Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Hudvård & skönhet | Naturliga oljor | Hälsa | Hälsoinspiratörer

Pepparkakscheesecake

Julens dessert stavas pepparkakscheesecake. Denna är fri från gluten, raffinerat socker och är fantastiskt god!

Pepparkakscheesekake.

Ingredienser
Näringsvärdeper bit
Energi171,4 kcal
Protein6,4 g
Kolhydrater3,5 g
Fett14,6 g
Fibrer1,3 g
Ca 10 bitar
Botten:
20 st Glutenfria pepparkakor
50 g smör
Fyllning:
200 g Philadelphiaost 3 %
3 st gelatinblad
1 burk lättkesella
1 dl sukrin/sötin florsocker
Saft från 2 apelsiner
1 tsk mald nejlika

Tillredning:

Smält smöret och låt det svalna något. Krossa pepparkakorna med hjälp av en mortel eller mixer. Häll smöret över pepparkakssmulorna och blanda om. Tryck ut blandningen i botten på en springform och grädda i 10 minuter i 175 grader.

Mixa alla ingredienser till fyllningen utom gelatinbladen. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ungefär 5 minuter. Ta upp bladen och smält dem över vattenbad. Blanda ner det smälta gelatinet i fyllningen och häll därefter fyllningen över den färdiggräddade pepparkaksbottnen.

Ställ cheesecaken i kylen och låt stå i 4-6 timmar.

När cheesecaken stelnat är den klar att serveras.


Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Cheesecake

Cheesecake

Läcker cheesecake med acaigelé och gojibärsbotten!
  Protein Brownie Cheesecake

Protein Brownie Cheesecake

Denna kaka är ett måste för alla som gillar brownies.
  Glögg med incabär

Glögg med incabär

En av julens måsten är helt klart glögg! Detta recept bjuder på en spännande och välsmakande twist av den klassiska glöggen.
  Julens ischoklad med kokosolja

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!
  Julbröd

Julbröd

Ett nyttigt bröd att servera på julbordet, med god smak av russin och valnötter.
  Rödbetssallad

Rödbetssallad

Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant.
  Julens rödkålssallad med tranbär

Julens rödkålssallad med tranbär

Liva upp den traditionella rödkålssalladen med nyttiga tranbär och valnötter.
  Julens köttbullar med hampafrön

Julens köttbullar med hampafrön

Julens godaste köttbullsrecept hittar du här. Hampafröna ger köttbullarna en fyllighet och rikhet på omega-3, kostfiber och protein.
  Julig sallad

Julig sallad

Julig sallad med knapriga nötter, syrliga frukter och vitaminrika grönsaker.
  Knäck utan socker

Knäck utan socker

Knäck utan tillsatt socker och grädde.
  Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansk Janssons frestelse med aubergine

Vegansson är en vegansk variant på Janssons Frestelse - perfekt på midsommarbordet!
  Lussebullar med protein och fibrer

Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.
  Pepparkakstryfflar på jordnötssmör

Pepparkakstryfflar på jordnötssmör

Nyttigare tryfflar som är gjorda på jordnötssmör.
  Nyttig julfudge

Nyttig julfudge

Nyttigare fudge med jordnötssmör och kokosolja.
  Veganska och glutenfria pepparkakor

Veganska och glutenfria pepparkakor

Glutenfria och veganska pepparkakor.
  Saffranstryfflar på protein

Saffranstryfflar på protein

Saffranstryfflar på protein och jordnötssmör.
▲