Asiatisk nudelsallad

Denna asiatiska sallad med shiratakinudlar och svamp går snabbt att förbereda och blir en perfekt lunch att ta med till jobbet. Härliga smaker med krispiga grönsaker, syrlig lime och kryddig ingefära.

Ingredienser till 2 portioner:

• 1 paket Shiratakinudlar

• 2 st vårlökar

• 1 stor morot

• 1 paket sockerärtor

• 1 st röd paprika

• 75 g Enoki, ostronskivling eller Shiitake (eller blanda alla tre svampar)

Marinad:

• 0.5 dl japansk soja

• 1 st lime

• 1 tsk sesamolja

• 1/2 färsk chili

• 1 vitlöksklyfta

• Färsk ingefära

Gör så här:

Tillred nudlarna enligt instruktionerna på paketet. Strimla vårlök, morot, sockerärtor och paprika tunt. Dela svampen i munsstora bitar.

Marinad:

Riv limeskal och pressa sedan ur saften i samma skål. Blanda med hackad chili, skivad vitlök och riven ingefära. Häll i soja och sesamolja och häll sedan marinaden över grönsaker och nudlar.

Låt blandningen dra minst en timme i kylskåp (eller kylväska!) innan servering.

Ingredienser

Core Shirataki Nudlar

Ingefära Pulver

Sesamolja

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Hot Pot Jar med shiratakinudlar

Hot Pot Jar med shiratakinudlar

Grönsaker och kalorisnåla shiratakinudlar som serveras i glasburkar.

Dietnudlar med kyckling och ajvar

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!

Stekt shiratakiris med ägg, grönsaker och tigerräkor

Stekt shiratakiris med ägg, grönsaker och tigerräkor

Tillaga vårt shiratakiris med grönsaker och tigerräkor.

Proteinrik kycklingsallad

Proteinrik kycklingsallad

En mättande och proteinrik sallad med kyckling. Perfekt i matlådan!

Vegansk wok med nudlar

Vegansk wok med nudlar

Smakrik och vegansk wok som passar lika bra till vardags som till helgen.

Julig sallad

Julig sallad

Julig sallad med knapriga nötter, syrliga frukter och vitaminrika grönsaker.

Lax- och räkspett med bulgursallad och honungssås

Lax- och räkspett med bulgursallad och honungssås

Härliga fiskspett som serveras med bulgursallad och marockansk honungssås.

Julens rödkålssallad med tranbär

Julens rödkålssallad med tranbär

Liva upp den traditionella rödkålssalladen med nyttiga tranbär och valnötter.

Risotto med shiratakiris

Risotto med shiratakiris

Hälsosam och god risotto med svamp och grön sparris.

Havrefrallor med fyllning

Havrefrallor med fyllning

Baka saftiga havrefrallor och fyll dem med goda röror som mättar.

Kryddors hälsoeffekter på kroppen

Kryddors hälsoeffekter på kroppen

Krydda maten mer! Vi listar de 10 vanligaste kryddor och dess hälsoeffekter.

Receptmeny för en detox

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!

Mat för dig med IBS mage

Mat för dig med IBS mage

Maghälsa del 3:1: Lindra IBS mage med enkla medel.

5:2 Dieten

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.

GI-metoden med tabell

GI-metoden med tabell

Livsmedelstabell över GI-värden.

Ät mer rent och bli mer hälsosam

Ät mer rent och bli mer hälsosam

Läs mer om hur du äter mer rent och hälsosamt.

Antiinflammatorisk kost

Antiinflammatorisk kost

Maghälsa del 2:1: Läs mer om antiinflammatorisk kost och hur det kan hjälpa.

Raw Food

Raw Food

Maghälsa del 2:2: Lär dig mer om kosthållningen Raw food.

Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

Ramen med sojamarinerad tofu, shiitake och ägg

God ramen med tofu, pak choy och ägg.

Ämnen för ögon och syn

Ämnen för ögon och syn

Vilka är de bästa ämnena för ögonen och synen? Svaren får du här!

▲