Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor

Därför är vitt te bra

Vitt te är ett riktigt hälsote med ett högt innehåll av antioxidanter och andra nyttiga ämnen som har goda effekter på både kroppen och knoppen. 

  • Hur tillverkas vitt te?
  • Vilka hälsoeffekter har vitt te?
  • Så brygger du en kopp vitt te

Hur tillverkas vitt te?

Vitt te kommer från tebusken, Camellia sinensis på latin, som främst finns i Asien. Just vitt te kommer ursprungligen från en provins i Kina som heter Fuijan, men idag odlas det även på vissa andra platser i världen. Det vita teet är en icke-oxiderad och obearbetad variant av te och görs på tebuskens spröda knoppar. När knopparna plockats får de torkas i solen och därefter paketeras de utan att genomgå några ytterligare beredningssteg.

Den skonsamma framställningsprocessen gör att teet hindras från att oxidera, något som bidrar till att tebladens näringsinnehåll bevaras även i den färdiga teprodukten. Tebladens knoppar är vita till färgen. Det beror på att bladen ännu inte hunnit tillverka klorofyll, det färgämne som gör växter gröna. Tebuskarna skyddas nämligen från solen under odlingsprocessen och för att klorofyll ska kunna bildas behövs närvaro av solljus.

Vilka hälsoeffekter har vitt te?

Eftersom vitt te varken oxideras, rullas eller på andra sätt bearbetas under tillverkningen är tebladens näringsinnehåll bevarat även efter att teet paketerats. Detta är unikt för det vita teet och av denna anledning är vitt te den tesort som har högst innehåll av hälsosamma ämnen.

Det vita teet har ett högt innehåll av flavonoider, ämnen som i kroppen fungerar som antioxidanter. I kroppen bildas hela tiden skadliga föreningar, så kallade fria radikaler. Dessa föreningar uppstår naturligt i en lång rad processer, bland annat när vi andas och när mag- och tarmsystemet bryter ner maten vi äter. De fria radikalerna kommer, om de inte stoppas av antioxidanter, att gå till attack mot våra celler och förstöra deras membran. Ett överskott av fria radikaler har visats kunna leda till flera olika sjukdomar, bland annat hjärt- och kärlsjukdomar samt olika inflammatoriska sjukdomar och cancer.

Förutom ett högt innehåll av antioxidanter innehåller vitt te även en speciell aminosyra som heter teanin. Denna aminosyra finns, såvitt man vet, bara i tebuskens blad och i svampen brunsopp. Teanin kan stimulera hjärnans frisättning av de två signalsubstanserna dopamin och serotonin, som i kroppen bidrar med en känsla av glädje och lugn och ro.

Teanin är inte detsamma som tein, trots de snarlika namnen. Tein är ett annat namn på koffein, det uppiggande ämne som finns i kaffe. Även te innehåller koffein (tein) men i mindre mängder än vad som finns i kaffe.

Vita teer

 
Clipper White Tea
 
Clipper White Tea

Så brygger du en kopp vitt te

För att brygga en perfekt kopp vitt te gör du som följer:

  • Värm vatten till 70-80 grader
  • Lägg i ditt vita te
  • Låt dra i 5-8 minuter
  • Smaka eventuellt av med lite honung
  • Färdigt att avnjutas
Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

  Kosttillskott i klimakteriet

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.
  Glutenfri diet

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.
  Ekologiska livsmedel

Ekologiska livsmedel

En guide om ekologiska livsmedel och vad som utmärker dem.
  Te - världens hälsodryck

Te - världens hälsodryck

Te dricks i hela världen och ses ofta som en hälsodryck.
  Proteintiming

Proteintiming

Lär dig om fördelarna att inta rätt proteinsort vid rätt tillfälle!
  Allt om fetter

Allt om fetter

Lär dig mer om olika typer av fett, vilka fetter du behöver få i dig och varför.
  Gå ner i vikt

Gå ner i vikt

Hör du till de som vill tappa några kilo, följer här några enkla tips.
  Rooiboste (rött te)

Rooiboste (rött te)

I denna artikel får du lära dig mer om det koffeinfria rooibosteet.
  Kost för fettförbränning

Kost för fettförbränning

Förbättra din fettförbränning med rätt mat och kosttillskott.
  Intermittent fasta

