Snabb moussaka

Fyll auberginer med köttfärsröra och njut av en god, nyttig och mättande rätt som smakar fantastiskt av örter och lök.

Köttfärsfylld aubergine på en tallrik.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi343 kcal
Protein32,3 g
Kolhydrater18,8 g
Fett13,8 g
Fibrer6,8 g
4 portioner
2 auberginer
olivolja
500 g nötfärs
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
500 g passerade tomater
1 tsk oregano
1 tsk timjan
salt och svartpeppar
1,5 dl riven mager ost

Tillredning

Värm ugnen till 225 grader.

Dela auberginerna på längden och gröp ur mittendelen så att du får som en urgröpning. Det kan vara lagom att lämna ungefär 1 cm längs kanten. Spara köttet. Pensla lite olivolja på auberginerna och grädda i ugnen i 10-15 minuter. Skär aubergineköttet i mindre bitar.

Finhacka löken och lägg den i en stekpanna. Pressa ner vitlöken och bryn i några minuter. Vänd ner aubergineköttet och blanda med löken. Tillsätt köttfärsen och de passerade tomaterna och låt koka upp. Tillsätt därefter kryddorna och låt sedan såsen småkoka på spisen i ungefär 15 minuter.

Fyll de ugnsbakade auberginerna med köttfärsröran och strö sedan över riven ost. Grädda i ugnen i ungefär 10 minuter, eller tills osten smält och fått en fin gyllenbrun färg.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Köttgryta med tomater

Bjud på en mustig köttgryta med smak av lök och chili.
 

Snabblagad pasta med krämig sås

En snabblagad pastarätt som är lättsmällt och rik på kolhydrater.
 

Guide: snabb viktuppgång

Har du svårt att gå upp i vikt och träna upp dina muskler? Vi hjälper dig!
 

Julens köttbullar med hampafrön

Julens godaste köttbullsrecept hittar du här. Hampafröna ger köttbullarna en fyllighet och rikhet på omega-3, kostfiber och protein.
 

Mexikanska köttbullar

Dessa mexikanska köttbullar har en god smak av tacos och går hem hos alla!
 

Köttbullar med bulgursallad

Använd pofiber i dina köttbullar så blir de fastare och mer fiberrika!
 

Snabb Kesokaka

Denna kesokaka är en riktig lättlagad måltid som också är kalorisnål.
 

Maltodextrin

Maltodextrin är en snabb och komplex kolhydrat som ofta förekommer i tillskott.
 

Gå ner i vikt

Hör du till de som vill tappa några kilo, följer här några enkla tips.
 

Måltidsersättning: Så lyckas du

Hur lyckas man med sin måltidsersättning? VI avslöjar alla knep.
Visa fler