Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Därför är vitt te bra

Vitt te är ett riktigt hälsote med ett högt innehåll av antioxidanter och andra nyttiga ämnen som har goda effekter på både kroppen och knoppen. 

  • Hur tillverkas vitt te?
  • Vilka hälsoeffekter har vitt te?
  • Så brygger du en kopp vitt te

Hur tillverkas vitt te?

Vitt te kommer från tebusken, Camellia sinensis på latin, som främst finns i Asien. Just vitt te kommer ursprungligen från en provins i Kina som heter Fuijan, men idag odlas det även på vissa andra platser i världen. Det vita teet är en icke-oxiderad och obearbetad variant av te och görs på tebuskens spröda knoppar. När knopparna plockats får de torkas i solen och därefter paketeras de utan att genomgå några ytterligare beredningssteg.

Den skonsamma framställningsprocessen gör att teet hindras från att oxidera, något som bidrar till att tebladens näringsinnehåll bevaras även i den färdiga teprodukten. Tebladens knoppar är vita till färgen. Det beror på att bladen ännu inte hunnit tillverka klorofyll, det färgämne som gör växter gröna. Tebuskarna skyddas nämligen från solen under odlingsprocessen och för att klorofyll ska kunna bildas behövs närvaro av solljus.

Vilka hälsoeffekter har vitt te?

Eftersom vitt te varken oxideras, rullas eller på andra sätt bearbetas under tillverkningen är tebladens näringsinnehåll bevarat även efter att teet paketerats. Detta är unikt för det vita teet och av denna anledning är vitt te den tesort som har högst innehåll av hälsosamma ämnen.

Det vita teet har ett högt innehåll av flavonoider, ämnen som i kroppen fungerar som antioxidanter. I kroppen bildas hela tiden skadliga föreningar, så kallade fria radikaler. Dessa föreningar uppstår naturligt i en lång rad processer, bland annat när vi andas och när mag- och tarmsystemet bryter ner maten vi äter. De fria radikalerna kommer, om de inte stoppas av antioxidanter, att gå till attack mot våra celler och förstöra deras membran. Ett överskott av fria radikaler har visats kunna leda till flera olika sjukdomar, bland annat hjärt- och kärlsjukdomar samt olika inflammatoriska sjukdomar och cancer.

Förutom ett högt innehåll av antioxidanter innehåller vitt te även en speciell aminosyra som heter teanin. Denna aminosyra finns, såvitt man vet, bara i tebuskens blad och i svampen brunsopp. Teanin kan stimulera hjärnans frisättning av de två signalsubstanserna dopamin och serotonin, som i kroppen bidrar med en känsla av glädje och lugn och ro.

Teanin är inte detsamma som tein, trots de snarlika namnen. Tein är ett annat namn på koffein, det uppiggande ämne som finns i kaffe. Även te innehåller koffein (tein) men i mindre mängder än vad som finns i kaffe.

Vita teer

 
Clipper White Tea

Så brygger du en kopp vitt te

För att brygga en perfekt kopp vitt te gör du som följer:

  • Värm vatten till 70-80 grader
  • Lägg i ditt vita te
  • Låt dra i 5-8 minuter
  • Smaka eventuellt av med lite honung
  • Färdigt att avnjutas
Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Allt du vill veta om material i kläder

Allt du vill veta om material i kläder

Vilket material är egentligen bäst att välja till träningskläder?
  Bra mat för kolesterolet

Bra mat för kolesterolet

Vad ska du äta för att bibehålla ett hälsosamt kolesterolvärde? Inspireras här!
  5:2 Dieten

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.
  Kosttillskott i klimakteriet

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.
  Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Därför är mjölksyrabakterier bra för dig

Maghälsa del 4:2: Mjölksyrabakterier utgör vår naturliga tarmflora. Läs mer!
  Därför är Svart te nyttigt

Därför är Svart te nyttigt

Hur tillverkas egentligen svart te och vad innehåller det för nyttiga ämnen?
  Te - världens hälsodryck

Te - världens hälsodryck

Te ses ofta som en hälsodryck. Läs mer om olika tesorter och deras egenskaper!
  Hudvård för bristningar och celluliter

Hudvård för bristningar och celluliter

Varför får man bristningar och celluliter och hur blir man av med dem?
  Snyggt solbrun med betakaroten

Snyggt solbrun med betakaroten

Med betakaroten kan du skydda dig mot solen och samtidigt få färg.
  Bli kvitt ballongmage

Bli kvitt ballongmage

Maghälsa del 3:2: I denna guide får du tips på hur du blir av med svullen mage.
  Därför är kolhydrater viktigt

Därför är kolhydrater viktigt

Kolhydraterna är en grupp av energigivande näringsämnen - lär dig mer här!
  Därför ska du äta antioxidanter

Därför ska du äta antioxidanter

Antioxidanter motverkar oxidativ stress och finns rikligt i frukt och grönt.
  Detox, en renande kur

Detox, en renande kur

Detox är ett effektiv sätt att maximera kroppens reningsprocess.
  Nyårslöftet: Träna för hälsa

Nyårslöftet: Träna för hälsa

Följ Peters resa för att bli starkare, mer aktiv och få mer energi
  Därför är örtte bra

Därför är örtte bra

Lär dig mer om örtteernas olika effekter i kroppen.
  Därför är eteriska oljor bra för dig

Därför är eteriska oljor bra för dig

Eteriska oljor används vid aromaterapi och hudvård, för dess egenskap och doft.
  Gör ditt eget body butter

Gör ditt eget body butter

Tillverka ett fluffigt body butter med sheasmör och kokosolja.
  Mat för dig med IBS mage

Mat för dig med IBS mage

Maghälsa del 3:1: Lindra IBS mage med enkla medel.
  Mat och kosttillskott under graviditeten

Mat och kosttillskott under graviditeten

Det är extra viktigt att ta hand om kroppen vid en graviditet - men hur?
  Tillverkning av eteriska oljor

Tillverkning av eteriska oljor

För att få en riktigt bra eterisk olja behöver framställningen ske på rätt sätt.