Vitlöksfräst kyckling med ris

Denna kycklingröra med stekt ris får fantastisk smak tack vare att alla ingredienser blandas i samma skål. Perfekt rätt att även ha i matlåda!

En skål med kyckling, stekt ris och grönsaker.

Ingredienser
Näringsvärdeper portion
Energi507,8 kcal
Protein40 g
Kolhydrater72 g
Fett4,3 g
Fibrer7,8 g
4 portioner
4 port råris
500 g kycklingfilé
2 vitlöksklyftor, pressade
4 tomater
1 gul lök
1 liten gurka
1 lime, saften
Några kvistar bladpersilja
1 litet vitkålshuvud

Tillredning

Börja med att koka riset enligt anvisningarna på paketet.

Pressa ner limesaften i en bunke och tillsätt de pressade vitlöksklyftorna. Skär kycklingen i mindre bitar och blanda ner i vitlöksblandningen. Ställ åt sidan så länge.

Finhacka löken och bryn den i en stekpanna. Blanda ner riset och stek på svag värme i 5-10 minuter. Häll över det stekta riset i en skål och stek sedan kycklingbitarna i samma stekpanna tills de blivit helt genomstekta.

Skär tomaterna i klyftor och gurkan i små kuber. Riv vitkålen på den grova sidan av ett rivjärn och blanda sedan ner tomater, gurka och vitkål i risblandningen. Tillsätt slutligen den stekta kycklingen och blanda noga. Dekorera med lite färsk bladpersilja innan servering.

Var denna artikel till hjälp?   Ja   Nej

Relaterade artiklar

 

Kokos-kycklingwok med ris

En ljuvligt god kycklingrätt som passar både till middag och i matlåda.
 

Tortillapizza med kyckling

Med detta recept kan du njuta av en god och lite nyttigare pizza.
 

Kycklingsallad

Gör en snabb hälsolunch med detta recept på kycklingsallad.
 

Kyckling med limedressing

Fantastiskt mör och saftig kyckling med smak av lime, teriyaki och örter.
 

Kyckling med currysås och maché

En enkel kycklingrätt med smakrik currysås.
 

Kycklingspett med hampafrön och kokos

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön.
 

Kycklingbiffar

Nyttigt, enkelt och gott. Dessa kycklingbiffar är utmärkt vardagsmat!
 

Kyckling med fettucini och parmesan

Kyckling och fettucini med härlig parmesantoppning.
 

Kyckling med örtsås och grönsaker

Förgyll din kycklingrätt med rostade grönsaker och örtsås.
 

Hamburgare med kyckling

Nyttiga hamburgare gör du enkelt på kycklingfärs - gott och lättlagat!
Visa fler