Glutenfritt

Idag är det inte bara glutenintoleranta som letar alternativ till vanligt vetemjöl och pasta. Många vill dra ner på sitt glutenintag och utbudet av glutenfria livsmedel växer. Här hos oss hittar du ett stort urval av glutenfria livsmedel att välja mellan.

Vad är gluten?

De livsmedel som är märkta med glutenfritt måste följa ett gränsvärde som innebär att de innehåller mindre gluten än 20 mg/kg. För att produkter ska få märkas med mycket låg glutenhalt måste livsmedlet innehålla mindre än 100 mg/kg av gluten. Förutom denna märkning kan det ibland vara svårt som kund att veta vilka livsmedel som verkligen är fria från gluten.

Ordet gluten är latinskt och betyder "lim" vilket ju är ett passande namn för vad det gör när man använder det i bakning och matlagning. Gluten förekommer i många av våra livsmedel och finns bland annat i vetemjöl, råg, korn och rågvete. Eftersom gluten är ett så bra och naturligt lim så finns det även i godis, såser, ostar och korv. Så för den som vill eller behöver undvika gluten är det viktigt att läsa ingrediensförteckningen noga eller endast välja produkter där glutenfritt är utmärkt.

Symptom på glutenintolerans

När man inte tål gluten alls så har man något som kallas celiaki och tål då inte de proteiner som finns i vete, råg och korn. Men man behöver inte ha celiaki för att känna av gluten, en del är glutenkänsliga utan att vara helt intoleranta. Symtom på glutenintolerans kan vara en krånglig mage, trötthet och nedstämdhet. För den som är glutenkänslig så är det för det mesta vete man reagerar mot genom hudutslag, magont och andnöd. För att ta reda på om det finns en glutenintolerans behöver man ta ett blodprov och ta ett prov från tarmslemhinnan i tunntarmen.

Varför väljer många bort gluten?

Idag är det många som väljer att utesluta gluten helt eller delvis ur sin kost. Detta kan dels bero på att man vill gå ner i vikt, spannmål som vetemjöl har en tendens att höja blodsockret snabbt. Detta leder i sin tur till att kroppen lagrar mer fett och gör att du snabbt blir hungrig igen. För den som lider av stela leder eller inflammatoriska sjukdomar kan det också vara en fördel att dra ner på gluten. Gluten kan nämligen verka inflammatoriskt i leder, ligament, mage och tarm vilket ger uppblåst mage och stela leder.

För att göra det enkelt för dig har vi i denna kategori samlat alla våra livsmedel som är glutenfria. Här hittar du både glutenfritt mjöl, glutenfri pasta och mycket mer som gör vardagen enklare för dig som vill eller måste undvika gluten.

Läs mer
Filtrera
Filter
Urval
Varutyp
Varumärke
Märkning
Ekologisk 97
Visar 180 av 180 produkter
Sortera på:
Diet Shake
420g
Diet Shake
219 kr
 
4,7
4.73 av 5
Diet Protein
Diet Protein 3-pack
Storpack
589 kr
687 kr
Diet Protein
525g
Diet Protein
229 kr
 
4,7
4.67 av 5
Shirataki Nudlar
200 g
Shirataki Nudlar
Nyhet
25 kr
 
Shirataki Nudlar
10 st
Shirataki Nudlar
Nyhet
225 kr
 
Shirataki Nudlar
20 st
Shirataki Nudlar
Nyhet
395 kr
 
Shirataki Nudlar
40 st
Shirataki Nudlar
Nyhet
695 kr
 
Protein Pancakes
300 g
Core Protein Pancakes
79 kr
 
5,0
5 av 5
Protein Pancakes
900 g
Core Protein Pancakes
199 kr
 
5,0
5 av 5
Diet Meal
500 g
Self Omninutrition Diet Meal
269 kr
 
Smoothie
1 st
Nutrilett Less Sugar Smoothie
22 kr
 
5,0
5 av 5
Smoothie
12-pack
Nutrilett Less Sugar Smoothie
245 kr
 
5,0
5 av 5
MWA Mousse
500 g
Micro Whey Active Mousse
Utförsäljning
209 kr
269 kr
Alpha Plus FitMeal
630g
Alpha Plus FitMeal
Produkt
på köpet
245 kr
 
4,2
4.22 av 5
Protein Pancake
500g
Self Omninutrition Protein Pancake
269 kr
 
Shirataki nudlar
200g
Raw Food Shop Shirataki nudlar
25 kr
 
4,6
4.59 av 5
Shirataki nudlar
10 pack
Raw Food Shop Shirataki nudlar
225 kr
 
4,6
4.59 av 5
Kakaonibs
150 g
Go for life Kakaonibs
59 kr
 
5,0
5 av 5
Kakaonibs
480 g
Go for life Kakaonibs
159 kr
 
5,0
5 av 5
Mandelmjöl
500g
Raw Food Shop Mandelmjöl
149 kr
 
4,4
4.4 av 5
Mandelmjöl
400g
Funksjonell Mat Mandelmjöl
149 kr
 
Shirataki Fettucine
200g
Raw Food Shop Shirataki Fettucine
25 kr
 
4,5
4.5 av 5
Shirataki Fettucine
10-pack
Raw Food Shop Shirataki Fettucine
225 kr
 
4,5
4.5 av 5
Wild Chips
40g
Wild Chips
34 kr
 
5,0
5 av 5
Wild Chips
12-pack
Wild Chips
345 kr
 
5,0
5 av 5
Spicy Garlic
350 ml
Slender Chef Spicy Garlic
49 kr
 
1 2 3 4 5 6