Så påverkas du av dina kostvanor

Dina matvanor påverkar din hälsa - både till det bättre och sämre. De har effekt på allt från hur din kropp fungerar till ditt humör och din energi. Här kan du läsa mer om hur du påverkas av vad du stoppar i dig!

Kvinna med en skål fylld av hälsosam mat. Vad du äter påverkar både ditt mående och hur din kropp fungerar.

Stärker kroppen

Har dina matvanor någon betydelse för hur du mår? Det har de sannerligen! Vad du väljer att äta har stor betydelse för ditt mående och hur din kropp fungerar. Vissa näringsämnen, till exempel protein, är kroppens byggstenar. Andra, som kolhydrater och fett, är kroppens bränsle samt energireserv. Dessutom har vissa fetter som omega-3 positiva effekter på din hjärt- och kärlhälsa. Vitaminer och mineraler bidrar också till kroppens olika funktioner, till exempel immunförsvaret. Dessutom finns det vissa “superfoods” som påverkar din kropp positivt. Ett exempel är gurkmeja som innehåller curcumin. Enligt studier kan det ha positiv effek på lederna (1). Du kan även äta en viss sorts kost för att påverka din hälsa åt ett visst håll, till exempel en antiinflammatorisk kost full med råvaror som rosmarin, avokado, rödbetor, gurkmeja och ingefära.

Bättre humör och mer energi

Kan du förbättra ditt humör och din energi genom att ändra din kost? Ja, det kan du! Forskning tyder nämligen på att det finns en koppling mellan hjärnan och tarmen, bland annat mellan vissa tarmbakterier och förmågan att hantera stress (2). Dåliga bakterier ger magproblem och inflammationer i kroppen. Bra bakterier bryter ned fibrer, ger energi och näring samt hjälper till att producera lyckohormonet serotonin. De goda bakterierna finns i syrade och fermenterade produkter som naturell yoghurt, surkål, kefir, kimchi och kombucha.

Även mat som valnötter och fullkornsrågbröd påverkar energin och humöret. I valnötter finns nämligen aminosyran tryptofan som omvandlas till serotonin. Serotonin påverkar i sin tur humöret (3). Det påverkar även dygnsrytmen, sömnen och sexlusten. Fullkornsrågbröd innehåller lösliga kostfibrer som hjälper magen när du ätit mycket och känner dig tung, vilket gör att du får energi över till annat. Se också till att få i dig vitamin B12, eftersom låga nivåer av ämnet har kopplats till sjukdomar som depression (4).

Håller dig frisk

Kan en hälsosam kost hålla dig frisk? Jajamen! Genom att äta mindre charkprodukter minskar du risken för tjocktarmscancer och ändtarmscancer. Med en fullkornsrik kost kan du även minska risken för typ 2-diabetes samt hjärt- och kärlsjukdomar (5). En sämre kost kan dock göra det motsatta och öka risken för dessa sjukdomar (6). Idag äter många enligt Livsmedelsverket fortfarande för lite frukt, grönsaker och fullkorn. Samtidigt äter många för mycket kött, charkprodukter, salt och socker.

Dina matvanor påverkar ditt liv

Påverkar det du äter ditt liv? Bevisligen! Genom en hälsosam kost med fullkorn, bra fetter och vitaminer samt mineraler lyfter du din kropp, ditt humör och din energi. Dessutom minskar bra matvanor risken för att drabbas av olika sjukdomar. Dock kan det vara svårt att äta nyttigt. Vi har under Kost & kosttillskott flera artiklar som kan hjälpa dig hitta rätt kost för dig, och i vår receptbank hittar du goda och hälsosamma recept. Där hittar du allt från frukostar, luncher och middagar till mellanmål och efterrätter!