Aktuella artiklar | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Sojaprotein

Sojaprotein är ett vegetabiliskt och fullvärdigt proteintillskott baserat på sojabönan, perfekt för vegetarianer och laktosintoleranta. Sojaprotein har länge setts som ett andrahandsalternativ bland tränande personer men förtjänar en plats bland standardproteinerna.

  • Vad är sojaprotein?
  • Vilka olika sojaproteinpulver finns?
  • Soja eller vassle??

Vad är sojaprotein?

Sojaprotein som kommer från sojabönan är en högvärdig och vegetabilisk proteinkälla, med alla essentiella aminosyror som vi behöver. Sojaprotein är ett lättsmält protein som tas upp snabbt av kroppen och lagras in i musklerna. Det fungerar därför att ersätta vanligt vassleprotein med för den som inte vill eller kan äta mjölkprotein. Tack vare sin snabba upptagningshastighet passar det bra efter träning eller som mellanmål för snabb proteintillförsel till musklerna.

Sojaprotein har fått ett oförtjänt dåligt rykte i träningsvärlden, och anledningen till det är sojabönans innehåll av fytoöstrogener, ett hormonliknande ämne. Sojaprotein är dock helt renat från fytoöstrogener och kan därför användas av både kvinnor och män.

Proteinrika sojabönor

Vilka olika sojaproteinpulver finns?

Utbudet av sojaprotein har vuxit stort de senaste åren och blivit ett alternativ för alla, inte bara vegetarianer.

Sojaproteinisolat är standardvarianten bland sojaprotein. Det är ett koncentrerat protein från sojabönan som separerats från kolhydrater och fetter. Det fungerar som vassleprotienets motsvarighet efter träning eller som mellanmål för den som behöver mer protein i kosten.

Sojagainer innehåller sojaprotein tillsammans med snabba kolhydrater och är anpassad till återhämtning efter träning för snabb energi och proteintillförsel. Om du vill blanda din egen sojagainer gör du det enkelt genom att blanda en portion sojaprotein och en portion maltodextrin eller dextros.

Proteintillskott anpassade till tjejer innehåller ofta en blandning av vassleprotein och sojaprotein som kan vara skonsammare mot magen. Även här är det isolat som används.

Vassle eller soja?

Sojaprotein ses ofta som ett andrahandsval gentemot vassle och många studier har gjorts för att se vilka skillnader det egentligen är mellan de båda sorterna.

Tränande tjej med hantlar

För den som vill bygga muskler är balansen mellan proteinsyntesen och muskelnedbrytningen betydelsefull. Regelbunden styrketräning är förstås av största vikt för att bygga muskler, men därtill är även proteinkonsumtionen avgörande. Vassleprotein stödjer proteinsyntesen något bättre än sojaprotein tack vare sin omedelbara upptagningshastighet och sitt generösa innehåll av aminosyran leucin. Leucin är den aminosyra som i högst grad stimulerar proteinsyntesen, den process där muskeluppbyggnades sker. *

Har du som mål att bygga stora muskler är det förmodligen vassleproteinet du ska välja om du kan. De flesta av oss når dock våra mål bra med hjälp av sojaprotein, som fungerar nästintill lika bra som vassle och ett utmärkt val för vegetarianer, mjölkproteinallergiker och laktosintoleranta.

Sojaprotein

 
Core Soy Protein

*Referens: The role of milk and soy-based protein in support of muscle protein synthesis and muscle protein accretion in young and elderly persons. Phillips, Tang, Moore. 2009.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Lär dig mer

  Stor guide: allt om protein

Stor guide: allt om protein

Protein är ett energigivande näringsämne som bygger upp musklerna.
  Stor guide: det här är vassleprotein

Stor guide: det här är vassleprotein

I denna artikel går vi igenom det fantastiska proteinet, vassleprotein!
  Laktosfritt protein

Laktosfritt protein

Laktosfritt protein är inte alltid lätt att hitta, men finns i flera varianter.
  Äggprotein som kosttillskott

Äggprotein som kosttillskott

Äggprotein är ett medlsnabbt protein med hög kvalitet.
  Risprotein

Risprotein

Risprotein är ett vegetabilsikt och helt naturligt protein baserat på ris.
  Havreprotein

Havreprotein

Havreprotein är ett växtprotein med relativt högt innehåll av protein.
  Så här fungerar ärtprotein

Så här fungerar ärtprotein

Ärtprotein är ett mångsidigt, vegetabiliskt protein med många fördelar.
  Det här är hampa

Det här är hampa

Hampaväxten har många användningsområden och är mycket näringsrik.
  Proteinrik blåbärssmoothie

Proteinrik blåbärssmoothie

Smoothie med blåbär, ärtprotein och chiafrön.
  Proteinrika chokladbollar

Proteinrika chokladbollar

Som klassiska chokladbollar - bara nyttigare. Och godare!
  Energismoothie

Energismoothie

Smoothie som innehåller både protein, vitaminer, mineraler och kolhydrater.
  Kosttillskott i klimakteriet

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.
  Proteinrik kycklingsallad

Proteinrik kycklingsallad

En mättande och proteinrik sallad med kyckling. Perfekt i matlådan!
  Frukostfrallor med protein

Frukostfrallor med protein

Goda och nyttiga frukostfrallor med extra mycket protein.
  Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

God ramen med tofu, pak choy och ägg.
  Lussebullar med protein och fibrer

Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.
  Därför är chiafrön nyttiga

Därför är chiafrön nyttiga

Chiafrön är nyttiga hälsofrön fulla av protein, omega-3 och kostfibrer.
  Raw Food

Raw Food

Maghälsa del 2:2: Lär dig mer om kosthållningen Raw food.
  Det här är lecitin

Det här är lecitin

Lecitin finns i alla celler och påverkar bland annat kolesterolvärdet.
  Hälsoboost smoothie

Hälsoboost smoothie

Härligt nyttig smoothie med alger, greens och protein. Serveras väl kyld!