Asiatisk nudelsallad

Denna asiatiska sallad med shiratakinudlar och svamp går snabbt att förbereda och blir en perfekt lunch att ta med till jobbet. Härliga smaker med krispiga grönsaker, syrlig lime och kryddig ingefära.

Ingredienser till 2 portioner:

• 1 paket Shiratakinudlar

• 2 st vårlökar

• 1 stor morot

• 1 paket sockerärtor

• 1 st röd paprika

• 75 g Enoki, ostronskivling eller Shiitake (eller blanda alla tre svampar)

Marinad:

• 0.5 dl japansk soja

• 1 st lime

• 1 tsk sesamolja

• 1/2 färsk chili

• 1 vitlöksklyfta

• Färsk ingefära

Gör så här:

Tillred nudlarna enligt instruktionerna på paketet. Strimla vårlök, morot, sockerärtor och paprika tunt. Dela svampen i munsstora bitar.

Marinad:

Riv limeskal och pressa sedan ur saften i samma skål. Blanda med hackad chili, skivad vitlök och riven ingefära. Häll i soja och sesamolja och häll sedan marinaden över grönsaker och nudlar.

Låt blandningen dra minst en timme i kylskåp (eller kylväska!) innan servering.

Ingredienser

Core Shirataki Nudlar

Ingefära Pulver

Sesamolja

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Mat och kosttillskott under graviditeten

Mat och kosttillskott under graviditeten

Det är extra viktigt att ta hand om kroppen vid en graviditet - men hur?

Varifrån kommer kosttillskotten?

Varifrån kommer kosttillskotten?

Hur tillverkar man egentligen proteinpulver, vitaminer och andra tillskott?

Kosttillskott i klimakteriet

Kosttillskott i klimakteriet

Få tips på hälsokost som kan hjälpa till att lindra klimakteriebesvär.

Så behåller du motivationen till att träna

Så behåller du motivationen till att träna

Behöver du återfå motivationen på gymmet? Här får du användbara tips och råd!

Tillskott för unga

Tillskott för unga

Ungdomar och tillskott - hur ska man tänka och vad är rekommendationen?

Nyårslöften - från tanke till handling

Nyårslöften - från tanke till handling

Vi ger dig tips på hur du ska lyckas med dina nyårslöften!

Tillsatser

Tillsatser

Vad är tillsatser? Vilka tillsatser finns? Vad används de till? Få svaren här!

Styrka utan muskeltillväxt

Styrka utan muskeltillväxt

Starkare men utan större muskler.

Saffransnudlar med fänkål och räkor

Saffransnudlar med fänkål och räkor

Gör en god middag eller lunch. Saffransnudlar med fänkål och räkor!

Sallad med diet nudlar

Sallad med diet nudlar

Väldigt mättande och smakrik sallad som också är kalorisnål.

Kryddstarka dietnudlar

Kryddstarka dietnudlar

Detta är smakrik nudelrätt som passar utmärkt för dig som går på diet.

Kycklingsallad

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.

Sommarsallad

Sommarsallad

En somrig sallad för sommarens luncher och grillkvällar.

Rödbetssallad

Rödbetssallad

Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant.

Sallad med quinoa

Sallad med quinoa

Smakrik quinoasallad till fisk eller vegetariska rätter.

Dietnudlar med kyckling och ajvar

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!

Vårsallad med primörer

Vårsallad med primörer

Möt våren med en härlig vegetarisk sallad med primörer.

Julig sallad

Julig sallad

Julig sallad med knapriga nötter, syrliga frukter och vitaminrika grönsaker.

Vegetarisk ceasarsallad

Vegetarisk ceasarsallad

En lätt och god vegetarisk sallad.

Dietnudlar med lax

Dietnudlar med lax

En nudelrätt med en liten udda twist, god och mättande!

Quinoasallad med guacamole

Quinoasallad med guacamole

En färgstark sallad fylld med goda frukter och grönsaker.

Julens rödkålssallad med tranbär

Julens rödkålssallad med tranbär

Liva upp den traditionella rödkålssalladen med nyttiga tranbär och valnötter.

Ceasarsallad

Ceasarsallad

Ceasarsallad rik på antioxidanter och karotenoiden lutein.

Saftig flankstek med sallad

Saftig flankstek med sallad

Flankstek med sallad på nyttiga fettkällor från avokado och pinjenötter.

Nudlar med tofu och ostronskivlingsås

Nudlar med tofu och ostronskivlingsås

En nudelrätt som passar dig som är vegetarian.

Fruktsallad med rostad mathavre och proteinkräm

Fruktsallad med rostad mathavre och proteinkräm

Fruktsallad med youghurt och proteinpulver, en riktigt fräsch vitamininjektion!

Tabbouleh

Tabbouleh

En klassisk libanesisk sallad med citron, persilja och quinoa.

Pastarätt med lövbiff

Pastarätt med lövbiff

Grönsaker och lövbiff ger smak åt denna goda pastarätt.

Köttbullar med bulgursallad

Köttbullar med bulgursallad

Använd pofiber i dina köttbullar så blir de fastare och mer fiberrika!

Dietnudlar med tonfisk och oliver

Dietnudlar med tonfisk och oliver

En extremt snabblagad och nyttig maträtt som ger dig bestående energi.

▲