0 produkter
0 kr
Glutenfri jordgubbspaj
Mjuk och somrig jordgubbspaj att servera både som fika och dessert. Perfekt alternativ för dig som är glutenintolerant! Variera gärna med andra fyllningar.
Bild: Superfruit
Ingredienser, ca 6 port
| Mandelbotten |
| ||||||||||
| 0,75 dl kokospalmsocker | |||||||||||
| 3,75 dl mandelmjöl | |||||||||||
| 1 dl kokosmjöl | |||||||||||
| 1 ägg | |||||||||||
| 2 msk kokosolja | |||||||||||
| Fyllning | |||||||||||
| 3 äggulor | |||||||||||
| 2 dl creme fraiche | |||||||||||
| 3 msk kokospalmsocker | |||||||||||
| 250 g jordgubbar |
Gör så här:
Starta ugnen till 200 grader. Blanda alla botteningredienser och jobba till en smidig deg. Tryck ut degen i en form som du penslat med kokosolja. Ställ formen i kylen 30 minuter och grädda sedan mitt i ugnen i 8 minuter. Vispa under tiden ihop ägg, creme fraich och socker till en jämn smet. Häll smeten i den gräddade pajbottnen och lägg sist i jordgubbarna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt pajen svalna och pudra gärna över lite florsocker innan servering.
Relaterade artiklar
Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans
Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.
Glutenfria pepparkakor
Knapriga, nyttiga och underbart goda pepparkakor som är gluten- och sockerfria.
Stor guide: Så maximerar du din fettförbränning
Snabbguide för dig som vill bränna fett och komma i form.
