Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Curcumin från gurkmeja

Curcumin är den bioaktiva beståndsdelen i gurkmeja, vilket är en vanlig krydda i det asiatiska köket. Det aktiva ämnet curcumin har antioxidativa egenskaper och är intressant för hälsan ur flera aspekter.

  • Vad är gurkmeja?
  • Curcuminets antioxidativa egenskaper
  • Kosttillskott med curcumin

Curcumin är källan till gurkmejans gula färg.  

Vad är gurkmeja?

Gurkmeja kommer från den tropiska ingefärsväxten Curcuma longa, en ört som växer både vilt och på odlingar i Asien. Stammen i jorden plockas när växten är mogen. Sedan torkas och mals den till det gula igenkännbara pulver som i dagligt tal kallas gurkmeja. Kryddan har genom tiderna inte bara använts som smakförstärkare i matlagning. Det har även länge varit ett uppskattat naturmedel, särskilt inom den auryvedisk traditionen. Människor har då använt det både invärtes och utvärtes för den allmänna hälsan och magbalansen.

Curcuminets antioxidativa egenskaper

Det är curcumin som anses vara det aktiva ämnet i gurkmeja. Det är även det ämne som ger gurkmejan dess kraftfulla, gula nyans. Curcumin har enligt studier(1) visat sig ha antioxidativa egenskaper. Dessutom indikerar resultatet av en annan studie från University of Michigan att curcumin hjälper till att skydda cellväggarna (2). Antioxidanter fungerar som försvarsmekanismer mot oxidativ stress i kroppen. Hela tiden pågår en nedbrytning av celler som orsakas av fria radikaler, syreföreningar som frisätts i snabbare takt vid exempelvis solning, rökning och dålig kost. Oxidativ stress är då definitionen av när produktionen av de fria radikalerna är högre än antioxidanterna, vilket skapar en obalans. Forskning har visat att oxidativ stress under en längre period kan orsaka kroniska inflammatoriska besvär. För att förhindra denna process behövs fler antioxidanter samt ämnen med antioxidativa egenskaper.

Vid en studie(3) påvisas curcumin ha terapeutiska förmågor vid inflammatoriska tillstånd; de flesta är då förenade med dess antioxidativa egenskaper. Ämnet curcumin har dessutom visat sig hjälpa vid hantering av träningsreducerad inflammation och ömma muskler, vilket kan underlätta vid återhämtning och prestation hos dig som är aktiv (4). 

Curcumin har även på senare tid blivit en intressant komponent vid behandling av reumatism och ledbesvär, som en skonsam åtgärd utan bieffekter. I en studie(5) av personer med knäartros har det visats att den grupp som fick kosttillskott med curcumin hade mindre ont än de i kontrollgruppen. En annan studie (6) styrker det resultatet. I den studien fick 68 personer med mild eller måttlig knäsmärta fick under en vecka testa en blandning med gurkmejaextrakt alternativt placebo. De som tog gurkmejaextrakt upplevde minskad smärta under natten samt i stående läge.

Kosttillskott med curcumin

Gurkmeja innehåller upp till cirka 5 % curcumin och kryddan kan användas som huskur för den allmänna hälsan. Minst en matsked om dagen krävs dock för att få effekt. Gurkmejans curcumin kan dessutom vara svårt för kroppen att ta upp helt och hållet. För att förbättra upptaget kan svartpeppar (piperin) tillsättas i gurkmejan. Vill du slippa äta mängder av kryddan så finns rent curcumin i kosttillskott som pulver, flytande, kapslar och tabletter. På så vis får du en renare dos curcumin som kroppen har lätt att tillgodose sig. Många kosttillskott med curcumin innehåller även intressanta blandningar med andra aktiva ämnen som kan underlätta din vardag.

