Sofia Ståhls matchabollar

Sofia Ståhls matchabollar har en näringsrik bas av pistage, mandel, matcha och kakao. Riktigt goda att mumsa på som ett energigivande snack eller hälsosamt mellanmål. Testa idag!

Sofia Ståhls matchabollar på ett fat, tillsammans med Healthwell Matcha Pulver EKO. Smarrigt och nyttigt snack!

Ingredienser till ca 20 matchabollar
10 torkade dadlar, urkärnade
1 dl Healthwell Kokosolja Neutral EKO, med neutral smak,
alternativt Healthwell Kokosolja Extra Virgin EKO, med smak av kokos
3 dl havregryn
1/2-1 dl vatten
1 dl mandlar
1 dl pistagenötter
3 matskedar kakao
1 tesked Healthwell Matcha Pulver EKO + lite extra att pudra över
1 nypa flingsalt

Gör så här:
1. Häll i vattnet och dadlarna i en matberedare och mixa ihop. Tillsätt sedan kokosolja och havregryn och mixa ihop till en massa.
2. Tillsätt mandlar, pistagenötter, matchapulver och kakao i matberedaren och mixa allt till en slät och klibbig massa. Tillsätt mer kokosolja eller vatten vid behov.
3. Ta en matsked av blandningen och rulla till bollar.
4. Placera bollarna i kylskåpet i minst 30 minuter.
5. Ta sedan ut bollarna och rulla dem på nytt, så att de blir släta och fina.
6. Pudra gärna lite extra matchapulver över.
7. Servera kalla. Ät och njut av varje tugga!