Healthwell Avokadoolja EKO

Ekologisk och kallpressad avokadoolja

Healthwell Avokadoolja EKO är en hälsosam matlagningsolja som tack vare sin runda smak kan användas både till kalla maträtter och som stekolja. Avokadoolja är rik på omättade fettsyror och tål höga temperaturer utan att förstöras. Prova att ringla oljan över en sallad eller använd den till en dressing alternativt en marinad. Du kan också använda den som stekfett.

• Kallpressad och ekologisk avokadoolja
• Rik på omättade fettsyror
• Använd kall eller varm till matlagning - tål höga temperaturer
• Kan även användas som hudolja till torr hy
• Mörk glasflaska för bättre hållbarhet

Vad är avokadoolja?

Healthwell Avokadoolja EKO kommer från avokador (Persea gratissima) som vuxit under ekologiska förhållanden i Kenya. Avokadon kallpressas vid låga temperaturer för att alla näringsämnen och egenskaper ska bevaras till slutprodukt. Healthwell Avokadoolja EKO kommer i en mörk glasflaska, vilket bidrar till hållbarheten och motverkar härskning.

Avokadoolja är rikt på omättade fettsyror och har ett högt innehåll av framförallt omega-9. Den innehåller även de sällsynta omega-7-fettsyrorna. Avokadoolja är också rik på vitamin E. Dessa egenskaper har, vid sidan av dess mjuka smak, gjort avokadon till en omåttligt populär frukt världen över. Med hjälp av avokadoolja kan du på ett enkelt och smakfullt sätt ta tillvara på hälsosamma fettsyror utan att behöva ha mogna avokadofrukter hemma.

Avokadoolja till matlagning

Avokadoolja har som vegetabilisk olja många fördelar. Tack vare att den tål höga temperaturer gör den sig idealisk som stekolja. Många andra vegetabiliska oljor blir förstörda vid högre stektemperaturer. Avokadoolja har också en mild, frisk smak som lämpar sig bra vid all typ av matlagning. Därför passar den mycket bra som kall olja i dressing, till exempel till sallad.

Avokadoolja som hudvård

Avokadoolja kan även användas som hudolja. Det är en fet olja som snabbt går in i huden utan att lämna en kladdig och oljig yta. Doften är mild och naturlig. Avokadoolja är naturlig rik på vitamin E, som fungerar som en antioxidant i såväl avokadon som hos oss. Det gör den till en utmärkt hudolja för dig med torr hy och eksem, samt för dig som har en mogen hy.

Vad innebär det att produkten är EU-ekologisk?

I ekologisk produktion av livsmedel tar du hänsyn till biologisk mångfald, bevarandet av naturresurser, miljöpraxis samt stränga djurskydd (1). För att få märka en produkt som EU-ekologisk, märkningen som används inom EU, måste en produkt uppfylla strikta villkor som gäller hela produktionskedjan. Produkten måste innehålla minst 95 % ekologiska ingredienser och dessutom ska de övriga 5 % uppfylla andra strikta villkor (1).

I ekologisk växtproduktion är det viktigt att främja markens bördighet, att du kan få fleråriga växtföljder samt att du kan få ett kretslopp av organiskt material. Därför bör gödselmedel, jordförbättringsmedel samt växtskyddsmedel bara användas om de går ihop med den ekologiska produktionens principer och mål. Rent generellt har EU som krav att ett ekologiskt livsmedel måste tas fram utan syntetiskt framställda kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel. I ekologisk produktion är dessutom genmanipulation förbjuden. Dessutom bör produktionen främst förlita sig på förnybara resurser (2).

Referenser:

1 & 2. EG. 2007. Rådets förordning (EG) nr 834/2007 om ekologisk produktion och märkning av ekologiska produkter och om upphävande av förordning (EEG) nr 2092/91. (Hämtad 2021-09-24)

Vegetarian Friendly
Symbolen Vegetarian Friendly indikerar att produktens innehåll är lämpligt för vegetarianer och veganer.