Kyckling med currysås och maché

En enkel kycklingrätt som fungerar utmärkt som både diet- och sommarmat. De krispiga machébladen gör rätten extra god. 

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi276 kcal
Protein32,6 g
Kolhydrater14,9 g
Fett8,6 g
Fibrer2 g
2 portioner
150 g machésallad
2 kycklingfiléer
0,5 msk rapsolja
1 tsk paprikakrydda
Salt och svartpeppar
0,5 dl hackad persilja
Currysås
1,5 dl creme fraiche (mini)
1/2 tsk gul curry
1/2 rödlök
1 rött äpple

Tillredning

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg kycklingfiléerna i en ugnsform och pensla med lite rapsolja. Krydda med salt, peppar och paprikapulver och stek sedan i ugnen i 25-30 minuter. Kycklingen är klar när den är helt genomstekt.

Blanda samman curry och creme fraiche i en skål. Skala äpplet och skär det i små kubformade bitar. Hacka rödlöken fint och blanda ner både äpple och lök i creme fraiche-blandningen.

Täck en tallrik med machéblad och lägg de färdigstekta kycklingfiléerna på bladen. Strö gärna över lite finhackad persilja. Servera sedan kycklingen tillsammans med currysåsen.  

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.
 

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.
 

Tortillapizza med kyckling

Med detta recept kan du njuta av en god och lite nyttigare pizza.
 

Vitlöksfräst kyckling med ris

En ljuvligt god blandning med kyckling, grönsaker och stekt ris.
 

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.
 

Kyckling med limedressing

Fantastiskt mör och saftig kyckling med smak av lime, teriyaki och örter.
 

Kycklingbiffar

Nyttigt, enkelt och gott. Dessa kycklingbiffar är utmärkt vardagsmat!
 

Hamburgare med kyckling

Nyttiga hamburgare gör du enkelt på kycklingfärs - gott och lättlagat!
 

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.
 

Saffransris med kyckling

Härligt saffrans- och nejlikaris serverat tillsamamns med kycklingfilé.
Visa fler