Kycklingbiffar

Byt ut köttfärsen mot kycklingfärs och njut av goda och hälsosamma biffar till middag. Genom att variera tillbehören kan du njuta av dem både i matlåda och till fest. 

Kycklingbiffar och rotfrukter på en tallrik.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi466 kcal
Protein32,8 g
Kolhydrater42,5 g
Fett15,8 g
Fibrer11 g
4 portioner
500 g kycklingfärs
2 vitlöksklyftor
1 ägg
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk timjan
1 msk olivolja
1 tsk rosmarin
1 tsk ramslök
Tillbehör
4 morötter
2 palsternackor
1 stor rödlök
500 g potatis
1 msk olivolja
200 g ruccola eller annan sallat

Tillredning

Värm ugnen till 225 grader.

Skala potatis och lök och skär i klyftor. Skala även morötterna och palsternackorna och skär dem i tunna stavar. Häll olivoljan i en vid, djup tallrik och vänd potatis, morötter och palsternackor i oljan. Klä en plåt med bakplåtspapper och lägg rotfrukterna på plåten. Rosta i ugnen i ungefär 20 minuter.

Blanda samman kycklingfärs, ägg och örter. Pressa ner vitlöksklyftorna och blanda väl. Forma runda biffar av smeten och stek på medelhög värme i 3-5 minuter per sida. Biffarna ska vara helt genomstekta.

Servera kycklingbiffarna med de rostade rotfrukterna och ruccolasallat.

Ingredienser

 
Ramslök
 
Mald Svartpeppar

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.
 

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.
 

Tortillapizza med kyckling

Med detta recept kan du njuta av en god och lite nyttigare pizza.
 

Kyckling med currysås och maché

En enkel kycklingrätt med smakrik currysås.
 

Vitlöksfräst kyckling med ris

En ljuvligt god blandning med kyckling, grönsaker och stekt ris.
 

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.
 

Kyckling med limedressing

Fantastiskt mör och saftig kyckling med smak av lime, teriyaki och örter.
 

Hamburgare med kyckling

Nyttiga hamburgare gör du enkelt på kycklingfärs - gott och lättlagat!
 

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.
 

Saffransris med kyckling

Härligt saffrans- och nejlikaris serverat tillsamamns med kycklingfilé.
Visa fler