Kokosvatten - den naturliga superdrycken
Fräscht, gott och fullproppat med nyttigheter – kokosvatten är hyllat för sitt näringsrika innehåll och sin goda smak. Lär dig mer om denna fantastiska dryck och dess fördelar!
Kokosvatten är hyllat för sitt näringsrika innehåll och brukar kallas för "naturens egen sportdryck".
Vad är kokosvatten?
Kokosvatten, även kallat kokosjuice, är vätskan som finns i omogna gröna kokosnötter. Med en sammansättning av ca 95 % vatten och resten näringsämnen, är det en fettfri dryck som utmärker sig för sitt rika innehåll av vitaminer, mineraler och elektrolyter. Kokosvatten är särskilt rikt på kalium och kallas ibland för “naturens egen sportdryck” (1). Kaliumär ett livsnödvändigt grundämne som är viktigt för kroppens nerv- och muskelfunktion samt för att reglera blodtrycket. Under träning eller när du svettas mycket förlorar kroppen en del kalium. Det är här kokosvatten blir ett populärt val för att återställa vätskebalansen och ge kroppen nödvändiga elektrolyter, särskilt under fysisk aktivitet eller varma dagar.
Hur kan jag använda kokosvatten?
Kokosvatten är naturligt och kan drickas som det är eller användas som bas i smoothie eller i en acaibowl för en extra näringsboost. Vill du ha så naturligt kokosvatten som möjligt ska du välja ett som är utan tillsatser som fruktjuice eller annan smaksättning. Kokosvatten är ett utmärkt alternativ till läsk eller ett glas saft och smakar som allra bäst väl kyld. Utöver att dricka det kan du även använda det till matlagning, till exempel som bas i dressing eller när du kokar ris för en extra god smak.
Tips! Baka en pannkakstårta, där en av ingredienserna är kokosvatten.
Kokosvatten på huden
Kokosvatten har inte bara blivit populär som dryck utan även som en ingrediens inom hudvård, tack vare sitt rika innehåll på vitaminer och elektrolyter som har fuktgivande, regenererande och lugnande egenskaper. I hudvård används elektrolyter för att återfukta och stärka hudens barriär. Genom att locka vatten till hudcellerna och förhindra överdriven avdunstning bidrar elektrolyter till att upprätthålla hudens fuktbalans. Dessutom kan de lugna och återställa huden efter solskador eller irritation genom att hjälpa till att reglera hudens pH-nivåer.
Face mist av kokosvatten: Fyll en liten sprayflaska med kokosvatten som du enkelt kan ha med dig i väskan för att spraya på huden, både under varma och kalla dagar.
Vad är skillnaden på kokosvatten och kokosmjölk?
Kokosvatten och kokosmjölk skiljer sig åt gällande utseende, smak, konsistens och användningsområden. När kokosnöten får mogna blir kokosvattnet tjockflytande och mjölkaktigt, det är kokosmjölk. Medan kokosmjölk är rikt på fett innehåller kokosvatten naturligt inget fett och har ett lågt kaloriinnehåll. Kokosmjölk är krämigare än kokosvatten och brukar användas som ett alternativ till mjölk eller grädde i matlagning. Kokosmjölk är perfekt för dig som har en känslig mage, då det är mjölk- och laktosfritt.
Kokosvatten har många fördelar och användningsområden – njut av ett härligt glas och boosta din energi och hälsa!
Kokosmjölk är, till skillnad från kokosvatten, fetare, tjockflytande och mjölkig i konsistensen.
Referenser
- Manisha DebMandal, Shyamapada Mandal. 2011.Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): in health promotion and disease prevention.(Hämtad 2024-05-17)