Jordgubbspaj utan gluten

Mjuk och somrig jordgubbspaj att servera både som fika och dessert. Perfekt alternativ för dig som är glutenintolerant! Det går även att kombinera pajen med andra fyllningar. Njut!

Jordgubbspaj på ett fat

Ingredienser till ca 6 portioner

Mandelbotten:

0,75 dl kokospalmsocker

3,75 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl

1 ägg

2 msk kokosolja

Fyllning

3 äggulor

2 dl creme fraiche

3 msk kokospalmsocker

250 g jordgubbar

Gör så här:

Starta ugnen till 200 grader. Blanda alla botteningredienser och jobba till en smidig deg. Tryck ut degen i en form som du penslat med kokosolja. Ställ formen i kylen 30 minuter och grädda sedan mitt i ugnen i 8 minuter. Vispa under tiden ihop ägg, creme fraich och socker till en jämn smet. Häll smeten i den gräddade pajbottnen och lägg sist i jordgubbarna. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt pajen svalna och pudra gärna över lite florsocker innan servering.

Ingredienser

Kokosmjöl Eko

Mandelmjöl

Kokosmjöl

Doftfri Kokosolja

Kokosolja doftfri

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Relaterade artiklar

Glutenfri jordgubbspaj

Somrig paj med bovetemjöl som även passar dig som inte tål gluten.

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.

Glutenfria pepparkakor

Knapriga, nyttiga och underbart goda pepparkakor som är gluten- och sockerfria.

Glutenfria bananpannkakor

Gluten- och laktosfria amerikanska bananpannkakor!

Glutenfria chokladmuffins med dadlar

Saftiga chokladmuffins utan gluten & tillsatt socker men med ljuvlig smak.

Så lyckas du med brun utan sol

Bästa tipsen på hur du fixar en snygg, fräsch & naturlig färg med brun utan sol.

Styrka utan muskeltillväxt

Starkare men utan större muskler.

Det här är hampa

Hampaväxten har många användningsområden och är mycket näringsrik.

Mandelmjöl

Mandelmjöl är rikt på protein och passar utmärkt för LCHF och glutenfri bakning.

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.

Low carb Gojipistagebröd

Detta otroligt goda bröd med gojibär och pistagenötter är både low carb, glutenfritt och fantastiskt välsmakande!

Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.

Falafel med pistasch

Glutenfria och vegetariska falaflar med krispiga pistaschnötter.

Frukostfrallor med protein

Goda och nyttiga frukostfrallor med extra mycket protein.

Gå ner i vikt

Hör du till de som vill tappa några kilo, följer här några enkla tips.

Träna på semestern

Håll formen på semestern med enkla och roliga aktiviteter!

Protein Brownie Cheesecake

Denna kaka är ett måste för alla som gillar brownies.

Maltodextrin

Maltodextrin är en snabb och komplex kolhydrat som ofta förekommer i tillskott.

Nyttiga hallongrottor

En smaksensation där sött möter krispigt. Naturligt och fantastiskt gott!

Små energibollar

Små, energifyllda bollar gjorda på ingredienser från naturen. Nyttigt och gott!

Low carb kärleksmums

De härliga chokladrutorna är både glutenfria samt low carb.

Påsktårta med choklad

Njut av en nyttigare tårta i påsk med detta underbart goda recept.

Chokladtryfflar

Ljuvligt goda chokladtryfflar som du kan njuta med gott samvete.

Fröknäcke med julkryddor

Underbart fröknäcke med julsmaker som passar perfekt på julbordet.

Proteinrika pannkakor med chiasylt

Glutenfria, proteinrika pannkakor som serveras med underbar chiasylt.

Chokladpaj med proteinfyllning

Perfekt paj för alla chokladälskare som vill ha ett nyttigare alternativ.

Glöm inte benträningen

Bröst, biceps och mage men glöm inte benen!

Kokosplättar

De gluten- samt laktosfria kokosplättarna är ett nyttigare alternativ till de klassiska pannkakorna.

Pepparkakscheesecake

En pepparkakscheesecake med toner av apelsin - glutenfri och underbart god!

Ekologiska livsmedel

En guide om ekologiska livsmedel och vad som utmärker dem.

Hampaproteinbar

Denna rawfood proteinbar med hampaprotein innehåller allt du kan tänkas behöva.

Paj med blåbär och mandelmjöl

En härlig paj gjord på antioxidantrika blåbär och mandelmjöl.