Cheesecake

Avnjut denna smarriga och festliga dessert innehållandes antioxidantrikt acaipulver och näringsrika gojibär.

Cheesecake på ett fat

Cheesecake med acaigelé och gojibärsbotten!

Ingredienser

Botten

200g Digestivekex

100g smör

1 dl gojibär

Acaigelé

5 st gelatinblad

3 dl vatten

1/2 dl acaipulver

Fyllning

800g Philadelphiaost

2 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 msk vetemjöl

0,5 tsk salt

1 msk citronjuice

4 ägg

Gör så här

Mixa ingredienserna till botten i en matberedare och tryck ut i en ugnssäker form med avtagbar kant. Ställ formen i kylen.

Blanda fyllningen i en bunke, tillsätt äggen sist, ett åt gången och blanda ut jämnt. Fyll upp formen med fyllningen ovanpå botten och grädda i ugn 40-45 minuter i 175 grader. Ta ut, låt svalna och förvara i kylen.

Blötlägg gelatinblad i kallt vatten i fem minuter. Blanda gelatin, vatten, acaipulver och limejuice i en kastrull, värm till gelatinbladen smält, rör om och låt blandningen svalna tills den börjar blir geleartad men fortfarande är flytande. Häll blandningen ovanpå cheesecaken och ställ den i kylen i minst 30 minuter.

Nyttiga tillbehör

Sötin

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Relaterade artiklar

Pepparkakscheesecake

En pepparkakscheesecake med toner av apelsin - glutenfri och underbart god!

Kryddigt julbröd med gojibär

Smaka på julen varje dag genom detta kryddiga och fantastiskt saftiga julbröd på matbordet.

Protein Brownie Cheesecake

Denna kaka är ett måste för alla som gillar brownies.

Chiapudding grundrecept

Gott grundrecept på chiapudding.

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!

Goji superbäret

Gojibär är smakrika små bär, fullt av antioxidanter, mineraler och vitaminer.

Gojibollar

Perfekt när du behöver ett mellanmål fullt med energi och antioxidanter.

Måltidsersättningssmoothie

Gör din egen måltidsersättning i form av denna smoothie.

Vegetarisk lasagne

Lättlagad vegetarisk lasange.

Julens köttbullar med hampafrön

Julens godaste köttbullsrecept hittar du här. Hampafröna ger köttbullarna en fyllighet och rikhet på omega-3, kostfiber och protein.

Superbröd

Ett underbart gott, saftigt och fiberrikt mörkt bröd som är enkelt att göra!

Glögg med incabär

En av julens måsten är helt klart glögg! Detta recept bjuder på en spännande och välsmakande twist av den klassiska glöggen.

Lax- och räkspett med bulgursallad och honungssås

Härliga fiskspett som serveras med bulgursallad och marockansk honungssås.

Recept: Lyxig påskdessert med acai

Pannacotta med choklad, acai och havtornscurd

Julens ischoklad med kokosolja

Äntligen kan du göra den klassiska ischokladen mer nyttig med kokosolja!

Kladdkaka

En nyttigare och mer chokladsmakande variant av den klassiska kladdkakan.

Nyttig isglass med kiwi

En nästintill fett- och kalorifria BCAA isglass - perfekt för dig som tränar.

Nyttiga mellanmål på veganskt vis

Våra Hälsoinspiratörer tipsar om fyra mellanmål som är nyttiga och veganska!

Kom igång med din träning

Vi hjälper dig att komma igång med träningsupplägg och kost.

Nyttig bananglass

Bananglass är ett perfekt mellanmål som gör sig lika bra till helgmyset!

Proteindrink - Pina Colada

Avnjut en proteinfylld dryck med smaker som påminner om en härlig Pina Colada.

Smoothie med nyponpulver

Denna jordgubb/grapefruktsmoothie är fylld med c-vitaminrikt nyponpulver!

Rödbetssallad

Byt ut den klassiska rödbetssalladen mot en godare och nyttigare variant.

Lakritspannacotta med hallon

Lakritspannacotta - en riktig drömdessert för dig som är lakritsfantast!

Blåbärsgröt med acai och jordgubbar

Vår ambassadör Moa Hals recept på mättande gröt med blåbär, jordgubbar och acai.

Acai Bowl

Börja dagen med en härlig frukost som ger dig en C-vitaminkick

Mullbärskakor

Mullbär gör kakorna saftiga och nötiga! Enkla att lägga till i olika kakrecept.

Kalorifri BCAA glass

Gör en frisk BCAA isglass som du med fördel intar i samband med din träning.

Supernyttig acaismoothie

Gör en smoothie med superfrukten och antioxidanten acai från Amazonas djungler!

Gojismoothie

En härlig smoothie med gojibärs-extrakt och hasselnötsmjölk som bas

Kryddstarka dietnudlar

Detta är smakrik nudelrätt som passar utmärkt för dig som går på diet.

Hampaproteinbar

Denna rawfood proteinbar med hampaprotein innehåller allt du kan tänkas behöva.

Julens rödkålssallad med tranbär

Liva upp den traditionella rödkålssalladen med nyttiga tranbär och valnötter.

Proteinmousse

En fyllig och tungkittlande proteinrik mousse!

Smoothie med goji och chia

Ljuvlig smoothie med blandade frukter, gojibär och chiafrön.

Fitnesshake deluxe

En antioxidantrik, uppfriskande och proteinrik shake!

Energismoothie

Smoothie som innehåller både protein, vitaminer, mineraler och kolhydrater.