  Gå ner i vikt

Gå ner i vikt

Hör du till de som vill tappa några kilo, följer här några enkla tips.
  Kost för fettförbränning

Kost för fettförbränning

Förbättra din fettförbränning med rätt mat och kosttillskott.
  Rooiboste (rött te)

Rooiboste (rött te)

I denna artikel får du lära dig mer om det koffeinfria rooibosteet.
  Ämnen för ögon och syn

Ämnen för ögon och syn

Vilka är de bästa ämnena för ögonen och synen? Svaren får du här!
  Paleodieten

Paleodieten

Paleo grundar sig på stenålderskost och tar hänsyn till livsmedelskvalité.
  Stor guide: allt om protein

Stor guide: allt om protein

Protein är ett energigivande näringsämne som bygger upp musklerna.
  Därför är chiafrön nyttiga

Därför är chiafrön nyttiga

Chiafrön är nyttiga hälsofrön fulla av protein, omega-3 och kostfibrer.
  Gör en renande detox med juice

Gör en renande detox med juice

Lär dig hur du maximerar kroppens reningsprocess med hjälp av juice.
  Rena kroppen från vintertorrhet

Rena kroppen från vintertorrhet

Få värdefulla tips på hur du blir av med din vintertorra hud.
  Stevia

Stevia

Stevia är en växt som är 300 gånger sötare än socker och utan kalorier.
  Sojaprotein

Sojaprotein

Sojaprotein är en högvärdig och snabb proteinkälla som kan ersätta vassle.
  Så tar du hand om din hjärna

Så tar du hand om din hjärna

Hjärnhälsa del 1: Vad är hjärnhälsa och hur kan vi ta vi ta hand om vår hjärna?
  Återhämtning efter träning

Återhämtning efter träning

Ge din kropp rätt förutsättningar för återhämtning efter träning.
  Stenålderskost

Stenålderskost

Stenålderskost, inte så mycket om vad du äter utan vad du faktiskt inte äter.
  Gör egen Thieves Oil

Gör egen Thieves Oil

Gör Thieves Oil med eteriska oljor - populär vid förkylning och infektioner.
  Stenålderskost för idrottare

Stenålderskost för idrottare

Visste du att stenålderskost även kan ha stora fördelar för dig som tränar hårt?
  Därför är Svart te nyttigt

Därför är Svart te nyttigt

Hur tillverkas egentligen svart te och vad innehåller det för nyttiga ämnen?
  Därför mäter fler och fler sin fettförbränning

Därför mäter fler och fler sin fettförbränning

Läs mer om utandningsmätaren Acetrack
  Laktosfritt protein

Laktosfritt protein

Laktosfritt protein är inte alltid lätt att hitta, men finns i flera varianter.
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska man äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
  Tea tree som hudvård

Tea tree som hudvård

Tea tree har antibakteriella egenskaper och kan användas vid akne och fotsvamp.
  Gör din egen hårbottenskrubb

Gör din egen hårbottenskrubb

Gör din egen hårbottenskrubb för att rengöra håret ordentligt.
  Intermittent fasta

Intermittent fasta

Läs om intermittent fasta, som är underbyggt av en del vetenskaplig forskning.
  Bli kvitt ballongmage

Bli kvitt ballongmage

I denna guide får du tips på hur du blir av med svullen mage.
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Louise Hoffsten väljer ekologisk hudvård från WISE

Louise Hoffsten väljer ekologisk hudvård från WISE

Läs mer om villka badrumsfavoriter från WISE Louise Hoffsten har hemma
  Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Mjölksyrabakterier utgör vår naturliga tarmflora och motverkar onda bakterier.
  Ekologisk hudvård - en guide

Ekologisk hudvård - en guide

Lär dig allt om ekologisk hudvård och få värdefulla tips på vad du ska tänka på.
  Därför är eteriska oljor bra för dig

Därför är eteriska oljor bra för dig

Eteriska oljor används vid aromaterapi och hudvård, för dess egenskap och doft.
  Ekologiska livsmedel

Ekologiska livsmedel

En guide om ekologiska livsmedel och vad som utmärker dem.
  Det här är L-teanin

Det här är L-teanin

Teanin är en aminosyra som kan bidra till ökat lugn och bättre koncentration.
  Stor guide: det här är vassleprotein

Stor guide: det här är vassleprotein

I denna artikel går vi igenom det fantastiska proteinet, vassleprotein!
  Bli av med sötsuget

Bli av med sötsuget

Bli av med sötsuget en gång för alla! Här får du värdefulla tips och råd.
  Raw Food

Raw Food

Raw food är en kosthållning som baseras på oupphettad mat från naturen.
  Så undviker du vintertorr hud

Så undviker du vintertorr hud

Låt inte vintertorrheten få kontroll över din hud. Vi har tipsen som fungerar!
  Hår, hud och naglar

Hår, hud och naglar

Kosttillskott som bidrar till kvaliteten på hår, hud och naglar.
  Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.
  Detox, en renande kur

Detox, en renande kur

Detox är ett effektiv sätt att maximera kroppens reningsprocess.
  Därför är örtte bra

Därför är örtte bra

Lär dig mer om örtteernas olika effekter i kroppen.
  Hudvård för bristningar och celluliter

Hudvård för bristningar och celluliter

Varför får man bristningar och celluliter och hur blir man av med dem?
  HIIT Högintensiv Intervallträning

HIIT Högintensiv Intervallträning

Högintensiv intervallträning HIIT, är ett tidseffektivt sätt att träna på!
  Glöm inte benträningen

Glöm inte benträningen

Bröst, biceps och mage men glöm inte benen!
  Uppstart efter semestern

Uppstart efter semestern

Efter en skön semester är det dags att hitta tillbaka till hälsosamma vanor.
  Träningsupplägg - 3 dagar i veckan

Träningsupplägg - 3 dagar i veckan

Från nybörjare är det nu dags att ta nästa steg, träning 3-dagar i veckan.