0 produkter
0 kr
Allt om resveratrol
I dagens värld, där vi alla strävar efter att leva hälsosammare liv och ta hand om vårt välbefinnande, letar många av oss efter naturliga sätt att stödja vår hälsa. Ett ämne som fångat uppmärksamheten för dess potentiella hälsofördelar är resveratrol. Men vad är egentligen resveratrol, och varför är det så omtalat? Vi går igenom allt om detta spännande ämne!
Resveratrol finns naturligt i livsmedel såsom hallon, vindruvor, jordnötter och mörk choklad.
Vad är resveratrol och var finns det naturligt?
Resveratrol är en naturlig förening som tillhör en grupp kemikalier kallade polyfenoler. Resveratrol finns främst i livsmedel som vindruvor, blåbär, tranbär och jordnötter. En av de mest kända källorna till resveratrol är faktiskt rödvin, där det extraheras från druvans skal under vinframställningsprocessen. Men du behöver inte nödvändigtvis inkludera vin i din kost för att dra nytta av resveratrol – det finns också i andra livsmedel och kosttillskott.
Parkslide, även känd som Fallopia japonica, har sitt ursprung i Östasien och är känd för sin rikedom på polyfenoler, vilket gör den till en utmärkt källa till resveratrol.
Vad är polyfenoler?
Polyfenoler, även kallat växtpolyfenoler, är en grupp kemikalier som finns naturligt i växter. Dessa föreningar finns i många olika livsmedel som frukt, grönsaker, nötter, frön, kryddor, te, kaffe och även vissa drycker som vin. Polyfenoler har fått stor uppmärksamhet inom forskningsvärlden, främst på grund av sina kraftfulla antioxidativa egenskaper i växter. Antioxidanter är ämnen som hjälper till att skydda celler i både växter och människor från skador orsakade av fria radikaler, som bildas naturligt i kroppen som ett resultat av ämnesomsättningen. Fria radikaler kan skada celler och DNA och bidra till åldrande och utvecklingen av olika sjukdomar.
Det finns olika typer av polyfenoler, inklusive flavonoider, fenolsyror och stilbener (som resveratrol). Varje typ har sina egna unika egenskaper och potentiella hälsofördelar. Att inkludera livsmedel som är rika på polyfenoler som resveratrol i kosten kan därför vara en väg till att stödja en hälsosam och balanserad livsstil.
Vad är resveratrol bra för?
Resveratrol har fått mycket uppmärksamhet för dess antioxidativa egenskaper i växter där resveratrol kan hjälpa till att bekämpa fria radikaler i växtcellerna, vilket i sin tur kan minska oxidativ stress.
Cellerna i människokroppen utsätts för fria radikaler hela tiden och de antioxidanter vi får i oss genom kosten fungerar som motpoler som stöttar cellerna i att bekämpa den oxidativa stressen som uppstår. Lever vi ohälsosamt, röker eller äter mat som är hårt processad minskar antioxidanternas närvaro i kroppen och det är då viktigt att vi får i oss mycket frukt och grönt eller tillskott med antioxidanter.
Resveratrol och hjärtat
Det har även gjorts studier på resveratrol och hjärtat. I en studie undersökte man hur resveratrol påverkar hjärtat hos människor med högt blodtryck (1). Man såg då att gruppen som fick resveratrol utöver sin vanliga behandling hade mindre förändringar i vissa delar av hjärtat jämfört med de som inte fick resveratrol. Dock krävs fler studier för att påvisa att resveratrol kan ha en betydande effekt på vår hjärthälsa.
Den franska paradoxen
Resveratrol har länge varit ett omtalat ämne och man talar ofta om den så kallade “franska paradoxen”. Den "franska paradoxen" är en omtalad studie som genomfördes under 1990-talet och fokuserade på de franska kostvanorna. Forskarna blev förvånade över att fransmännen, trots deras höga konsumtion av mättat fett från bl.a. ost och charkuterier, ändå uppvisade relativt god hjärt- och kärlhälsa. Detta resultat stod i kontrast till vad man förväntade sig baserat på deras kost och man antog att det kunde bero på fransmännens konsumtion av rött vin, då vindruvans skal innehåller höga halter av resveratrol.
Kosttillskott med resveratrol
Det finns flera sätt att inkludera resveratrol i din kost för att dra nytta av dess potentiella hälsofördelar. Förutom att öka din konsumtion av livsmedel som är naturligt rika på resveratrol, såsom vindruvor, blåbär och tranbär, kan du även inkludera resveratroltillskott i din vardag. Kosttillskott med resveratrol finns främst i form av kapslar eller tabletter.
Det finns även kosttillskott som kombinerar resveratrol och NAD+. NAD+ finns naturligt i kroppens celler och deltar i oxidations- och reparationsprocessen. Resveratrol och NAD+ kombineras ofta tillsammans då resveratrol samverkar med NAD+.
