Jordgubbspaj utan gluten

Mjuk och somrig jordgubbspaj att servera både som fika och dessert. Perfekt alternativ för dig som är glutenintolerant! Det går även att kombinera pajen med andra fyllningar. Njut!

Jordgubbspaj på ett fat

Ingredienser till ca 6 portioner

Mandelbotten:

0,75 dl kokospalmsocker

3,75 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

1 ägg

2 msk kokosolja

Fyllning

3 äggulor

2 dl creme fraiche

3 msk kokospalmsocker

250 g jordgubbar

Gör så här:

Starta ugnen till 200 grader. Blanda alla botteningredienser och jobba till en smidig deg. Tryck ut degen i en form som du penslat med kokosolja. Ställ formen i kylen 30 minuter och grädda sedan mitt i ugnen i 8 minuter. Vispa under tiden ihop ägg, creme fraich och socker till en jämn smet. Häll smeten i den gräddade pajbottnen och lägg sist i jordgubbarna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt pajen svalna och pudra gärna över lite florsocker innan servering.

Ingredienser

Kokosmjöl Eko

Mandelmjöl

Kokosmjöl

Doftfri Kokosolja

Kokosolja doftfri

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.

Glutenfri jordgubbspaj

Somrig paj med bovetemjöl som även passar dig som inte tål gluten.

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.

Glutenfria pepparkakor

Knapriga, nyttiga och underbart goda pepparkakor som är gluten- och sockerfria.

Glutenfria bananpannkakor

Gluten- och laktosfria amerikanska bananpannkakor!

Så lyckas du med brun utan sol

Bästa tipsen på hur du fixar en snygg, fräsch & naturlig färg med brun utan sol.

Styrka utan muskeltillväxt

Starkare men utan större muskler.

Glutenfria chokladmuffins med dadlar

Saftiga chokladmuffins utan gluten & tillsatt socker men med ljuvlig smak.

Nyårslöftet: Mindfulness

Följ Pedrams resa mot att hitta lugn - med mindfulness

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.

Det här är hampa

Hampaväxten har många användningsområden och är mycket näringsrik.

Mandelmjöl

Mandelmjöl är rikt på protein och passar utmärkt för LCHF och glutenfri bakning.

Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.

Falafel med pistasch

Glutenfria och vegetariska falaflar med krispiga pistaschnötter.

Frukostfrallor med protein

Goda och nyttiga frukostfrallor med extra mycket protein.

Low carb Gojipistagebröd

Detta otroligt goda bröd med gojibär och pistagenötter är både low carb, glutenfritt och fantastiskt välsmakande!

Gå ner i vikt

Hör du till de som vill tappa några kilo, följer här några enkla tips.

Träna på semestern

Håll formen på semestern med enkla och roliga aktiviteter!

Nyårslöftet: Träna för hälsa

Följ Peters resa för att bli starkare, mer aktiv och få mer energi

Maltodextrin

Maltodextrin är en snabb och komplex kolhydrat som ofta förekommer i tillskott.

Små energibollar

Små, energifyllda bollar gjorda på ingredienser från naturen. Nyttigt och gott!

Påsktårta med choklad

Njut av en nyttigare tårta i påsk med detta underbart goda recept.

Nyttiga hallongrottor

En smaksensation där sött möter krispigt. Naturligt och fantastiskt gott!

Fröknäcke med julkryddor

Underbart fröknäcke med julsmaker som passar perfekt på julbordet.

Chokladtryfflar

Ljuvligt goda chokladtryfflar som du kan njuta med gott samvete.

Glöm inte benträningen

Bröst, biceps och mage men glöm inte benen!

Proteinrika pannkakor med chiasylt

Glutenfria, proteinrika pannkakor som serveras med underbar chiasylt.

Chokladpaj med proteinfyllning

Perfekt paj för alla chokladälskare som vill ha ett nyttigare alternativ.

Protein Brownie Cheesecake

Denna kaka är ett måste för alla som gillar brownies.

Allt om reishi

Läs om supersvampen reishi och vad den används till.

Ekologiska livsmedel

En guide om ekologiska livsmedel och vad som utmärker dem.

Pepparkakscheesecake

En pepparkakscheesecake med toner av apelsin - glutenfri och underbart god!

Low carb kärleksmums

De härliga chokladrutorna är både glutenfria samt low carb.

Hampaproteinbar

Denna rawfood proteinbar med hampaprotein innehåller allt du kan tänkas behöva.

Paj med blåbär och mandelmjöl

En härlig paj gjord på antioxidantrika blåbär och mandelmjöl.

Kokosplättar

De gluten- samt laktosfria kokosplättarna är ett nyttigare alternativ till de klassiska pannkakorna.