Mina sidor
Mina sidor
Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Är dadlar nyttiga? Här är allt du behöver veta!

Dadlar är en liten och god frukt som på senare år exploderat i popularitet, mycket tack vare dess söta smak. De kan användas i bakning, i naturgodis, eller ätas som de är med eller utan smaksättning. Men i takt med att dadlar blivit allt vanligare så har en annan diskussion uppstått: hur nyttiga är egentligen dadlar? Det ska vi reda ut!

En person håller i en skål med dadlar. Dadlar har på senare år blivit ett allt mer populärt tilltugg.

Vad är dadlar?

Dadlar kommer från dadelpalmen som växer naturligt på flera varma platser på jorden, bland annat Mellanöstern, Norra Afrika, Australien och Sydasien. Dadelpalmen trivs i varma klimat, där de kan bli uppåt 30 meter höga. För att få bra dadlar kräver palmen en hel del vatten och värme, men i bästa fall kan en enda palm producera flera hundra kilo frukt.

Dadlar har historiskt sett varit viktiga i länder som Egypten, Irak och Saudiarabien tack vare dess höga näringsinnehåll och efterfrågan som handelsvara. Särskilt i torra områden och ökenområden har dadlar varit av betydelse, eftersom dadelpalmen till skillnad från många andra växter kan producera frukt även i perioder av torka, vilket öppnar dörrar för en utbredd handel oavsett klimat.

Dadlar äts ofta torkade, då den söta smaken kommer fram tack vare ökad sockerkoncentration. Detta ger dadeln en intensivare och söt smak, som är utmärkt som substitut till socker i till exempel bakning. Dadlar har även blivit populära att äta som snacks, antingen som de är eller smaksatta med nötsmöreller choklad.

Tips! Vi har flera goda recept med dadlar. Testa till exempel en underbart kladdig och god kladdkaka eller lyxiga och krämiga chokladtryfflar!

Är det nyttigt att äta dadlar?

Dadlar är en fantastisk källa till naturlig energi, fulla av nyttigheter som kostfiber, vitaminer och mineraler. De innehåller naturliga sockerarter som ger snabb energi, samtidigt som deras fibrer främjar matsmältning och mättnad. De är rika på antioxidanter som fenoler och karotenoider, som bidrar till att skydda kroppens celler mot skadliga fria radikaler (1). Dadlar innehåller dessutom hela 17 olika aminosyror, och fröna innehåller flera olika fettsyror som t.ex. oleinsyra (omega-9) och linolsyra (omega-6) (2).

Dadlar är dessutom mycket rika på vitaminer, särskilt tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin, askorbinsyra (C) och folsyra. De är även rika på karotenoider som lutein och betakaroten (vitamin A), särskilt i mogna frukter. Dadlar innehåller även massor av viktiga mineraler, inklusive fosfor, kalium, natrium, zink, mangan, magnesium, koppar, järn, fluor och selen(2). Fullt mogna torkade dadlar innehåller 4.4-6.5 % kostfiber, varav tre fjärdedelar är olösliga fibrer. Både lösliga och olösliga fibrer är fördelaktiga för mag-tarmkanalen.

Det som gör att många undviker dadlar är å andra sidan deras höga sockerinnehåll. Dadlar innehåller naturligt fruktos, även kallat fruktsocker eller levulos, som är en monosackarid. I jämförelse med glukos, den vanligaste monosackariden, kan kroppen ta upp fruktos utan att använda insulin (3). Fruktos bidrar inte heller till att kroppen frisätter insulin (3). Fruktos omsätts snabbare än glukos, och kan även snabbare omvandlas till triglycerider, som kroppen kan använda som energikälla (3).

Dadlars näringsinnehåll

Nedan är dadlars näringsvärde enligt Livsmedelsverket. Här ser du hur mycket näring 100 gram torkade dadlar (ca 5–6 stora dadlar) innehåller och hur stor del av det dagliga behovet de täcker för olika näringsämnen.

Näringsämne (enhet)Dadlar torkade, 100 gramDRI% av DRI
Energi (kcal)321200016
Energi (kJ)1345840016
Fett, totalt (g)0.6700.9
Protein (g)2.4504.8
Kolhydrater, tillgängliga (g)71.926027.7
Sockerarter, totalt (g)589064.4
Fibrer (g)7,5--
Salt, NaCl (g)060

Dadlars GI-värde

Ett sätt att mäta livsmedels påverkan på kroppen är genom en GI-tabell (glykemiskt index-tabell), som visar hur snabbt olika livsmedel höjer blodsockret. GI-värdet mäts på en skala från 0 till 100. Mat med lågt GI (0–55) ger jämn energi och håller dig mätt längre, vilket är bra för viktkontroll och blodsockerbalans. Medelhögt GI (56–69) höjer blodsockret måttligt. Mat med högt GI (70–100) ger snabb energi men kan leda till blodsockerfall, hunger och energidippar.