Bra tillskott

 
Gurkmeja Premium
 
Liposomal Curcumin
 
Gurkmeja Extrakt
 
Inflamin+Collagen
 
Gurkmeja EKO
 
Leverfunktion
 
QURE Inflamin®
 
Ingefära Premium

Referenser:

  1. Zhou, Hongyu, Beevers, Christopher & Huang, Shile. 2011. Targets of curcumin (Hämtad 2021-09-28)

  2. Barry, Jeffrey, Fritz, Michelle mfl. 2009. Determining the effects of lipophilic drugs on membrane structure by solid-state NMR spectroscopy: the case of the antioxidant curcumin. (Hämtad 2021-09-28)
  3. Yan He, Yuan Yue, Xi Zheng, Kun Zhang, Shaohua Chen, Zhiyun Du, 2015. Curcumin, Inflammation, and Chronic Diseases: How Are They Linked? (Hämtad 2015-06-12).
  4. Benny Eathakkattu Antony. 2020. Turmeric supplement more effective than placebo for osteoarthritis knee pain.(Hämtad 2020-12-15).
  5. Susan J Hewlings , Douglas S Kalman. 2017. Curcumin: A Review of Its Effects on Human Health. (Hämtad 2020-12-15).
  6. Calderón-Pérez, Lorena, Llauradó, Elisabet mfl. 2021. Acute Effects of Turmeric Extracts on Knee Joint Pain: A Pilot, Randomized Controlled Trial. (Hämtad 2021-09-28)
Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

 
Propolis - en superprodukt från naturen

Propolis - en superprodukt från naturen

Propolis är en unik produkt med sitt innehåll av 300 naturliga näringsämnen.
 
Därför ska du äta antioxidanter

Därför ska du äta antioxidanter

Antioxidanter motverkar oxidativ stress och finns rikligt i frukt och grönt.
 
Kryddors hälsoeffekter på kroppen

Kryddors hälsoeffekter på kroppen

Krydda maten mer! Vi listar de 10 vanligaste kryddor och dess hälsoeffekter.
 
Varifrån kommer kosttillskotten?

Varifrån kommer kosttillskotten?

Hur tillverkar man egentligen proteinpulver, vitaminer och andra tillskott?
 
Ta hand om din hud från insidan och ut

Ta hand om din hud från insidan och ut

Ta hand om din hud från insidan och ut med rätt kosttillskott.
 
Guldmjölk med ingefära

Guldmjölk med ingefära

Enkelt & värmande recept på guldmjölk med ingefära, kardemumma och kanel.
 
Allt du behöver veta om kollagen

Allt du behöver veta om kollagen

Kollagen finns i all bindväv, så som leder, brosk, hud och hår.
 
Hampasmoothie med antioxidanter

Hampasmoothie med antioxidanter

En ljuvigt fruktig och antioxidantrik smoothie med hampaprotein som bas.
 
Bli fri från svettlukten med hjälp av probiotika

Bli fri från svettlukten med hjälp av probiotika

Läs mer om probiotika mot svettlukt
 
Allt du vill veta om nypon

Allt du vill veta om nypon

Nypon hör till vår nordiska flora och har många hälsosamma egenskaper.
 
Enzymer

Enzymer

Läs om enzymernas funktion i magen.
 
Rena kroppen från vintertorrhet

Rena kroppen från vintertorrhet

Få värdefulla tips på hur du blir av med din vintertorra hud.
 
Antiinflammatorisk kost

Antiinflammatorisk kost

Läs mer om antiinflammatorisk kost och hur det kan hjälpa.
 
Kost för bättre ledhälsa

Kost för bättre ledhälsa

Vilka livsmedel är extra bra för våra leder? Lär dig mer här!
 
Louise Hoffsten väljer ekologisk hudvård från WISE

Louise Hoffsten väljer ekologisk hudvård från WISE

Läs mer om villka badrumsfavoriter från WISE Louise Hoffsten har hemma
 
Allt om Q10

Allt om Q10

Q10 är ett populärt tillskott för sin roll som antioxidant och hjärt- kärlhälsa
 
Därför pratar alla om superalgen Chlorella - naturens egen hälsobomb

Därför pratar alla om superalgen Chlorella - naturens egen hälsobomb

Den supernyttiga algen chlorella innehåller stora mängder näring och vitaminer.
 
När ska man ta sina kosttillskott?

När ska man ta sina kosttillskott?

Så kan du ta dina kosttillskott för bästa effekt.
 
Astaxanthin

Astaxanthin

Astaxantin är en kraftfull antioxidant med många intressanta hälsoeffekter.
 
Allt du vill veta om material i kläder

Allt du vill veta om material i kläder

Vilket material är egentligen bäst att välja till träningskläder?