RDI- och UL-värden

RDI och UL är två vanliga begrepp i livsmedelsammanhang, och båda kan vara bra att ha koll på. RDI-värdena säger hur mycket vi behöver av olika vitaminer och mineraler för att må bra, medan UL-värdena säger hur mycket som är för mycket. Här nedan kan du hitta en kort förklaring till vad RDI och UL är, samt vilka RDI- och UL-värden vi har i Sverige.

• Kort om RDI och UL
• Vad är skillnaden på RDI och DRI
• RDI- och UL-värden för vitaminer
• RDI- och UL-värden för mineraler

Få i dig rätt vitaminer och mineraler med hälsosam mat.

Kort om RDI och UL

RDI är ett begrepp som bland annat används som bas vid märkning av livsmedel och vid kostplanering. RDI står för Rekommenderat Dagligt Intag, och anger hur mycket vi behöver av de olika näringsämnena.

UL (upper intake level) anger den övre gränsen av ett näringsämne som kan intas under lång tid utan att sannolikt ge negativa hälsoeffekter. UL finns enbart för de vitaminer och mineraler som kan ge upphov till förgiftningssymptom av olika slag vid ett för högt intag under en längre period. UL bör dock användas med viss försiktighet eftersom dess värden är osäkra.

RDI och UL är baserade på NNR (Nordic Nutrition Recommendations), vilket är de nordiska näringsrekommendationerna. Näringsrekommendationerna uppdateras med jämna mellanrum och den senaste sammanställningen är från år 2023 (NR 2023). Där anges referensvärden för energi och näringsämnen, och det är de värden som Livsmedelsverket antagit som officiella näringsrekommendationer i Sverige. 

Både RDI och UL kan vara bra att hålla koll på, därför har vi listat dessa värden för våra vitaminer och mineraler i två tabeller här nedan. Dessa värden är anpassade för friska vuxna. För dig som är osäker på om du får i dig tillräckligt av alla vitaminer och mineraler, finns det många bra multivitaminer multivitaminer man kan använda sig av.

Vad är skillnaden på RDI och DRI?

Det är lätt att förväxla RDI (Rekommenderat Dagligt Intag) med DRI (Dagligt Referensintag). Detta är dock två olika värden, och det finns skillnader mellan dem som är bra att känna till när du köper dina kosttillskott. För vitaminer och mineraler baseras det på en marginal som anses täcka behovet hos i princip alla individer i en grupp. Det kan användas som vägledning på individnivå, men med försiktighet, eftersom varje enskild individ kan ha olika behov. RDI kan även förkortas RI (Rekommenderat Intag).

Medan RDI är våra svenska rekommendationer från Livsmedelsverket, så är DRI det referensvärde för vitaminer och mineraler som är fastställt av EU. Det är DRI som enligt lag ska märkas ut på kosttillskott med vitaminer och mineraler. DRI är baserat på en sammanvägning av referensvärden för vuxna enligt expertrapporter. Detta värde uppdateras dock inte kontinuerligt, och speglar därmed inte nödvändigtvis nyare forskning kring näringsämnen och vårt behov av dem.

Det är därför viktigt att inte blanda ihop de svenska näringsrekommendationerna med det dagliga referensintaget (DRI) som står på kosttillskottsförpackningar. Våra svenska rekommendationer är en referens för vad en person i genomsnitt behöver av de olika näringsämnena, samt vilket intag som är rekommenderat i olika åldersgrupper.

RDI-värden för vitaminer

Tabellen anger RDI för kvinnor respektive män 25-50 år, hämtat från Livsmedelsverkets referensvärden.

RDI-värden för mineraler

Tabellen anger RDI för kvinnor respektive män 25-50 år, hämtat från Livsmedelsverkets referensvärden.

Glöm inte att dessa RDI- och UL-värden är ämnade för friska individer. Vid sjukdom kan ens näringsbehov förändras, och en specialkost behöver då framtas av en dietist. Lär dig mer om RDI, UL och andra näringsrelaterade begrepp!