GI-indexet för dadlar verkar vara omkring 54, men olika sorters dadlar ger olika GI-värden. Värdet påverkas även av om dadlarna är färska eller torkade, eftersom sockerhalten blir mer koncentrerad i torkade dadlar. Enligt en studie som genomfördes 2016 med färska dadlar från Saudiarabien hamnade värdena mellan 42.8–74.6 (4), vilket gav ett stort spann, men ett medelvärde på 58.7. Andra livsmedel som påverkar blodsockret i ungefär samma utsträckning är basmatiris med GI-index ca 58, och honung med GI-index ca 61 (5).

Det är inte bara enskilda livsmedel som påverkar blodsockret, utan det är snarare sammansättningen av olika livsmedel som tillsammans påverkar blodsockret. Dadlar kan således påverka blocksockret mer eller mindre beroende på vad du äter till. Att fylla dadlar med nötsmör som ofta har ett lägre GI-index, påverkar blodsockret mindre än att fylla dadlarna med till exempel ljus choklad. En frisk person behöver dock oftast inte oroa sig över sina blodsockernivåer.

Är smaksatta dadlar nyttigt?

Smaksatta dadlar har på senare tid blivit omåttligt populära, och marknadsförs ofta som ett nyttigare alternativ till godis. Smaksättningarna kan variera från chokladbollar till sura colanappar, vilket gör dem tilltalande för många. Men hur nyttiga de faktiskt är beror på hur de tillverkas och vad de innehåller. Dadlar i sig är en naturlig källa till energi, fibrer och näringsämnen som kalium, men smaksatta varianter kan innehålla tillsatta ingredienser som socker, oljor eller artificiella smakämnen, vilket också påverkar deras näringsvärde. För att avgöra om dadlarna du är sugen på är ett bättre alternativ än vanligt godis, är det alltid en god idé att granska innehållsförteckningen och jämföra med ditt favoritgodis.

Det är också viktigt att komma ihåg att dadlar är naturligt söta och rika på socker och kalorier, precis som vanligt godis. Därför bör de ätas med måtta, särskilt om du försöker hålla koll på ditt sockerintag. Samtidigt kan man se dadlar som ett bättre val än godis, eftersom de inte bara bidrar med sötma utan även med fibrer, vitaminer och mineraler som kroppen behöver.

Dadlar under graviditet

Det finns inga kostråd som motsätter sig att äta dadlar som gravid – tvärtom kan det till och med ses som fördelaktigt. Dadlar har nämligen varit föremål för studier och forskning om bland annat förlossningshälsa, med lovande resultat (6, 7, 8). En studie undersökte hur kroppen i olika stadier av graviditeten påverkades av att konsumera dadlar. Resultaten visade goda effekter på flera delar av förlossningen, och dessutom flera andra positiva effekter kring barnets mående (6). Fler studier behövs dock för att bekräfta resultaten.

Många har säkert hört husmorsknepet att äta dadlar för att sätta igång en förlossning. Flera studier har undersökt dadlarnas potentiella effekt på förlossningsförloppet, med goda resultat. En studie från 2011 hittade att konsumtion av dadlar under graviditetens fyra sista veckor leder till fler spontana förlossningar och mindre behov av igångsättning i form av oxytocin (7). En annan studie från 2017 rapporterade signifikant fler med spontan förlossningsstart i interventionsgruppen jämfört med kontrollgruppen, 94,5 % (8).

När ska man börja äta dadlar som gravid?

Det allmänna rådet är 6-8 dadlar om dagen för gravida som vill underlätta förlossningen och minska risken för att gå över tiden. Börja med dadlar ungefär tre veckor före beräknat förlossningsdatum. Om du tycker om dadlar kan det verkligen vara värt att testa!

Dadlar och kärlhälsa

Studier har undersökt det eventuella sambandet mellan dadlar och kärlhälsa, med goda resultat (9), men med behov av fler studier för att bekräfta resultaten. Polyfenoler i dadlar har visat sig ha potentiellt positiva effekter på blodkärlen (9). Dessutom verkar antocyaniner och ferulinsyra, som också finns i dadlar, kunna minska bindningen av vita blodkroppar till blodkärlen, något som kan bromsa utvecklingen av åderförkalkning (9).

