Torsk med örtsås och potatis

Ett gott, snabblagat och nyttigt recept på torsk med örtsås som passar perfekt om du vill lyxa till vardagens fiskrätter med något extra delikat.

Torsk med örtsås, potatis och sparris.

Ingredienser

Näringsvärde	per portion
Energi	364 kcal
Protein	32 g
Kolhydrater	39,8 g
Fett	7 g
Fibrer	5,5 g

4 portioner

600 g torsk

salt

vitpeppar

1,5 dl lätt creme fraiche

1/2 dl färska, hackade örter (t.ex. persilja, basilika, mynta, dill)

1 krm salt

vitpeppar

900 g potatis

2 knippen sparris

Tillredning

Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten i ungefär 20 minuter.

Värm ugnen till 225 grader. Lägg torskblocket i en ugnsform och krydda med salt och peppar. Stek fisken i ugnen i 10-15 minuter, den är klar när köttet är vitt rakt igenom.

Blanda samman ingredienserna till örtsåsen och ställ sedan in den i kylen i väntan på att det blir klart. Koka sparrisen lätt i 5-10 minuter tills den mjuknat.

Servera slutligen torsken med potatisen, sparrisen och den kalla såsen.

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Lär dig mer

Torsk med pepparrotssås

Krydda din torsk med smakrik pepparrot för en spännande smakupplevelse!

Torsk med fetaosttäcke

Ugnsbakad torsk med frasigt fetaosttäcke är en lyxig vardagsmiddag.

Fiskolja

Fiskolja innehåller de hälsosamma fettsyrorna EPA och DHA.

Lyxig torsk med risotto

Lyxa till din torsk med lite rött vin och parmaskina.

Bakad potatis med krämig räkröra

Bjud på en nyttigare variant av bakad potatis, denna gång med krämig räkröra!

Pastarätt med tonfisk

En fantastiskt god pastarätt med spaghetti och krämig tonfisksås.

Torsk med potatispuré och äggsås

Torsken blir saftig och god med potatispuré och äggsås.

Ägg- och tonfiskröra

En lättlagad, hälsosam och god maträtt gjord på mathavre, tonfisk och ägg.

Kyckling med örtsås och grönsaker

Förgyll din kycklingrätt med rostade grönsaker och örtsås.

Fiskburgare

Gör dina hamburgare lite nyttigare genom att göra dem på fisk istället för kött.

Dietnudlar med tonfisk och oliver

En extremt snabblagad och nyttig maträtt som ger dig bestående energi.

Fläskfilé med ugnsrostad potatis

En fläskfilégryta med örter som serveras med rostad potatis.

Varifrån kommer kosttillskotten?

Hur tillverkar man egentligen proteinpulver, vitaminer och andra tillskott?

Krillolja

Krillolja är ett rent omega-3-tillskott med ursprung i Antarktis kalla vatten.

Hjärt- och kärlhälsa

Ta hand om hjärtat och kolesterolvärdet med rätt kost och levnadsvanor.

Vad är Clean Eating?

Clean Eating och Paleo är dieter som baseras på ren mat.

Sommarsallad

En somrig sallad för sommarens luncher och grillkvällar.

5:2 Dieten

5:2 dieten går ut på att fasta två dagar i veckan och äta som vanligt i fem.

Lax- och räkspett med bulgursallad och honungssås

Härliga fiskspett som serveras med bulgursallad och marockansk honungssås.

Ämnen för ögon och syn

Vilka är de bästa ämnena för ögonen och synen? Svaren får du här!

Mat och kosttillskott under graviditeten

Det är extra viktigt att ta hand om kroppen vid en graviditet - men hur?

Kost för hjärna, minne och koncentration

Hjärnhälsa del 5: Den bästa kosten för vår hjärna

Nyårslöftet: Träna för hälsa

Följ Peters resa för att bli starkare, mer aktiv och få mer energi

Bakad sötpotatis med linsröra, mangosalsa och limeyoghurt.

Smakrik linsröra i bakad sötpotatis med syrlig limeyogurt och mangosalsa.

Allt du vill veta om omega-3

Varför är omega-3-fettsyror så omtalade?

Laxfilé med örtröra

Byt ut fisksåsen mot en god örtröra och njut av en fiskrätt lika god som nyttig.

Fett för träning

Hur ska du som tränar tänka kring intaget av fett?

Laxbiffar

Variera dina fiskrätter med dessa goda laxbiffar som passar alla.

Receptmeny för en detox

Hur och vad kan man egentligen äta under en detox? Här är en komplett meny!

GI-metoden med tabell

Livsmedelstabell över GI-värden.

Pastarätt med lax

Denna krämiga och goda pastarätt är ett säkert middagskort att ha i rockärmen.

Kakor på webbplatsen