Kyckling med örtsås och grönsaker

Om du letar efter något nyttigt och gott är detta rätten för dig! Kycklingens mjuka smak, en örtig dippsås och krispiga grönsaker som tillagats i ugnen - en utsökt kombination.

Kycklingfilé, rostade grönsaker och örtsås serverat på en tallrik.

Ingredienser

Näringsvärde	per portion
Energi	567 kcal
Protein	40 g
Kolhydrater	78,5 g
Fett	5,5 g
Fibrer	17 g

2 portioner

2 kycklingfiléer

Salt och svartpeppar

6 potatisar

3 morötter

2 palsternackor

1 röd paprika

1 rödlök

Örtdipp

1 dl creme fraiche mini

1/2 tsk timjan

1/2 tsk basilika

1/2 tsk dragon

1/2 tsk oregano

1 krm koriander (malen)

1 pressad vitlöksklyfta

Tillredning

Skala potatisen och löken och skär i klyftor. Skala även morötter och palsternackor och skär dem i stavar. Skölj paprikan och skär den skivor.

Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg alla rotfrukter och grönsaker på plåten. Ringla över lite olja och blanda runt grönsakerna så att alla blandas med oljan. Rosta i ugnen i ungefär 30 minuter.

Stek under tiden kycklingfiléerna på medelhög värme i några minuter på varje sida. De ska vara helt genomstekta. Krydda med salt och peppar.

Blanda samman creme fraiche och örter och servera tillsammans med kycklingen och de rostade grönsakerna.

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Kycklingsallad

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.

Vitlöksfräst kyckling med ris

Vitlöksfräst kyckling med ris

En ljuvligt god blandning med kyckling, grönsaker och stekt ris.

Kyckling med krämig jordnötssås

Kyckling med krämig jordnötssås

En lättlagad kycklingrätt med toner av jordnötter.

Italiensk kycklingpasta

Italiensk kycklingpasta

Mycket lättlagat och fantastiskt gott med kyckling, pasta och krämig sås.

Kyckling med limedressing

Kyckling med limedressing

Fantastiskt mör och saftig kyckling med smak av lime, teriyaki och örter.

Tortillapizza med kyckling

Tortillapizza med kyckling

Med detta recept kan du njuta av en god och lite nyttigare pizza.

Kokos-kycklingwok med ris

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.

Kycklingbiffar

Kycklingbiffar

Nyttigt, enkelt och gott. Dessa kycklingbiffar är utmärkt vardagsmat!

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.

Saffransris med kyckling

Saffransris med kyckling

Härligt saffrans- och nejlikaris serverat tillsamamns med kycklingfilé.

Wraps med kyckling

Wraps med kyckling

Goda och nyttiga wraps fyllda med kyckling, grönsaker och lök.

Hamburgare med kyckling

Hamburgare med kyckling

Nyttiga hamburgare gör du enkelt på kycklingfärs - gott och lättlagat!

Kyckling och curry sandwich

Kyckling och curry sandwich

Baguetter med krämig currykyckling är snabblagat och nyttigt.

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.

Dietnudlar med kyckling och ajvar

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!

Torsk med örtsås och potatis

Torsk med örtsås och potatis

Vardagslyx i form av ugnsbakad torsk som får sällskap av en kryddig örtsås.

Kyckling med bulgur

Kyckling med bulgur

En lätt och saftig kycklingrätt med asiatisk tuoch.

Kyckling med currysås och maché

Kyckling med currysås och maché

En enkel kycklingrätt med smakrik currysås.

Pulled chicken

Pulled chicken

Snabblagad pulled chicken som passar både till vardags och till fest.

Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!

Nyårslöftet: Träna för hälsa

Nyårslöftet: Träna för hälsa

Följ Peters resa för att bli starkare, mer aktiv och få mer energi

Flygande Jacob

Flygande Jacob

Med detta recept får du snabbt en hälsosammare variant av Flygande Jacob.

Pastapanna

Pastapanna

Denna pastapanna med grönsaker och kyckling är perfekt vardagsmat.

Somriga grillspett

Somriga grillspett

Sommarens favoriträtt är grillspett och dessa är lika nyttiga som goda.

▲