Utforska våra produkter med dadlar

 
Koffeinfri Dadelkaffe
 
True Dates
 
Soltorkade Dadlar
 
Urkärnade dadlar
 
Dadelsocker

Referenser

  1. Al-Shwyeh HA. Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Fruit as Potential Antioxidant and Antimicrobial Agents. J Pharm Bioallied Sci. 2019 Jan-Mar;11(1):1-11. (Hämtad 2025-01-23)
  2. El Hadrami A., Al-Khayri J. M. (2012). Socioeconomic and traditional importance of date palm. Emir. J. Food Agric. 24, 371.(Hämtad 2025-01-23)
  3. Livsmedelsverket 2025. Socker. (Hämtad 2025-01-23)
  4. AlGeffari MA, Almogbel ES, Alhomaidan HT, El-Mergawi R, Barrimah IA. Glycemic indices, glycemic load and glycemic response for seventeen varieties of dates grown in Saudi Arabia. Ann Saudi Med. 2016 Nov-Dec;36(6):397-403. (Hämtad 2025-01-23)
  5. Sydney University Glycemic Index Research Service (SUGiRS) (Hämtad 2025-01-23)
  6. Ahmed IE, Mirghani HO, Mesaik MA, Ibrahim YM, Amin TQ. Effects of date fruit consumption on labour and vaginal delivery in Tabuk, KSA. J Taibah Univ Med Sci. 2018 Nov 27;13(6):557-563. (Hämtad 2025-01-23)
  7. Al-Kuran, O., Al-Mehaisen, L., Bawadi, H., Beitawi, S., & Amarin, Z. (2011). The effect of late pregnancy consumption of date fruit on labour and delivery. Journal of Obstetrics and Gynaecology, 31(1), 29–31. (Hämtad 2025-01-30)
  8. Kordi, M., Meybodi, F. A., Tara, F. R., Fakari, F., Nemati, M., & Shakeri, M. (2017). Effect of dates in late pregnancy on the duration of labor in nulliparous women. Iranian journal of nursing and midwifery research, 22(5), 383-387. (Hämtad 2025-01-30)
  9. Al-Dashti YA, Holt RR, Keen CL, Hackman RM. Date Palm Fruit (Phoenix dactylifera): Effects on Vascular Health and Future Research Directions. Int J Mol Sci. 2021 Apr 28;22(9):4665. (Hämtad 2025-01-23)
Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

 
Allt du behöver veta om kollagen

Allt du behöver veta om kollagen

Kollagen finns i all bindväv, så som leder, brosk, hud och hår.
 
Lär dig allt om psylliumfröskal

Lär dig allt om psylliumfröskal

Vi går igenom det fiberrika fröets hälsofördelar!
 
Ginkgo biloba: Allt du behöver veta

Ginkgo biloba: Allt du behöver veta

Ginkgo biloba är ett anrikt träd vars blad har många intressanta hälsoeffekter.
 
Stor guide: Allt du behöver veta om BCAA

Stor guide: Allt du behöver veta om BCAA

BCAA är ett mycket populärt tillskott som bl.a. är av vikt för prestationen!
 
Allt om den näringsrika maskrosen

Allt om den näringsrika maskrosen

Visste du att maskrosen inte bara är ett ogräs utan också nyttig som hälsokost?
 
Allt om Ashwagandha

Allt om Ashwagandha

Ashwagandha är en kraftfull och populär ört inom det ayurvediska hälsosystemet.
 
Därför behöver vi elektrolyter

Därför behöver vi elektrolyter

Läs om elektrolyternas betydelse och hur du kan förebygga elektrolytobalans.
 
Allt om reishi

Allt om reishi

Läs om supersvampen reishi och vad den används till.
 
Allt du vill veta om material i kläder

Allt du vill veta om material i kläder

Vilket material är egentligen bäst att välja till träningskläder?
 
Allt om lions mane (igelkottstaggsvamp)

Allt om lions mane (igelkottstaggsvamp)

Lions mane har använts länge inom den kinesiska kulturen. Läs mer om svampen!
 
Allt om enzymer

Allt om enzymer

Läs om enzymernas funktion i magen.
 
Allt om fetter

Allt om fetter

Lär dig mer om olika typer av fett, vilka fetter du behöver få i dig och varför.
 
Allt du vill veta om nypon

Allt du vill veta om nypon

Nypon hör till vår nordiska flora och har många hälsosamma egenskaper.
 
Allt du behöver veta om berberin

Allt du behöver veta om berberin

Berberin tros påverka kroppen på många sätt. Men hur fungerar ämnet egentligen?
 
Allt om Q10

Allt om Q10

Q10 är ett populärt tillskott för sin roll som antioxidant och hjärt- kärlhälsa
 
Allt om hälsodrycken matcha

Allt om hälsodrycken matcha

Matcha är rikt på vitaminer, mineraler och antioxidanter.
 
Läs allt om Atkins-dieten

Läs allt om Atkins-dieten

Atkinsdieten är den mest kända varianten på lågkolhydratkost i modern tid.
 
Allt om superfrukten Baobab

Allt om superfrukten Baobab

Baobab är en näringsrik frukt med antioxidanter, mineraler och kostfibrer.
 
Allt om äppelcidervinäger

Allt om äppelcidervinäger

Lär dig mer om äppelcidervinäger - vad är den så kallade modern hur används den?
 
Allt om den populära ginseng-roten

Allt om den populära ginseng-roten

Ginsengroten har en uppiggande effekt, och bidrar dessutom till immunsystemet.