Kyckling med örtsås och grönsaker

Om du letar efter något nyttigt och gott är detta rätten för dig! Kycklingens mjuka smak, en örtig dippsås och krispiga grönsaker som tillagats i ugnen - en utsökt kombination. 

Kycklingfilé, rostade grönsaker och örtsås serverat på en tallrik.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi567 kcal
Protein40 g
Kolhydrater78,5 g
Fett5,5 g
Fibrer17 g
2 portioner
2 kycklingfiléer
Salt och svartpeppar
6 potatisar
3 morötter
2 palsternackor
1 röd paprika
1 rödlök
Örtdipp
1 dl creme fraiche mini
1/2 tsk timjan
1/2 tsk basilika
1/2 tsk dragon
1/2 tsk oregano
1 krm koriander (malen)
1 pressad vitlöksklyfta

Tillredning

Skala potatisen och löken och skär i klyftor. Skala även morötter och palsternackor och skär dem i stavar. Skölj paprikan och skär den skivor.

Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg alla rotfrukter och grönsaker på plåten. Ringla över lite olja och blanda runt grönsakerna så att alla blandas med oljan. Rosta i ugnen i ungefär 30 minuter.

Stek under tiden kycklingfiléerna på medelhög värme i några minuter på varje sida. De ska vara helt genomstekta. Krydda med salt och peppar.

Blanda samman creme fraiche och örter och servera tillsammans med kycklingen och de rostade grönsakerna.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Kyckling med limedressing

Fantastiskt mör och saftig kyckling med smak av lime, teriyaki och örter.
 

Vitlöksfräst kyckling med ris

En ljuvligt god blandning med kyckling, grönsaker och stekt ris.
 

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.
 

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.
 

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.
 

Kyckling med currysås och maché

En enkel kycklingrätt med smakrik currysås.
 

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!
 

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.
 

Hamburgare med kyckling

Nyttiga hamburgare gör du enkelt på kycklingfärs - gott och lättlagat!
 

Kyckling och curry sandwich

Baguetter med krämig currykyckling är snabblagat och nyttigt.
Visa fler
Staff ▲