Kyckling med krämig jordnötssås

En enkel kycklingrätt med god smak av jordnötter. Denna rätt innehåller rikligt med protein och passar utmärkt både som middag och matlåda.

En kycklingrätt med grönsaker, quinoa och jordnötssås.

2 portioner

Näringsvärde	Per portion
Energi	623 kcal
Protein	54,5 g
Kolhydrater	41,5 g
Fett	24 g
Fiber	8 g

400 g grillad kyckling

1 dl okokt quinoa

1 röd paprika

1 gul paprika

2 tomater

50 g majskorn

För jordnötssåsen

2 msk jordnötssmör

1 msk rapsolja

0,5 - 1 dl vatten

Tillredning:

Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen.

Skär upp grönsakerna och rensa kycklingen.

Förbered jordnötssåsen genom att blanda jordnötssmör och rapsolja i en skål tills du har en slät sås. Tillsätt lite vatten i taget och blanda noga tills såsen har den konsistens du önskar.

Var noga med att endast tillsätta små mängder vatten åt gången och blanda noga, annars kommer såsen skära sig och bli mycket svår att få ordning på.

Servera quinoan, kycklingen och grönsakerna tillsammans med såsen. Passar både som middag och i lunchlådan.

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Vitlöksfräst kyckling med ris

En ljuvligt god blandning med kyckling, grönsaker och stekt ris.

Kyckling med limedressing

Fantastiskt mör och saftig kyckling med smak av lime, teriyaki och örter.

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.

Saffransris med kyckling

Härligt saffrans- och nejlikaris serverat tillsamamns med kycklingfilé.

Tortillapizza med kyckling

Med detta recept kan du njuta av en god och lite nyttigare pizza.

Kycklingbiffar

Nyttigt, enkelt och gott. Dessa kycklingbiffar är utmärkt vardagsmat!

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.

Hamburgare med kyckling

Nyttiga hamburgare gör du enkelt på kycklingfärs - gott och lättlagat!

Kyckling och curry sandwich

Baguetter med krämig currykyckling är snabblagat och nyttigt.

Italiensk kycklingpasta

Mycket lättlagat och fantastiskt gott med kyckling, pasta och krämig sås.

Kyckling med örtsås och grönsaker

Förgyll din kycklingrätt med rostade grönsaker och örtsås.

Dietnudlar med kyckling och ajvar

En hälsosam och snabblagad rätt som passar perfekt till vardagen!

Wraps med kyckling

Goda och nyttiga wraps fyllda med kyckling, grönsaker och lök.

Kyckling med currysås och maché

En enkel kycklingrätt med smakrik currysås.

Kyckling med bulgur

En lätt och saftig kycklingrätt med asiatisk tuoch.

Snabblagad pasta med krämig sås

En snabblagad pastarätt som är lättsmällt och rik på kolhydrater.

Pulled chicken

Snabblagad pulled chicken som passar både till vardags och till fest.

Risotto

Risotto med hög halt protein som passar lika bra till middag som i lunchlåda.

Bakad potatis med krämig räkröra

Bjud på en nyttigare variant av bakad potatis, denna gång med krämig räkröra!

Pastapanna

Denna pastapanna med grönsaker och kyckling är perfekt vardagsmat.

Krämig proteindryck

Det här är det perfekta mellanmålet som både mättar och är nyttigt.

Flygande Jacob

Med detta recept får du snabbt en hälsosammare variant av Flygande Jacob.