Cheesecake

Avnjut denna smarriga och festliga dessert innehållandes antioxidantrikt acaipulver och näringsrika gojibär.

Cheesecake på ett fat

Cheesecake med acaigelé och gojibärsbotten!

Ingredienser

Botten

200g Digestivekex

100g smör

1 dl gojibär

Acaigelé

5 st gelatinblad

3 dl vatten

1/2 dl acaipulver

Fyllning

800g Philadelphiaost

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 msk vetemjöl

0,5 tsk salt

1 msk citronjuice

4 ägg

Gör så här

Mixa ingredienserna till botten i en matberedare och tryck ut i en ugnssäker form med avtagbar kant. Ställ formen i kylen.

Blanda fyllningen i en bunke, tillsätt äggen sist, ett åt gången och blanda ut jämnt. Fyll upp formen med fyllningen ovanpå botten och grädda i ugn 40-45 minuter i 175 grader. Ta ut, låt svalna och förvara i kylen.

Blötlägg gelatinblad i kallt vatten i fem minuter. Blanda gelatin, vatten, acaipulver och limejuice i en kastrull, värm till gelatinbladen smält, rör om och låt blandningen svalna tills den börjar blir geleartad men fortfarande är flytande. Häll blandningen ovanpå cheesecaken och ställ den i kylen i minst 30 minuter.

Nyttiga tillbehör

 
Acaipulver
 
Gojibär
 
Sötin

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Pepparkakscheesecake

En pepparkakscheesecake med toner av apelsin - glutenfri och underbart god!
 

Kryddigt julbröd med gojibär

Smaka på julen varje dag genom detta kryddiga och fantastiskt saftiga julbröd på matbordet.
 

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!
 

Protein Brownie Cheesecake

Denna kaka är ett måste för alla som gillar brownies.
 

Chiapudding grundrecept

Gott grundrecept på chiapudding.
 

Goji superbäret

Gojibär är smakrika små bär, fullt av antioxidanter, mineraler och vitaminer.
 

Gojibollar

Perfekt när du behöver ett mellanmål fullt med energi och antioxidanter.
 

Måltidsersättningssmoothie

Gör din egen måltidsersättning i form av denna smoothie.
 

Superbröd

Ett underbart gott, saftigt och fiberrikt mörkt bröd som är enkelt att göra!
 

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!
Visa fler