Paj med blåbär och mandelmjöl

En härlig paj gjord på antioxidantrika blåbär och mandelmjöl. Perfekt som en nyttigare efterrätt och passar även dig som inte tål gluten.

Pajdeg till två pajer

Näringsinnehåll

2 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
100g kesella 1%
20g smält smör
2 tsk stevia
1/3 tsk örtsalt

Energi	699,1 kcal
Protein	29,9 g
Kolhydrater	7,8 g
Fett	64,8 g

Gör så här:

Alla ingredienser blandar du noga i en bunke som du sedan sätter in i kylen i ca en timme.

Slå på ugnen på 180C.

Dela degen i två delar och pressa ut den i två smorda pajformar med diametern 12 cm.

Sätt in pajformarna i ugnen i ca 20 minuter och när de är färdiga låter du dem svalna på bakgaller.

Blåbärskräm

Näringsinnehåll per paj

100g kesella 1%
100g blåbär
20g vaniljprotein
2 tsk stevia
1/4 tsk vaniljpulver
1 dl vatten

Energi	448,9 kcal
Protein	30 g
Kolhydrater	10,5 g
Fett	33,5 g

Gör så här:

Fyllningen blandar du enkelt med en stavmixer för att sedan fördela den jämt i de båda pajformarna. Ställ in formarna i kylen och låt dem vila där ett tag innan servering.

Ingredienser

Herbamare Örtsalt

Trocomare Örtsalt

Blueberry

Mandelmjöl

Core Whey Protein

Var denna artikel till hjälp? Ja Nej

Relaterade artiklar

Chokladpaj med proteinfyllning

Perfekt paj för alla chokladälskare som vill ha ett nyttigare alternativ.

Glutenfri jordgubbspaj

Somrig paj med bovetemjöl som även passar dig som inte tål gluten.

Mandelmjöl

Mandelmjöl är rikt på protein och passar utmärkt för LCHF och glutenfri bakning.

Glutenfri diet

Varför glutenfritt? Och vad är glutenintolerans? Det kan du läsa om här.

Blåbärspulver

Blåbärspulver är rikt på antioxidanter och lutein, och smakar dessutom gott!

Blåbärssmoothie

Ta hand om ögonen, njut av en smoothie med lutein, karotenoider och antocyaner.

Glutenfria pepparkakor

Knapriga, nyttiga och underbart goda pepparkakor som är gluten- och sockerfria.

Glutenfria bananpannkakor

Gluten- och laktosfria amerikanska bananpannkakor!

Chiapudding - vanilj & blåbär

Denna krämiga variant av chiapudding är rik på stärkande antioxidanter!

Proteinrik blåbärssmoothie

Smoothie med blåbär, hampaprotein och chiafrön.

Vitaminer och mineraler vid glutenintolerans

Här kan du lära dig mer om vitaminer och mineraler vid glutenintolerans.

Lussebullar med protein och fibrer

Goda och nyttiga lussebullar i jultider som dessutom är låga på gluten.

Jordgubbspaj utan gluten

Glutenfri paj med mandel- och kokosmjöl.

Raw acaiglass

God och nyttig glass med smak av hallon och acai.

Mugcake - choklad

En underbar mugcake med chokladsmak som görs på bara någon minut i micron

Low carb Gojipistagebröd

Detta otroligt goda bröd med gojibär och pistagenötter är både low carb, glutenfritt och fantastiskt välsmakande!

Påsktårta med choklad

Njut av en nyttigare tårta i påsk med detta underbart goda recept.

Det här är hampa

Hampaväxten har många användningsområden och är mycket näringsrik.