0 produkter
0 kr
Torsk med örtsås och potatis
Ett gott, snabblagat och nyttigt recept på torsk med örtsås som passar perfekt om du vill lyxa till vardagens fiskrätter med något extra delikat.
| Ingredienser |
| ||||||||||||
| 4 portioner | |||||||||||||
| 600 g torsk | |||||||||||||
| salt | |||||||||||||
| vitpeppar | |||||||||||||
| 1,5 dl lätt creme fraiche | |||||||||||||
| 1/2 dl färska, hackade örter (t.ex. persilja, basilika, mynta, dill) | |||||||||||||
| 1 krm salt | |||||||||||||
| vitpeppar | |||||||||||||
| 900 g potatis | |||||||||||||
| 2 knippen sparris |
Tillredning
Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten i ungefär 20 minuter.
Värm ugnen till 225 grader. Lägg torskblocket i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Stek fisken i ugnen i 10-15 minuter, den är klar när köttet är vitt rakt igenom.
Blanda samman ingredienserna till örtsåsen och ställ sedan in den i kylen i väntan på att det blir klart. Koka sparrisen lätt i 5-10 minuter tills den mjuknat.
Servera slutligen torsken med potatisen, sparrisen och den kalla såsen.
Relaterade artiklar
Bakad potatis med krämig räkröra
Bjud på en nyttigare variant av bakad potatis, denna gång med krämig räkröra!
