Laxbiffar

Variera dina fiskrätter och prova att göra biffar av laxfilén - ett roligt och gott sätt att njuta av fisk och som dessutom passar både stora och små.

Laxbiffar serverade med citron och sallad.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi525 kcal
Protein35 g
Kolhydrater44 g
Fett21,5 g
Fibrer7,8 g
4 portioner
500 g benfri laxfilé
1 dl hackad purjolök
1 lime
1 ägg
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 vitlöksklyfta
Servera med
4 port mathavre
200 g machésallat

Tillredning

Skär laxen i mindre bitar och lägg bitarna, lite i taget, i en mixerskål och mixa sedan till en slät puré. Flytta över smeten till en bunke och fortsätt sedan med resten av laxen tills all lax blivit mixad.

Blanda ner purjolök, ägg, salt och svartpeppar i smeten och rör om. Dela limefrukten och pressa ner saften i smeten. Pressa slutligen ner vitlöksklyftan och blanda noga. Forma smeten till biffar och stek dem 3-5 minuter på varje sida.

Koka mathavre enligt anvisningarna på förpackningen. Servera laxbiffarna med mathavre och machésallat.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Fiskolja

Fiskolja innehåller de hälsosamma fettsyrorna EPA och DHA.
 

Pastarätt med lax

Denna krämiga och goda pastarätt är ett säkert middagskort att ha i rockärmen.
 

Lax med ris och kokossås

Njut av sesampanerad laxfilé med krämig kokossås och fullkornsris.
 

Viktiga tillskott under graviditeten

Vid en graviditet uppstår många frågetecken, vad är okej att äta och vad bör man undvika?
 

Dietnudlar med lax

En nudelrätt med en liten udda twist, god och mättande!
 

Laxfilé med örtröra

Byt ut fisksåsen mot en god örtröra och njut av en fiskrätt lika god som nyttig.
 

Lax med teriyaki

Sätt smak på laxen med teryaki, lime och sesamfrön. Gott och näringsrikt!
 

Fiskburgare

Gör dina hamburgare lite nyttigare genom att göra dem på fisk istället för kött.
 

Pastarätt med tonfisk

En fantastiskt god pastarätt med spaghetti och krämig tonfisksås.
 

Allt du vill veta om omega-3

Varför är omega-3 fettsyror så omtalade?
Visa fler