Antioxidanter

Antioxidanter är ämnen vars egenskaper kan motverka att oxidation uppstår. Antioxidanter finns naturligt i kroppen och i många livsmedel vi äter som vi i dagligt tal brukar anse vara nyttigt, exempelvis frukt, bär och grönsaker. Du hittar kosttillskott med bland annat astaxanthin, Q10, citrusbioflavoner och resveratrol att köpa. I perioder av stress och dålig kosthållning kan ett tillskott vara användbart för att säkerställa ett dagligt intag av antioxidanter. Välj mellan antioxidanter i kapslar och tabletter eller pulver för att hitta det bästa kosttillskottet med antioxidanter för just dig.

Vad är antioxidanter?

Antioxidanter är ämnen med en viss kemisk struktur, vilket ger dem egenskaper som kan motarbeta skadeverkan från fria radikaler i kroppen, vilket hörs på namnet anti-oxidanter. Fria radikaler bildas naturligt när syre omsätts i kroppen, när vi andas och omsätter energi. Dessa fria radikaler är dock destruktiva och bryter ned våra celler och föråldrar dem i förtid. Antioxidanter behövs då för att motverka detta, och vi har ett naturligt skydd i form av hormon och enzymer som fungerar som antioxidanter. Att vi ska kunna leva och må bra förutsätter att denna process fungerar.

Vad betyder oxidativ stress?

Oxidativ stress betyder förhöjda nivåer av fria radikaler i kroppen, vilket orsakar skador på cellerna. Kort sagt, när fria radikaler och antioxidanter är i obalans. Bland annat är det snabba kolhydrater med högt GI och bränd mat, samt yttre faktorer som långvarig stress, solexponering och tobaksrök som kan medföra att oxidativ stress uppstår.

Var finns antioxidanter?

Antioxidanter finns naturligt i mycket av den mat vi äter, framför allt i frukt, bär och grönsaker. Det finns tusentals olika identifierade antioxidanter i livsmedel, där polyfenoler, karotenoider, klorofyll och tokoferoler är de mest kända och enkelt uttryck de bästa antioxidanterna. Bland polyfenoler räknas bland annat flavonoider i kakao, antocyaniner i blåbär samt katekiner i grönt te. Karotenoider finns bland annat i morötter (betakaroten) och i blåbär (lutein), och klorofyll finns rikligt i kraftigt gröna grönsaker och växter. Det finns även flera vitaminer och mineraler som fungerar som antioxidanter, såsom vitamin E, vitamin C, selen, zink, koppar och Q10.

Ett tips för att få i sig mycket antioxidanter i vardagen är att ha en kosthållning rik på frukt och grönsaker i många olika färger. Det är antioxidanter som sätter färgen på frukt och grönt, klorofyll ger exempelvis den gröna färgen hos växter och karotenoider den orange-röda färgen. Genom att variera de olika färgerna bland frukt och grönt kan du alltså få i dig flera olika typer av antioxidanter, så kallad regnbågsmat. Man kan också säga att ju kraftigare färg en frukt eller grönsak har, desto mer antioxidanter innehåller den. Ett exempel är blåbär som har ett högt innehåll av ämnen som fungerar som antioxidanter, och som också är kraftigt blå.

Livsmedelsverket rekommenderar ett intag av runt 500 gram frukt och grönt varje dag, vilket motsvarar ungefär fem frukter eller en portion grönsaker till varje måltid.

Vad är ORAC-värde?

ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) är ett sätt att mäta innehållet av antioxidanter i livsmedel. Ju högre ORAC-värde desto fler antioxidanter. På topplistan i ORAC-tabellen återfinns gojibär med ett värde på 20 000 ORAC, acaibär med 18 500 ORAC och mörk choklad med 13 000 ORAC.

Superlivsmedel och rawfood

Livsmedel som har ett högt innehåll av antioxidanter kallas i dagligt tal ibland för superlivsmedel, superfrukt och superbär. Bra att veta är att antioxidanter dock inaktiveras i höga temperaturer på mellan 30 och 100 grader. Därför är det alltid bäst att äta färska frukter, bär och grönsaker eller frysta bär och grönsaker som långsamt får tina. Livsmedel som kallas rawfood har producerats genom varsamma metoder där en maxtemperatur på 45 grader använts, för att antioxidanterna ska besvaras i största möjliga mån. Råchoklad och växtpulver märkta med rawfood är exempel på detta.

Välj en kost med mycket frukt och grönt i alla dess färger, och komplettera med kosttillskott med antioxidanter vid behov.

Läs mer
Filtrera
Filtrera Visar 62 produkter
Varutyp
Vitamin C22 Q1013 Vitamin E10 Antioxidantblandning7 Astaxanthin3 Vindruvskärna1 Tallbark1 Resveratrol1 Granatäpple1 Glutaminsyra1 Visa fler...
Varumärke
Healthwell12 Pharma Nord10 Helhetshälsa9 Great Earth6 Solgar6 Alpha Plus5 Holistic3 Medica Nord2 Bioform1 Multiplex1 Visa fler...
Märkning
Ekologisk 1
Sortering
Popularitet
Q10
60 tabl
Q10
109 kr
 
4,6
4.58 av 5
Q10
120 tabl
Q10
199 kr
 
4,6
4.58 av 5
Q10
180 tabl
Q10
279 kr
 
4,6
4.58 av 5
Vitamin C
100 tabl
Vitamin C
89 kr
 
4,8
4.75 av 5
Vitamin C
200 tabl
Vitamin C
159 kr
 
4,8
4.75 av 5
Vitamin C
300 tabl
Vitamin C
219 kr
 
4,8
4.75 av 5
Q10
100 kaps
Helhetshälsa Q10
-20%
191 kr
239 kr
5,0
5 av 5
Q10
200 kaps
Helhetshälsa Q10
-20%
324 kr
405 kr
5,0
5 av 5
C-Vitamin Bioflav
90 kaps
Holistic C-Vitamin Bioflav
Produkt
på köpet
159 kr
284 kr
Vitamin E
180 kaps
Vitamin E
89 kr
 
Vitamin E
90 kaps
Vitamin E
89 kr
 
Vitamin E
270 kaps
Vitamin E
89 kr
 
Super C Complex
90 tabl
Great Earth Super C Complex 1000
199 kr
 
3,0
3 av 5
Coenzyme Q10
50 kaps
Great Earth Coenzyme Q10
259 kr
 
Askorbinsyra
500 g
Helhetshälsa Askorbinsyra
-20%
268 kr
335 kr
Vitamin E
50 kaps
Solgar Vitamin E 268 mg
179 kr
 
Bär Boost
60 kaps
Better You Bär Boost
249 kr
 
Glutation
100 kaps
Helhetshälsa Glutation
-20%
263 kr
329 kr
C-Vitamin
100 kaps
Helhetshälsa C-Vitamin
-20%
119 kr
149 kr
Super Oxy E
90 tabl
Great Earth Super Oxy E
279 kr
 
Resveratrol
60 kaps
Alpha Plus Resveratrol
379 kr
 
E-Vitamin
30 kaps
Holistic E-Vitamin
179 kr
 
E-Vitamin
100 kaps
Helhetshälsa E-Vitamin
-20%
148 kr
185 kr
Vitamin C
100 kaps
Solgar Vitamin C 500 mg
159 kr
 
Antioxidantkomplex
90 kaps
Helhetshälsa Antioxidantkomplex
-20%
228 kr
285 kr
5,0
5 av 5
1 2 3