Aktuella artiklar | Nystart 2022 | Hälsa | Kost & kosttillskott | Träning | Recept | Skönhet | Naturliga oljor | Miljövänligt | Inspiratörer

Risotto med shiratakiris

Gör en god risotto med Core shiratakiris med god svamp och grön sparris. Perfekt middag!

Risotto med Core shiratakiris
Gör en god risotto.

Ingredienser för 2 portioner:
1 pkt Core Shiratakiris
140 g blandad svamp (spara några svampar till topping)
½ liten gul lök
2,5 dl vatten
2 tsk tapiokamjöl
50 g riven vegansk ost eller valfri ost
1 grönsaksbuljong
Peppar
1 knippe grön sparris

Gör så här:

  1. Skölj riset i rikligt med kallt vatten och låt det rinna av.
  2. Lägg önskad mängd sparris på en ugnsfast form.
  3. Droppa ett par droppar olivolja på dem och ställ i ugnen på 200 grader i 10 min.
  4. Hacka svamp och lök och fräs i en kastrull med ett par droppar olivolja utan att det tar färg
  5. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningen. Red buljongen med mjölet.
  6. Häll i riset och den rivna osten. Låt puttra på låg värme i 2-3 minuter.
  7. Häll upp risotton i en skål, toppa med sparris, riven ost och några stekta svampar.

Vi rekommenderar

 
Core Shiratakiris
 
Grönsaksbuljong
 
Grönsaksbuljong
 
Tapiokamjöl

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej