Glutenfritt

Idag är det inte bara glutenintoleranta som letar alternativ till vanligt vetemjöl och pasta. Många vill dra ner på sitt glutenintag och utbudet av glutenfria livsmedel växer. Här hos oss hittar du ett stort urval av glutenfria livsmedel att välja mellan.

Vad är gluten?

De livsmedel som är märkta med glutenfritt måste följa ett gränsvärde som innebär att de innehåller mindre gluten än 20 mg/kg. För att produkter ska få märkas med mycket låg glutenhalt måste livsmedlet innehålla mindre än 100 mg/kg av gluten. Förutom denna märkning kan det ibland vara svårt som kund att veta vilka livsmedel som verkligen är fria från gluten.

Ordet gluten är latinskt och betyder "lim" vilket ju är ett passande namn för vad det gör när man använder det i bakning och matlagning. Gluten förekommer i många av våra livsmedel och finns bland annat i vetemjöl, råg, korn och rågvete. Eftersom gluten är ett så bra och naturligt lim så finns det även i godis, såser, ostar och korv. Så för den som vill eller behöver undvika gluten är det viktigt att läsa ingrediensförteckningen noga eller endast välja produkter där glutenfritt är utmärkt.

Symptom på glutenintolerans

När man inte tål gluten alls så har man något som kallas celiaki och tål då inte de proteiner som finns i vete, råg och korn. Men man behöver inte ha celiaki för att känna av gluten, en del är glutenkänsliga utan att vara helt intoleranta. Symtom på glutenintolerans kan vara en krånglig mage, trötthet och nedstämdhet. För den som är glutenkänslig så är det för det mesta vete man reagerar mot genom hudutslag, magont och andnöd. För att ta reda på om det finns en glutenintolerans behöver man ta ett blodprov och ta ett prov från tarmslemhinnan i tunntarmen.

Varför väljer många bort gluten?

Idag är det många som väljer att utesluta gluten helt eller delvis ur sin kost. Detta kan dels bero på att man vill gå ner i vikt, spannmål som vetemjöl har en tendens att höja blodsockret snabbt. Detta leder i sin tur till att kroppen lagrar mer fett och gör att du snabbt blir hungrig igen. För den som lider av stela leder eller inflammatoriska sjukdomar kan det också vara en fördel att dra ner på gluten. Gluten kan nämligen verka inflammatoriskt i leder, ligament, mage och tarm vilket ger uppblåst mage och stela leder.

För att göra det enkelt för dig har vi i denna kategori samlat alla våra livsmedel som är glutenfria. Här hittar du både glutenfritt mjöl, glutenfri pasta och mycket mer som gör vardagen enklare för dig som vill eller måste undvika gluten.

Läs mer
Filtrera
Filtrera Visar 184 produkter
Urval
Varutyp
Choklad20 Fruktgodis10 Bönpasta9 Shiratakinudlar7 Pulvershakes7 Proteinpudding6 Pastej6 Kokosmjöl6 Kakaonibs6 Färdig dryck6 Visa fler...
Varumärke
Urtekram25 a la eco15 Renee Voltaire11 Tonys Chocolonely10 Raw food shop10 Superfruit8 Funksjonell Mat7 Biofood6 Nicks6 Slender Chef6 Visa fler...
Märkning
Ekologisk 97
Sortering
Popularitet
Diet Shake
420 g
Diet Shake
219 kr
 
4,7
4.73 av 5
Diet Protein
525 g
Diet Protein
229 kr
 
4,7
4.67 av 5
Diet Protein
1050 g
Diet Protein
395 kr
 
4,7
4.67 av 5
Protein Pancakes
300 g
Core Protein Pancakes
79 kr
 
5,0
5 av 5
Protein Pancakes
900 g
Core Protein Pancakes
199 kr
 
5,0
5 av 5
Protein Pancakes
1,8 kg
Core Protein Pancakes
359 kr
 
5,0
5 av 5
Diet Meal
500 g
Self Omninutrition Diet Meal
269 kr
 
Smoothie
1 st
Nutrilett Less Sugar Smoothie
22 kr
 
5,0
5 av 5
Smoothie
12-pack
Nutrilett Less Sugar Smoothie
245 kr
 
5,0
5 av 5
Wild Chips
40 g
Wild Chips
34 kr
 
5,0
5 av 5
Wild Chips
12-pack
Wild Chips
345 kr
 
5,0
5 av 5
Mandelmjöl
500 g
Raw Food Shop Mandelmjöl
149 kr
 
4,4
4.4 av 5
Kakaonibs
150 g
Go for life Kakaonibs
59 kr
 
5,0
5 av 5
Kakaonibs
480 g
Go for life Kakaonibs
159 kr
 
5,0
5 av 5
Kokosmjöl
500 g
Raw Food Shop Kokosmjöl
95 kr
 
4,9
4.86 av 5
Shirataki nudlar
200 g
Raw Food Shop Shirataki nudlar
25 kr
 
4,6
4.59 av 5
Shirataki nudlar
10 pack
Raw Food Shop Shirataki nudlar
225 kr
 
4,6
4.59 av 5
Kokosmjöl
500 g
Superfruit Kokosmjöl
119 kr
 
4,5
4.5 av 5
Alpha Plus FitMeal
630 g
Alpha Plus FitMeal
239 kr
 
4,2
4.22 av 5
Naturdiet Smoothie
330 ml
Naturdiet Smoothie
fr. 22 kr
 
Naturdiet Smoothie
12-pack
Naturdiet Smoothie
fr. 263 kr
 
1 2 3 4 5 6 7