Pistagebars med matcha

Testa att göra dina egna supergoda energibars med matcha och pistagenötter. Smidiga att förbereda och passar perfekt som ett mellanmål att ha i kylen eller ta med i väskan när du behöver fylla på med energi.

Hemmagjorda pistagebars med vit choklad på ett en tallrik. Nötiga och goda bars som du enkelt kan förbereda och ha i kylen.

Ingredienser:

120 g urkärnade dadlar

30 g pistagenötter

45 g havregryn

30 gram Healthwell Chiafrön EKO

0,5–1 msk Healthwell Matcha Pulver EKO

2 msk frystorkade jordgubbar

Cirka 20–40 g vit choklad

1 citron

Gör såhär: Hacka pistagenötterna och lägg i en skål tillsammans med havregryn, chiafrön, matchapulver och frystorkade jordgubbar. Addera de urkärnade dadlarna och mosa ihop tillsammans med de torra ingredienserna tills det blir en jämn deg. Lägg bakplåtspapper på en tallrik eller bricka och tryck ut degen jämnt till önskad tjocklek, cirka 1–2 cm. Låt stelna i kylen minst 2 timmar eller över natten.

När blandningen stelnat: Smält vit choklad och ringla över ytan. Riv över skalet från en citron och ställ tillbaka barsen i kylen tills chokladen stelnat. Skär sedan i bitar och njut!

Tips! Blötlägg dadlarna i varmt vatten i cirka 5 minuter om de känns torra eller hårda – det gör dem lättare att mosa.