Healthwell Rödbetspulver EKO

Ekologiskt rödbetspulver

Rödbetspulver EKO från Healthwell är ett 100 % rent pulver av ekologisk rödbeta. Rödbeta är både gott och rikt på flera viktiga näringsämnen, bland annat antioxidanten vitamin C samt mineralerna järn och kalcium. De har även ett högt innehåll av nitrater, ett ämne som är särskilt populärt vid träning. Healthwell Rödbetspulver EKO har en starkt rödlila färg samt en naturlig och tydlig smak av färsk rödbeta. Perfekt att använda som ett antioxidantrikt tillskott i drycker, smoothies och matlagning!

• 100 % rent pulver av rödbeta
• Ekologiskt
• Rikt på antioxidanter
• Bra källa till nitrater
• Till dryck och matlagning

Vad är rödbetor bra för?

Rödbetor är naturligt rika på en mängd näringsämnen som är viktiga för vår hälsa. Bland annat är de fullproppade med antioxidanter, vilket syns på den starkt röd-lila färgen som kommer från antioxidanten och färgämnet betacyanin. De har även ett högt innehåll av vitamin C som bland annat bidrar till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress, till att bibehålla ett normalt immunsystem samt till produktionen av kollagen. Rödbetor är dessutom en bra naturlig källa till mineralerna kalcium och järn.

Nitrat i rödbetor

Rödbetor är ett av de livsmedel som har högst naturligt innehåll av nitrater. Nitrater är ett kvävehaltigt ämne som i kroppen omvandlas till kväveoxid. Kväveoxid bidrar i sin tur till att vidga blodkärlen och ge ett ökat blodflöde i kroppen. Det finns viss forskning som tyder på att ett intag av rödbetsjuice kan ge en blodtryckssänkande effekt, framförallt hos personer med lindrig blodtrycksförhöjning (1). Nitrater tros även bidra till att öka uthålligheten vid fysisk aktivitet samt till att effektivisera utnyttjandet av muskelenergi. Den nitratrika rödbetan är därför ett uppskattat livsmedel vid både konditions- och styrketräning. Läs mer om rödbeta och nitrat i vår artikel.

Så använder du rödbetspulver

Healthwell Rödbetspulver EKO är perfekt att strö över mat eller blanda i din hälsosmoothie för en bra start på dagen. Du kan även blanda i vatten och dricka det som en näringsrik rödbetsshot. Smaksätt gärna med lite ingefära för extra sting! Se vårt recept på en god och näringsrik rödbetssmoothie med ingefära.

Vad innebär det att vårt rödbetspulver är EU-ekologiskt?

I ekologisk produktion av livsmedel tar du hänsyn till biologisk mångfald, bevarandet av naturresurser, miljöpraxis samt stränga djurskydd (2). För att få märka en produkt som EU-ekologisk, märkningen som används inom EU, måste en produkt uppfylla strikta villkor som gäller hela produktionskedjan. Produkten måste innehålla minst 95 % ekologiska ingredienser och dessutom ska de övriga 5 % uppfylla andra strikta villkor (3).

I ekologisk växtproduktion är det viktigt att främja markens bördighet, att du kan få fleråriga växtföljder samt att du kan få ett kretslopp av organiskt material. Därför bör gödselmedel, jordförbättringsmedel samt växtskyddsmedel bara användas om de går ihop med den ekologiska produktionens principer och mål. Rent generellt har EU som krav att ett ekologiskt livsmedel måste tas fram utan syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel. I ekologisk produktion är dessutom genmanipulation förbjuden. Dessutom bör en ekologisk produktion främst förlita sig på förnybara resurser (4).

Referenser:

1. Diego A Bonilla Ocampo, Andrés F Paipilla, Estevan Marín, Salvador Vargas-Molina, Jorge L Petro, Alexandra Pérez-Idarraga. 2018. Dietary Nitrate from Beetroot Juice for Hypertension: A Systematic Review. (Hämtad 2021-10-04)
2. EG. 2007. Rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91. (Hämtad 2021-09-24)
3. Livsmedelsverket. 2021. Ekologisk mat - att tänka på för företag (Hämtad 2021-09-24)
4. EG. 2007. Rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91.(Hämtad 2021-09-24)