Hemmagjord proteinpizza

Baka egna pizzabullar med en lite nyttigare deg, baserad på dinkel och en gnutta proteinpulver. Fyll med din favorittoppning!

Pizza

Ingredienser

Näringinnehåll1 pizzabotten
Energi164 kcal
Protein9 gram
Kolhydrater23 gram
Fett4 gram
1,5 dl vatten
15 g jäst
30 g smör
20 g rårörsocker
170 g fint dinkelmjöl
100 g grovt dinkelmjöl
1/4 tsk salt
1 skopa Core Whey naturell
1/2 dl vatten

Gör så här:

1. Bakning med Kitchen aid: Lägg vatten, smör, jäst och socker i skålen och kör igång på medelfart. Häll i mjöl och salt efterhand. Låt gå på medelhastighet i 20 minuter. Jäs i 3 timmar i skålen och blanda sedan i 1 skopa protein och 1/2 dl vatten och blanda ordentligt.

2. Bakning utan Kitchen aid: Dela jästen och häll över fingervarmt smör och vatten. Häll i socker, salt och mjölet. Arbeta kraftfullt tills degen är slät. Jäs i 3 timmar och blanda sedan i protein och vatten som du arbetar ihop ordentligt.

3. Dela degen i åtta små bullar och kavla ut till önskad tjocklek, till pizzabotten, eller gör en stor. Fyll med valfri fyllning, exempelvis tomatsås, svamp och ost eller köttfärs.

4. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter, håll koll på dem! Pizzorna är klara när degen är genombakad och gyllenbrun på kanterna.

Avnjut tillsammans med en fräsch sallad och ät till middag, lunch eller ett matigt mellanmål på utflykten.

Rekommenderade produkter

 
Core Whey Protein

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Tortillapizza med kyckling

Med detta recept kan du njuta av en god och lite nyttigare pizza.
 

Low carb Pizza

Pizza kan tillagas glutenfritt samt low carb utan att förlora sin smak, det kan vi lova!
 

Hemmagjord mysli Goji/Chia

Blanda en engeririk hälsomysli med gojibär och chiafrön.
 

Nyponsoppa

Koka en välgörande nyponsoppa med nyponpulver.
 

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.
 

Low carb Carbonara

Tillaga klassisk carbonara med färre kolhydrater.
 

Havre- och chokladpudding

Smarrig chokladpudding till frukost eller mellanmål.
 

Entrecote med svamp och chevre

En härlig grilltallrik med svamp och chevre.
 

Proteinrika bullar

Baka bulla rmed proteinrik fyllning i valfri smak.
 

Proteinboost smoothie

Proteinrik smoothie med ljuvlig smak av banan och choklad, toppad med chiafrön.
Visa fler