Intermittent fasta

Läs om intermittent fasta, som är underbyggt av en del vetenskaplig forskning.
  Stor guide: allt om protein

Stor guide: allt om protein

Protein är ett energigivande näringsämne som bygger upp musklerna.
  Gör en renande detox med juice

Gör en renande detox med juice

Lär dig hur du maximerar kroppens reningsprocess med hjälp av juice.
  Raw Food

Raw Food

Raw food är en kosthållning som baseras på oupphettad mat från naturen.
  Rena kroppen från vintertorrhet

Rena kroppen från vintertorrhet

Få värdefulla tips på hur du blir av med din vintertorra hud.
  Paleodieten

Paleodieten

Paleo grundar sig på stenålderskost och tar hänsyn till livsmedelskvalité.
  Sojaprotein

Sojaprotein

Sojaprotein är en högvärdig och snabb proteinkälla som kan ersätta vassle.
  Tea tree som hudvård

Tea tree som hudvård

Tea tree har antibakteriella egenskaper och kan användas vid akne och fotsvamp.
  Stevia

Stevia

Stevia är en växt som är 300 gånger sötare än socker och utan kalorier.
  5:2 Dieten

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.
  Hudvård för bristningar och celluliter

Hudvård för bristningar och celluliter

Varför får man bristningar och celluliter och hur blir man av med dem?
  HIIT Högintensiv Intervallträning

HIIT Högintensiv Intervallträning

Högintensiv intervallträning HIIT, är ett tidseffektivt sätt att träna på!
  Därför är Svart te nyttigt

Därför är Svart te nyttigt

Hur tillverkas egentligen svart te och vad innehåller det för nyttiga ämnen?
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska man äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
  Återhämtning efter träning

Återhämtning efter träning

Ge din kropp rätt förutsättningar för återhämtning efter träning.
  Ekologisk hudvård - en guide

Ekologisk hudvård - en guide

Lär dig allt om ekologisk hudvård och få värdefulla tips på vad du ska tänka på.
  Laktosfritt protein

Laktosfritt protein

Laktosfritt protein är inte alltid lätt att hitta, men finns i flera varianter.
  Träningsupplägg - 3 dagar i veckan

Träningsupplägg - 3 dagar i veckan

Från nybörjare är det nu dags att ta nästa steg, träning 3-dagar i veckan.
  Stenålderskost

Stenålderskost

Stenålderskost, inte så mycket om vad du äter utan vad du faktiskt inte äter.
  Bli kvitt ballongmage

Bli kvitt ballongmage

I denna guide får du tips på hur du blir av med svullen mage.
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Mjölksyrabakterier utgör vår naturliga tarmflora och motverkar onda bakterier.
  Hår, hud och naglar

Hår, hud och naglar

Kosttillskott som bidrar till kvaliteten på hår, hud och naglar.
  Uppstart efter semestern

Uppstart efter semestern

Efter en skön semester är det dags att hitta tillbaka till hälsosamma vanor.
  Mat och kosttillskott under graviditeten

Mat och kosttillskott under graviditeten

Det är extra viktigt att ta hand om kroppen vid en graviditet - men hur?
  Bli av med sötsuget

Bli av med sötsuget

Bli av med sötsuget en gång för alla! Här får du värdefulla tips och råd.
  Därför är eteriska oljor bra för dig

Därför är eteriska oljor bra för dig

Eteriska oljor används vid aromaterapi och hudvård, för dess egenskap och doft.
  Det här är L-teanin

Det här är L-teanin

Teanin är en aminosyra som kan bidra till ökat lugn och bättre koncentration.
  Stor guide: det här är vassleprotein

Stor guide: det här är vassleprotein

I denna artikel går vi igenom det fantastiska proteinet, vassleprotein!
  Så undviker du vintertorr hud

Så undviker du vintertorr hud

Låt inte vintertorrheten få kontroll över din hud. Vi har tipsen som fungerar!
  Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.
  Detox, en renande kur

Detox, en renande kur

Detox är ett effektiv sätt att maximera kroppens reningsprocess.
  Därför är örtte bra

Därför är örtte bra

Lär dig mer om örtteernas olika effekter i kroppen.